食材在我们生活中随处可见,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?小编收集并整理了“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤红薯片”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::红薯1个,
辅料::水适量,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤红薯片的做法步骤:
1.准备一个红薯,将红薯用清水洗净,晾干
2.然后连皮切成1指厚的片电饼铛上下盘同时预热,将红薯片均匀码入,合上,烤4分钟
3.然后翻面,再烤4分钟
4.此时红薯片已经成熟,美美的享用吧
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百吃不厌的香烤红薯片
食材明细:
主料::红薯1个,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百吃不厌的香烤红薯片的做法步骤:
1.准备食材:红薯去皮,洗净,切成均匀的薄片
2.切的最好均匀些
3.平铺在架子及烤盘上
4.放入烤箱第三层,90度,40分钟,并开启热风循环方式
5.40分钟后,转成110度10分钟,热风循环。烤了3盘,没有放糖,还是喜欢吃原味的哦。
小贴士:
丝巾温馨提示:红薯片如果切得太厚,烘烤的时间就会延长。凉后的红薯片吃的时候口感脆脆的。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红薯点心
食材明细:
主料::红薯300克,蛋黄3个,白糖10克,低筋面粉30克左右,黄油20克,
辅料::芝麻少许,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红薯点心的做法步骤:
1.红薯去皮,切成块放在碗中,盖上盖,放微波炉里高火转四分钟左右,然后用勺子压成泥;
2.再将红薯泥放在小锅里,加入黄油,用小火煮至融化;
3.再加入白糖用小火将红薯泥煮干,如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入;
4.然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀;
5.然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手,可以加入少许低筋面粉操作;
6.做成红薯形状,放入有硅胶垫的烤盘上;
7.分两次刷上蛋黄液,让红薯的颜色更好看;
8.再洒上黑芝麻点缀;
9.烤箱预热,180度中层20分钟左右
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕
食材明细:
主料::大枣适量,红糖适量,泡打粉适量,低筋面粉适量,
辅料::牛奶适量,鸡蛋适量,玉米油适量,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕的做法步骤:
1.大枣泡好洗净
2.切成丁
3.用牛奶泡透
4.鸡蛋加入红糖
5.鸡蛋盆放在一个热水盆里,用电动打蛋器打至浓稠,提起打蛋器,滴落的蛋糊不会消失即可
6.加入牛奶红枣丁翻拌均匀
7.加入玉米油翻拌均匀
8.低筋面粉加盐加泡打粉搅拌均匀,过筛入蛋糊中
9.翻拌均匀
10.方烤盘里铺上油纸,倒入蛋糕糊,震出气泡
11.烤箱预热170度30分钟即可
12.取出倒扣在烤网上面,撕去油纸,放凉切块
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