食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你感兴趣?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“香干莴笋片”,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
主料::香干适量,莴笋适量,
辅料::辣椒适量,
配料::精盐适量,植物油适量,味精适量,老抽适量,
香干莴笋片的做法步骤:
1.香干切长条,莴笋切片,辣椒切段。
2.热锅烧油倒进香干,调入精盐炒匀。
3.再调入老抽。
4.炒片刻。
5.再将炒好的香干移锅边,放进莴笋片,在莴笋片上加点精盐炒均。
6.再混炒,放进辣椒提辣。
7.待莴笋炒熟时,调入味精提鲜即可。
8.炒好的香干莴笋片。
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肉末香干炒莴笋
食材明细:
主料::肉末50克,香干2块,莴笋1根,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
肉末香干炒莴笋的做法步骤:
1.食材:肉末、香干、莴笋(已去皮清洗)
2.将已清洗好的莴笋放在案板上切成片,待用。
3.将香干放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。
5.接着,加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒一下。
8.然后,合入切好的莴笋和香干翻炒翻炒至莴笋断生。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀,即可。
12.出锅装盘。
腊肉莴笋炒香干
食材明细:
主料::腊肉适量,香干适量,莴笋适量,
辅料::油适量,盐适量,辣椒适量,生抽适量,
腊肉莴笋炒香干的做法步骤:
1.菜洗好。
2.切好。
3.起锅下入腊肉煎炒出油。
4.然后下入香干翻炒。加盐。大概炒五分钟。
5.下入莴笋翻炒。
6.加入辣椒加盐翻炒。
7.一直翻炒。加生抽。炒饭莴笋熟就可以了。
8.下入葱段翻炒。出锅。
9.成品图。
莴笋黄鳝片
食材明细:
主料::黄鳝350克,莴笋一根,
辅料::盐适量,茶籽油适量,料酒适量,酱油适量,姜适量,辣椒面适量,
莴笋黄鳝片的做法步骤:
1.备黄鳝片,莴笋切片,姜少许。
2.先炒莴笋片
3.放盐
4.炒断生待用
5.另起锅烧油下入黄鳝片炒匀
6.淋上料酒炒干水分
7.淋上酱油上色放盐入味
8.撒上辣椒面炒匀
9.倒进炒好的莴笋片,姜片
10.炒匀
11.吃更辣的再撒点辣椒面
12.炒匀
13.装盘上桌。
小贴士:
放点芹菜大蒜更香
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