食材品类非常的丰富,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?也许"奶香烤红薯"就是你要找的,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::红薯2个,鲜奶油30克,牛奶50克,
辅料::白糖1小勺,
奶香烤红薯的做法步骤:
1.准备好两个红薯。(我加量)。
2.取蒸锅上炉加入水,将红薯洗净对半切开,放入锅里。
3.盖上锅盖。
4.用大火蒸至筷子能戳入红薯就已经熟了。
5.取出蒸熟红薯晾凉,用勺子刮出红薯肉,红薯壳别扔掉。(注意刮红薯肉别刮断皮层哦)
6.挖出来的红薯肉加入一小勺白糖,鲜奶油和牛奶混合拌匀揉烂。
7.再将红薯泥填入红薯壳里抹平。
8.排入烤盘。
9.提前预热好烤箱200度,将红薯送入烤箱中层,用上下火200度烤20分钟左右即可出炉。
10.成品~糯香甜好吃?(本人剩下一丁点芝士,就随便放入红薯一起烤,请忽略)
小贴士:
不太喜欢吃甜的话,可省略掉白糖,本人觉得甜度刚刚好。
97Msw.com相关知识
烤红薯的做法(烤箱烤红薯)
食材明细:
主料::红薯6个,
烤红薯的做法(烤箱烤红薯)的做法步骤:
1.红薯洗干净备用,不要去皮,最好就是用牙刷清洗,一边冲水,一边刷,这样会洗得更干净,再沥干红薯上的大量水分
2.烤架盖上锡纸
3.将洗干净的红薯放上锡纸
4.烤箱210度预热10分钟,然后将红薯放入预热好的烤箱中层,210度烤80分钟左右(烘烤的温度和时间仅供参考,根据红薯的大小和多少来调整)
5.烤至红薯渗出糖汁即可
6.香喷喷、热腾腾的红薯出炉咯!有的还是甜心红薯~甜蜜蜜的
小贴士:
1、因为我的红薯个头比较大所以烘烤的时间比较长,烘烤的温度和时间仅供参考,根据红薯的大小和多少来调整
2、红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等;不但富含营养,而且还可以防止亚健康、减肥、健美和抗癌等,重点是红薯是一种理想的减肥食品!!女人们,不要忽略了!
3、发芽的红薯能不能吃呢?红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分,即使发芽了只要把芽摘掉还是可以吃,是没有毒的
4、但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,因为那是受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏(来自网络)
糖浆烤红薯
食材明细:
主料::红薯适量,
辅料::糖浆适量,
糖浆烤红薯的做法步骤:
1.红薯洗净,切粗条。放糖浆、柠檬汁、盐、油,拌匀。
2.烤盘上铺羊皮纸或锡纸,均匀地撒些面粉。将拌好的红薯条码入烤盘。
3.开烤箱华氏350度,预热5分钟。放进烤箱烤1小时,每20分钟取出翻一面。
4.红薯条烤黄即好了。
小贴士:
烤箱功率不同,用的时间可能会有差异,自己摸索吧。
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