食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材了解有多少呢?经过整理,小编为你呈上快手菜——芦笋火腿肠,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::芦笋适量,火腿肠一根,
辅料::菜籽油适量,盐适量,料酒适量,
快手菜——芦笋火腿肠的做法步骤:
1.芦笋清洗,斜切段,加菜籽油先炒芦笋到变色。
2.加火腿肠翻炒。
3.加盐,料酒。
4.汤汁将收干起锅。
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黄瓜炒火腿肠(快手菜)的做法
男女老少,都喜欢吃的一道菜。做法简单、食材简单、调料简单而且很好吃的菜。
材料:
黄瓜1根,火腿肠1根,食用油适量,盐少许,香油少许,,
黄瓜炒火腿肠(快手菜)的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,我用了四十克的王中王火腿肠。最好是用50到60克的。
步骤2,黄瓜去皮切斜片
步骤3,火腿肠切斜片
步骤4,加适量食用油,放入黄瓜翻炒。
步骤5,黄瓜炒至快熟加入火腿肠翻炒。再加少许盐翻炒拌均匀。
步骤6,关火。把香油放在高处,滴两滴。最好是成一条细线。拌匀。
步骤7,成品图。
春之味【火腿肠炒芦笋】
食材明细:
主料::芦笋5个,鲜香菇4个,火腿肠1个,
辅料::红尖椒1个,香葱1棵,
春之味【火腿肠炒芦笋】的做法步骤:
1.材料图
2.材料图二
3.材料切好备用
4.热油锅,加葱白爆香
5.转小火,下火腿煸香,铲起备用
6.转大火,余油烧热
7.将芦笋香菇倒入翻炒,大火40秒后调入盐和白糖,下红椒丝拌匀起锅(对于做各类美食,一向自信心爆棚,唯独这类简单的快手菜,每每都让我如临大敌..........!)
8.美味之极!特别是里面的香菇,吸饱了火腿肠的香和芦笋的清甜
火腿肠
食材明细:
主料::猪肉适量,鸡腿2个,肠皮适量,
辅料::花椒粉适量,姜适量,大蒜适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,
火腿肠的做法步骤:
1.猪肉肥瘦3:7,鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸(这部一定要有耐心呐!)
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末(蒜要多一点)肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠,慢慢灌好就行了,按自己喜欢分段系紧
木乃伊火腿肠
食材明细:
主料::火腿肠3根,
辅料::手抓饼1张,沙拉酱少许,
木乃伊火腿肠的做法步骤:
1.备好所需食材
2.把火腿肠从中间切开,这样就成了6根
3.手抓饼在室温解冻后,切成无3数根长条
4.用飞饼条缠绕在火腿肠上面,留出脸部一小段
5.全部做好后放入不粘烤盘中
6.烤箱上下火175度预热5分钟,中层烤制10-15分钟即可
7.出炉后放凉,用牙签蘸点沙拉酱点上眼睛
8.插上小棍或竹签就完成了
9.外酥里嫩很好吃
小贴士:
1、烤的时候别上色过重
2、眼睛也可以用花生酱或白巧克力来做
火腿肠炒饭
食材明细:
主料::菜心适量,玉米适量,火腿肠适量,米饭适量,
辅料::蒜适量,酱油适量,
火腿肠炒饭的做法步骤:
1.把所有材料准备好,清洗干净,切粒状;
2.锅烧红,加入适量的油加入蒜和散心;
3.散心炒至表面颜色微变,倒入玉米;
4.把玉米和菜心炒拌均匀;
5.倒入火腿肠,继续翻炒;
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀,炒熟;
7.加入米饭;
8.用切拌法把米饭切碎,炒拌均匀,倒入适量的酱油,炒拌均匀即可。
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