食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?为此,小编特意呈上“红薯丝煎蛋”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::鸡蛋适量,红薯适量,
辅料::油适量,盐适量,辣椒面适量,大蒜适量,
红薯丝煎蛋的做法步骤:
1.备红薯一个,蛋三个。
2.红薯去皮切丝,。
3.蛋打成蛋液。
4.先炒红薯丝。
5.放点盐将红薯丝炒熟。
6.撒点辣椒粉提辣。
7.放点大蒜倒进蛋液。
8.稍等。
9.待凝固后翻面炒匀即可。
10.装盘。
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青椒芋头丝煎蛋
食材明细:
主料::芋头小半个,蛋二个,青椒一个,
辅料::盐一小勺,食用油适量,
青椒芋头丝煎蛋的做法步骤:
1.备青椒,鸡蛋,芋头
2.蛋打成蛋液,青椒和芋头切丝
3.烧油,下入青椒和芋头丝炒匀
4.放盐入味,
5.炒熟
6.倒进蛋液
7.等待
8.翻面,待两面熟透,
9.即成
南瓜丝煎蛋饼
营养早餐南瓜丝煎蛋饼
上次做南瓜馅的包子,因为是第一次做不知道能用多少南瓜,所以一下子买多了,到最后还剩下一小块儿,皮儿和瓤儿都去好了,扔了怪可惜的,便用保鲜袋装好放在冰箱里,本来想蒸熟了捣成南瓜泥,可是天热一直不爱动,想着别放时间太长了,坏了可是浪费呢,刚好周末给它擦成丝做成了南瓜丝煎蛋饼,简单又美味。
说起来我不能算个太好的妈妈,不能每天早起给小李做早餐,这不是矫情,真的起不来,所以小李周一到周五上课的早餐基本是以面包、点心配牛奶完成的,当然了面包点心也是我做的,但却是头一天或两天做好的,既然平时不能做新鲜的早餐,到了周末这两天小李不用早起,我就会换换花样,不吃面包点心了,改吃中式的早餐,各种煎蛋饼是我早餐最常做的,配上豆浆很不错。
南瓜丝煎蛋饼材料:南瓜,面粉一杯(约100-120克),鸡蛋,小葱,盐,白胡椒粉,适量水。
南瓜丝煎蛋饼的做法1.南瓜去皮去瓤,擦丝,小葱切碎备用;
2.取一盆,打入鸡蛋,放入南瓜丝、小葱碎、面粉、适量盐、少许白胡椒粉,倒入水,边倒边用筷子搅拌,水不用倒太多,搅成比较稠的均匀糊状即可;
3.锅开小火,注少许油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,用勺背将面糊按扁整成圆形,一面煎好翻煎另一面,两面煎黄即可出锅。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
炸红薯丝
食材明细:
主料::红薯适量,
辅料::植物油适量,
炸红薯丝的做法步骤:
1.红薯一个,。
2.去皮切丝。
3.油烧热放进红薯丝油炸。
4.翻匀。
5.炸香脆。
6.沥油。
7.炸好的红薯丝好香脆的,香香的脆脆的,好吃。
红薯丝饼
食材明细:
主料::红薯3个,面粉2勺,
辅料::油适量,盐适量,
红薯丝饼的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.红薯切成细丝后放入适量的盐腌制一下;
3. 再拌入面粉;
4.如果太干可以加入少许水(注意千万不要加多了),让面粉湿湿的裹在红薯丝上;
5.热锅凉油, 将红薯丝倒入平铺在锅底薄薄一层;
6.中小火, 将它们双面煎至金黄即可。
7.可以开吃了。
小贴士:
1. 红薯丝加入少许盐腌制一下杀出水分;2.拌入面粉后如果过干可以加少许水, 千万不要加多了,避免红薯丝饼不易酥脆;3. 放入锅中煎注意要薄薄的平铺在锅底一层即可, 这样煎出来的红薯丝饼更酥脆。
油炸红薯丝
食材明细:
主料::红薯数个,
辅料::植物油适量,
配料::盐适量,糖适量,
油炸红薯丝的做法步骤:
1.红薯切丝加入白糖,一点点盐
2.加入面粉及清水拌均匀
3.锅内放入植物油烧开
4.依次放进拌好的红薯丝炸成金黄色捞出
5.沥油装入碗中,晚上在看电视的时候,享用你自已做的休闲美食。不差于买的薯片哦!
红薯丝煎饼
食材明细:
主料::红薯适量,面粉适量,
辅料::香葱适量,
配料::白糖适量,植物油适量,
红薯丝煎饼的做法步骤:
1.备红薯二个,。
2.去皮刨丝。
3.放少许面粉。
4.再放点白糖。
5.放点清水和香葱拌匀。
6.再依次放进热油锅里油煎。
7.待一面煎黄后翻面。
8.两面煎熟,煎金黄煎香即成。
9.煎好的红薯丝煎饼。
醋溜红薯丝
食材明细:
主料::红薯适量,
辅料::大葱适量,
配料::植物油适量,香醋适量,盐少许,白糖一大勺,生抽适量,
醋溜红薯丝的做法步骤:
1.准备好原料。
2.将红薯去皮,竖切成薄片。
3.将切好的薄片切成细丝。
4.用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。
5.大葱切碎。
6.炒锅倒入两小勺植物油,油热后将葱花爆香。
7.将红薯丝倒进去翻炒两下。
8.红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒;(这是保持红薯丝脆的方法)。
9.将约两勺白糖倒进去翻炒。
10.加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。
11.继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。(炒的过程中一直用旺火快炒,不然红薯丝就变成红薯泥了,这个比土豆丝好熟,炒的时候不要加水)。
椰丝红薯米饭
食材明细:
主料::大米260克,红薯285克,椰丝40克,
椰丝红薯米饭的做法步骤:
1.材料:大米、红薯、椰丝
2.将红薯洗净、去皮。
3.放在案板上切成块,待用。
4.将大米倒入电饭煲内胆中,放入清水淘洗淘洗。
5.随后,合入切好的红薯、搁入椰丝。
6.接着,加入清水,和平时煮饭差不多的水量。
7.然后,放入电饭煲中。
8.盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
9.最后,煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。
10.开盖,就可以用膳了。。。
糖醋红薯丝(1)
食材明细:
主料::红薯150g,
辅料::油适量,盐适量,白醋适量,白糖适量,葱适量,姜适量,
糖醋红薯丝的做法步骤:
1.红薯洗干净
2.红薯去皮
3.红薯切成丝
4.起油锅,葱姜入锅煸香
5.红薯入锅炒
6.加白糖炒
7.加盐炒
8.加白醋炒
9.炒均匀即可出锅装盘
小贴士:
此菜不宜添加色重的调味品。
油辣红薯丝
食材明细:
主料::红薯适量,
辅料::蒜叶适量,
配料::盐适量,油辣椒适量,香油适量,十三香适量,蚝油适量,
油辣红薯丝的做法步骤:
1.备红薯二个,。
2.红薯去皮切丝。
3.切点蒜。
4.装碗里,放一勺油辣椒。
5.淋上香,蚝油。
6.放点十三香拌匀置十分钟入味即成。
7.拌好的油辣红薯丝。
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