食材是美食味道最原始的来源,地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材了解有多少呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“木耳拌素火腿”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::木耳10克,素火腿50克,洋葱1/4个,香菜4棵,
辅料::蒜4瓣,白糖1茶匙,香醋3茶匙,食盐少许,香油适量,辣椒油适量,
木耳拌素火腿的做法步骤:
1.准备食材:木耳提前泡发、香菜洗净、洋葱、素火腿
2.素火腿切薄片、洋葱切丝、香菜切段、大蒜切末
3.泡发好的木耳放入沸水中焯水。
4.焯过水的木耳捞出过凉。
5.过凉的木耳控干水分,和切好的素火腿、洋葱丝、香菜段、蒜末一起放入大碗中。
6.依次加入白糖、少许食盐
7.加入香醋、香油。
8.喜欢吃辣的可以加入两大茶匙辣椒油。(喜欢吃辣就多放些,不喜欢可以放些,也可以不放)
9.吃时拌匀即可。
10.成品!一道刮油减肥的小菜做好了。
小贴士:
无
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金针木耳拌火腿
食材明细:
主料::金针菇适量,火腿肠适量,水发木耳适量,鸡蛋1个,
辅料::葱1根,香葱末适量,
配料::恒顺香醋少许,盐适量,鸡精适量,
金针木耳拌火腿的做法步骤:
1.原料:金针菇,火腿肠,水发木耳,鸡蛋1个,葱1根,恒顺香醋少许,盐,鸡精适量
2.锅子烧热加入花生油,将鸡蛋摊成鸡蛋薄片,切成细丝
3.锅子烧热加入花生油,将鸡蛋摊成鸡蛋薄片,切成细丝
4.锅子烧热加入花生油,将鸡蛋摊成鸡蛋薄片,切成细丝
5.将焯过水的金针菇,木耳放入一大碗内,加入切成丝的火腿肠
6.加入鸡蛋丝
7.加入盐,鸡精,开始准备葱油
8.锅内加花生油,加入葱
9.当葱焦黄时关火
10.将葱油浇到混合好的菜品上
11.再加入适量的香醋
12.撒上香葱末一道清爽的金针木耳拌火腿就好了。
巴玛火腿拌木耳
我用巴玛火腿BamahaM与木耳、香菜做了个挺中式的、简单的凉拌小菜,非常的清新可口,早餐时又或是作为正餐的餐前小吃都是不错的..先吃巴玛火腿,那是无法形容的美味,散发着橡树果、烤榛子和野花的香味,嚼后喉咙会有回甘的感觉,再吃拌上麻油陈醋的清爽木耳、香菜,一刚一柔的就如七夕的情侣,好奢侈的一道小吃!想不到巴玛火腿BamahaM与木耳配对成功了.
巴玛火腿拌木耳
材料:巴玛火腿、干木耳、香菜、葱
调味:陈醋、苹果醋、盐、糖、鸡粉、麻油
巴玛火腿拌木耳的做法
1、备巴玛火腿等级材料,香菜、葱切短度,调味料混合待用
2、干木耳泡透后用沸水煮熟、晾凉
3、加入调味汁
4、投下香菜、葱
5、木耳等材料混合均匀后放置30分钟以上
6、在木耳腌入味时候,取出巴玛火腿剪成小块
7、取一盛器,放上木耳香菜
8、在木耳上撒下巴玛火腿片,即可食用
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
素三丁拌木耳
食材明细:
主料::胡萝卜一根,芹菜适量,芦笋一小把,木耳适量,熟芝麻适量,
辅料::花生油适量,米醋适量,生抽适量,盐适量,
素三丁拌木耳的做法步骤:
1.所需食材准备就绪,木耳提前泡发。
2.胡萝卜切丁。
3.青菜芦笋切丁。
4.芹菜芦笋焯水捞出。
5.胡萝卜焯水捞出。
6.木耳一次焯水。
7.放入适量芝麻,炒锅入油烧热倒入芝麻上,加盐,米醋,生抽拌均即可。
8.家常小菜,请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
现吃现拌,祝您愉快!
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