不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索整理,小编为你呈现“酒酿薯圆”,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::红薯适量,木薯淀粉200g,
辅料::米酒两勺,清水适量,白糖一小勺,
酒酿薯圆的做法步骤:
1.将红薯去皮,放入蒸锅蒸熟。这些红薯没全用,只用了一小部分。
2.将红薯压成泥状。
3.加入适量的木薯淀粉。
4.用手揉成干湿适宜的面团。
5.将面团搓成小球状,这就是红薯薯圆。
6.全都做好,吃不完的冻入冰箱。
7.小锅中加入清水,煮沸后下入薯圆。
8.略煮一会儿,煮至薯圆漂起并变得半透明就熟了。
9.将汤水舀出一些,加入适量的酒酿,就是米酒。
10.略煮片刻,几秒钟即可关火。
11.盛入碗中加一点白糖。
12.这就可以吃啦。
小贴士:
无。
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酒酿芋圆
食材明细:
主料::酒酿适量,芋圆适量,枸杞适量,鸡蛋1个,
辅料::水适量,冰糖适量,
酒酿芋圆的做法步骤:
1.烧开水后,放入芋圆,煮4分钟。
2.到时间,芋圆浮起后,捞出,放在冰水里放凉。
3.用煮过芋圆的水继续,放入酒酿、枸杞和冰糖。
4.临开锅前,打入蛋液,搅成蛋花,关火放凉。
5.待酒酿汤稍稍凉一些后,就可以把芋圆丢进去啦~很好吃?哦~~
酒酿黑豆圆
食材明细:
主料::糯米粉适量,面粉适量,黑豆适量,
辅料::红豆沙适量,枸杞适量,
配料::白糖适量,
酒酿黑豆圆的做法步骤:
1.黑豆150克
2.上压力锅压透
3.用漏网把黑豆汁滤出来,加入适量的白糖
4.准备三分二的糯米粉和三分一的面粉
5.用黑豆汁来和面
6.准备红豆沙和甜酒糟
7.把面揉到光滑
8.准备红豆沙和甜酒糟
9.用湿布盖住面团放置15分钟
10.把醒好的面团搓成剂子
11.包入红豆沙馅,不用太多
12.锅内烧开水后,下黑豆圆煮开
13.另起锅烧水,放4勺的甜酒糟,比例大概是5:1, 把之前煮好的黑豆放进来一起煮
14.另起锅,再烧点开水,加入3勺的酒糟,比例大概是5:1(一人量),然后把之前煮好的黑豆圆放入一起煮
15.最后撒点枸杞。可以装碗了
16.煮好了
17.漂亮
感谢您阅读“97美食网”的《酒酿薯圆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题,希望您能喜欢!