任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?小编现在推荐你阅读一下青菜香肠炒莴笋,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::香肠95克,青菜60克,莴笋165克,
辅料::盐适量,味精适量,
青菜香肠炒莴笋的做法步骤:
1.食材:香肠、青菜(已洗净)、莴笋(已去皮清洗切片)
2.将香肠放在案板上切成片,待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的香肠翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的莴笋和青菜翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即成。
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莴笋炒香肠
食材明细:
主料::莴笋100克,香肠2根,辣椒适量,
辅料::油适量,盐适量,
莴笋炒香肠的做法步骤:
1.莴笋削皮洗净,香肠去掉外面的一层膜,小辣椒洗干净
2.辣椒切斜片
3.莴笋切片,香肠切片
4.锅里放油炒香肠
5.香肠炒到透明盛出备用油留锅底
6.莴笋和辣椒一起放锅里炒
7.放盐炒一会儿
8.最后把香肠倒入锅里一起炒均即可
青菜炒香肠
食材明细:
主料::青菜适量,香肠一根,
辅料::盐适量,
青菜炒香肠的做法步骤:
1.锅内倒少许油,加入切片的香肠小火炒,喜欢吃软点的香肠,可以加少许水煮一下。
2.炒熟后倒入洗好的青菜同炒,青菜要提前洗好控水。
3.青菜炒倒变色就可以了,炒时间长了就软了不好吃。
4.翠绿的,看着都舒服啊。
花菜麻辣香肠炒莴笋
食材明细:
主料::麻辣香肠95克,花菜100克,莴笋340克,
辅料::盐适量,味精适量,
花菜麻辣香肠炒莴笋的做法步骤:
1.食材:麻辣香肠(已切片)、花菜(已清洗)、莴笋(已去皮清洗切片)
2.烧锅倒油烧热,下入清洗好的花菜和切好的麻辣香肠翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水翻炒翻炒至熟。
4.然后,合入切好的莴笋翻炒翻炒。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀,即可。
广式香肠炒莴笋
今天上道简单的菜式广式香肠炒莴笋,实在是忙活了一周没劲写复杂一些菜式的日志了。这道菜零失败,超简单,适合上班一族。
拍这道菜的时候某人还说,这么简单的菜你也拍呀?鸟儿说,为什么不呢?简单就意味的家常,就意味着家中餐桌上镜率高,才贴近生活。总上些个复杂的,认同感弱,再说我也没有那多时间做呀!呵呵!
败了双立人的锅锅后,明天准备去买个电磁炉回来,这样拍菜也PP些,再去整个平易些的平底锅打粗用。这几天一直在酝酿新书的内容,框架基本上有了,又在陆续采购拍书需要用的工具和碗盘,这拍个书也不容易呀!六月一定要开工了,加油,鸟儿!!
PS:家里的美食工具和碗盘已然没地方放了,照这架式以后还要陆续整不少,这可真是伤脑筋呀!
简单下饭的广式香肠炒莴笋超快手的上班族小菜
原材料:广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只。
调味料:植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。
广式香肠炒莴笋做法
1:香肠上锅蒸10分钟左右至熟。
2:蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片。蒜去皮切片。
3:将香肠切片。
4:锅入油,炒香蒜片。
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5:下入莴笋和香肠同炒。
6:加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
经验与感怀
这道菜式很简单,广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。
个人觉得炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃哟,总没有忘记哥哥炒这道菜时炒的有点黑黑的软软的卖相,他喜欢加酱油炒,不过真的很好吃呢!
广式香肠炒莴笋食材搭配小提示
细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷,细辛味辛性温,两者药效功能皆不相合,故不宜同用。
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。
青菜香肠饭
食材明细:
主料::大米适量,水适量,香肠适量,
辅料::味精适量,盐适量,青菜适量,
青菜香肠饭的做法步骤:
1.先将青菜洗干净并切成小段,加热炒锅并倒入适量油,等油热后倒入青菜翻炒,放适量的盐继续翻炒,等青菜变色并出水后关火。
2.将香肠切成小丁待用。
3.电饭煲放入米加适量的水比平时烧米饭的水少一点点,倒入香肠丁和青菜汁,开启正常煮饭模式。
4.等煮饭时间还剩5分钟时倒入青菜,盖上盖子等饭煮好后再闷上10分钟。
5.打开盖子,用勺子将青菜香肠和米饭搅拌均匀,根据个人口味加入盐和味精,再次拌均,一碗香喷喷的菜饭就做好了!
6.每次做这个菜饭,我都能吃两碗,真是“饭扫光”。
“ 快手小炒菜 ”青菜炒香肠
食材明细:
主料::青菜适量,香肠一根,
辅料::油适量,葱适量,干椒适量,十三香适量,酱油适量,盐适量!,
“ 快手小炒菜 ”青菜炒香肠的做法步骤:
1.成品!
2.青菜适量,洗干净!
3.青菜切小段!
4.锅里适量油,葱干椒爆锅,适量十三香!
5.倒入青菜炒制断生,加入适量酱油!
6.倒入香肠,翻炒,加入适量盐调味,炒好出锅!
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