中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?在这里,你不妨读读蒜米咸莴笋,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::莴笋适量,
辅料::香油适量,蚝油适量,调味鲜适量,辣椒适量,蒜米适量,
蒜米咸莴笋的做法步骤:
1.莴笋去皮,清洗晾干。
2.放进咸水坛子里浸泡一天。
3.第二天取出泡好的莴笋。
4.腌好的莴笋用刨子刨片。
5.摆盘,。
6.切好的蒜米和辣椒装碗里,调入香油,蚝油,调味鲜合匀。
7.倒在摆好摆的咸莴笋上即可。
8.蒜米咸莴笋即成。
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咸锅巴米饼
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::蜂蜜适量,海苔适量,芝麻适量,
咸锅巴米饼的做法步骤:
1.准备食材。
2.蒸好米饭,胡萝卜切成小丁,和米饭混合一起。
3.调制酱汁:两勺酱油,一勺蜂蜜,搅拌均匀。
4.油纸上喷少量的水(防止米饭和油纸粘连),准备的米饭铺在油纸上,米饭上再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平、擀薄(薄厚均匀,要不出锅后会导致边缘硬,中间软)。
5.用模具压成形,把饼放入铺了油纸的烤盘上。
6.烤箱170度预热10分钟,小米饼中层放入烤制5分钟取出,翻面刷上酱汁。
7.撒上海苔碎和芝麻。
8.再入烤箱烤7分钟,具体时间看自家烤箱脾气。
蒜香莴笋丝
食材明细:
主料::莴笋适量,
辅料::蒜蓉适量,干辣椒适量,猪油适量,
配料::盐适量,
蒜香莴笋丝的做法步骤:
1.莴笋适量洗净,刨皮,切丝,蒜头剁成蒜蓉,干辣椒一个切段。
2.锅里加入一勺猪油化开。
3.猪油化开后加入蒜蓉和辣椒段爆香。
4.加入莴笋丝爆炒。
5.最后加适量盐和少许水翻炒入味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜米咸莴笋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌莴笋专题,希望您能喜欢!