只有正常的食材才能有正宗的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成,相信你对食材并不陌生吧?以下内容是小编特地整理的“【天津】炸洋葱圈”,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::洋葱1个,鸡蛋2颗,淀粉40克,面包糠50克,
辅料::盐适量,
【天津】炸洋葱圈的做法步骤:
1.洋葱剥皮,放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。
2.洋葱切圈,用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。
3.鸡蛋打散,淀粉,面包糠备好。面包糠白色的也一样。
4.. 洋葱圈先到淀粉里滚一下。
5.再滚满蛋液。
6. 最后裹上面包糠。
7. 一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。
8.油温6,7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。
9.两面金黄色捞出,吸油纸吸油即可食用。
10.口感酥脆,葱香浓郁。追剧最佳零食。
小贴士:
洋葱最好选择白洋葱,白洋葱比紫色洋葱的肉质厚一些,口感好一些适合炸洋葱圈。切洋葱时眼睛会辣到不停流眼泪,洋葱剥皮后放在冷水里浸泡5分钟再切圈就会缓解辣眼了。炸制洋葱圈时油温不能太高保持小火即可。
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炸洋葱圈的做法
材料:
洋葱一个,鸡蛋一个,面包渣适量,面粉少许,
炸洋葱圈的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切去顶部和底部,然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用
步骤2,将洋葱圈放到盆中,加少许干面粉,抖匀,让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉
步骤3,锅里放油烧热(油量可以稍微多一些),将洋葱圈沾匀蛋液,然后裹一层面包渣
步骤4,油温六成热的时候改中火,将洋葱圈炸成金黄色
步骤5,捞出控油,大功告成了!
(天津)炸洋葱圈蔚爱边吃边旅行的做法
炸洋葱圈,是你闲暇时光追剧的最佳搭档,出门旅行带上自己炸的洋葱圈,也是非常好的零食呢。炸洋葱圈以口感酥脆,味道香浓深受大众喜欢。大众蔚领期待和你食尚相约。带着我的美食去旅行。更期待的是蔚领的Alltrack跨界元素,引领时尚生活。
材料:
洋葱1个,鸡蛋2颗,淀粉40克,面包糠50克,盐适量,,
(天津)炸洋葱圈蔚爱边吃边旅行的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱剥皮,放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。
步骤2,洋葱切圈,用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。
步骤3,鸡蛋打散,淀粉,面包糠备好。面包糠白色的也一样。
步骤4,洋葱圈先到淀粉里滚一下。
步骤5,再滚满蛋液。
步骤6,最后裹上面包糠。
步骤7,一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。
步骤8,油温6,7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。
步骤9,两面金黄色捞出,吸油纸吸油即可食用。
步骤10,口感酥脆,葱香浓郁。追剧最佳零食。
炸薯条和炸洋葱圈
在家自制洋快餐炸薯条和炸洋葱圈
洋快餐都有一个特点,就是热量高、脂肪含量高,至少大家都已经把洋快餐列入垃圾食品的行列中。但就是这么不怎么健康的食品,却受到全国广大小朋友们的无限热爱,什么生日PARTY啊,考试得第一啊,家长们都喜欢带小朋友们去吃洋快餐庆祝。
为了满足小朋友们的味蕾,百基拉觉得其实偶尔让小朋友们吃那么一两次洋快餐,也不是不可,何况是在家自己动手做,可以保证使用的油是健康的,制作过程是卫生的。但油炸食品虽好吃,可不要贪多哦。
炸薯条
食材:土豆2个、盐适量、玉米淀粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量
炸薯条的做法
1、土豆洗净后切成大概2厘米厚的长条
2、冷水加盐煮沸后,放入土豆条煮2分钟
3、捞起土豆条,放入冷水下冲凉
4、用厨房纸巾擦干土豆条,然后均匀的裹上玉米淀粉
5、油锅热后,中火油炸至土豆表面变硬,筷子可插入即可,出锅后依个人口味,撒一些黑胡椒和孜然粉即可
特别提示
1、土豆条不宜切的太细
2、淀粉可以是地瓜粉或者玉米淀粉,只要是淀粉都可以
炸洋葱圈
食材:洋葱半个、鸡蛋一个、面包糠适量、玉米淀粉适量、黑胡椒适量、盐适量
炸洋葱圈的做法
1、洋葱对半切开
2、在洋葱圈上撒上一些盐和胡椒粉,拌匀
3、将洋葱圈放入玉米淀粉中滚一下
4、将洋葱圈放入打散的鸡蛋液中滚一下,沾满蛋液
5、将洋葱圈放入面包糠中滚一下,粘上面包糠
6、放入锅中油炸,中火,直到洋葱圈里面金黄即可出锅
特别提示
1、洋葱放冰箱冷藏后再取出来切不易流泪
2、不一定是玉米淀粉,只要是淀粉就可以
3、面包糠要是买不到,可以用土司面包自制(面包片风干一天后,放入料理机研磨成粉状即可)
香炸洋葱圈的做法
对于洋葱,我一直是吃不吃都可以,谈不上讨厌,更谈不上喜欢。但这道炸洋葱圈,从吃过后就再也忘不了,它色泽金黄,外酥里嫩。原本洋葱那特有的味道,却因为这样的做法变得奇香,简直好吃到爆。另外,它的做法也不难,亲们有时间一定要试试看,相信全家老少都会喜欢哒~
材料:
白色洋葱1个,鸡蛋2个,玉米淀粉40克,面包糠50克,
香炸洋葱圈的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,洋葱去皮,清洗看干净后,切成7、8毫米厚的大片,如图
步骤3,把切好的洋葱一一掰开,如图。
步骤4,鸡蛋打散备用。
步骤5,把洋葱放一个碗中,然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。
步骤6,取一个洋葱圈放入玉米淀粉中,使其表面匀均的粘满淀粉。
步骤7,将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中,匀均的裹一层蛋液。
步骤8,将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中,使其匀均的粘满面包糠。
步骤9,粘好面包糠的样子。
步骤10,锅中倒入适量的油,油热后将洋葱圈放入锅中,炸至表面金黄时捞出即可。
步骤11,炸好的样子
炸洋葱圈——自创新式
食材明细:
主料::洋葱适量,鸡蛋适量,
辅料::香芹碎适量,
配料::黑胡椒粉适量,盐适量,淀粉适量,面包屑适量,番茄沙司适量,
炸洋葱圈——自创新式的做法步骤:
1.洋葱切好,弄成圈,不好意思有切断的
2.洋葱撒上胡椒粉和盐,腌一小会儿
3.打好鸡蛋,然后放入一些香芹碎,大爱这种香味
4.先把洋葱圈沾上淀粉
5.然后裹上蛋液
6.裹上面包屑
7.开始炸洋葱圈,炸的时候千万不要着急,一定要是小火,这样才不会炸糊了
8.炸好之后,再撒上一些香芹碎,沾番茄沙司吃
人人都爱炸洋葱圈的做法
在餐馆里吃到觉得很好吃,自己回家尝试,第一次做就好吃到Cry。半夜饿了都可以十分钟搞定一道小吃。
材料:
洋葱1个,盐半勺,糖少许,鸡蛋1个,黑胡椒半勺,面粉一大勺,
人人都爱炸洋葱圈的做法的做法步骤:
步骤1,将洋葱切成连贯的圆圈,选扁一点的比较好,微甜
步骤2,取一个鸡蛋,打散,依次放入盐、糖、面粉、胡椒粉,调匀成糊状。将洋葱裹调好的面糊里。进油锅炸至金黄。
步骤3,洋葱不宜炸太久,炸好沥油摆盘,可以加一撮薄荷平衡油腻感。
鱿鱼圈和洋葱圈
食材明细:
鱿鱼桶四只,元葱一个,面包糠适量,鸡蛋液适量,淀粉适量
鱿鱼圈和洋葱圈的做法步骤:
第1步鱿鱼扒皮切成圈元葱也横着切圈,把两层之间的薄膜剥掉
第2步鱿鱼圈在沸水锅里烫一下,不烫的鱿鱼炸的时候会出很多水,就不脆了准备鸡蛋液(里面加盐调味),淀粉和面包糠分放在三个盘子里,把鱿鱼圈和洋葱圈一次放里面蘸一下,然后放热油里炸,
洋葱蛋圈
食材明细:
主料::鸡蛋1个,洋葱1个,
辅料::黑芝麻2克,
配料::盐1克,
洋葱蛋圈的做法步骤:
1.洋葱对比中间切开取中间的部分做圈,从外往里推这样洋葱圈就好分离。洋葱圈做好待用,用玻璃正方形饭盒底部打油。油不要太多适量就好。打很油就直接放上洋葱圈。在洋葱圈里打上鸡蛋,鸡蛋用牙签扎破。鸡蛋上洒上盐和黑芝麻。然后用保鲜模盖住,就可以放到微波炉烤1分30秒。这样就做好了一个漂亮又好吃的洋葱蛋圈。
2.我只用了2分不到就烤好了。
鸡蛋洋葱圈
洋葱一直是西餐的配菜之一,如果说改个中式的吃法,那我们试试做个鸡蛋圈吧,用了红洋葱颜色紫紫的是不是很靓丽?
鸡蛋洋葱圈
材料:红洋葱、鸡蛋、培根片、虾皮
调料:盐、鸡精、胡椒粉、食用油、葱花
鸡蛋洋葱圈的做法
1、准备材料
2、鸡蛋打散,加入少量盐、鸡精、胡椒粉
3、再加入切碎的培根片和虾皮,搅打几下
4、加点葱花
5、加少量面粉
6、搅打均匀备用
7、洋葱横切,挤出几个圈圈
8、发现了一支很靓的手镯耶
9、平底锅放少量油,把洋葱圈先放上,再放入一勺调好的鸡蛋液,一面煎熟后翻至另一面煎熟便可!
10、完工了,装饰一下!
好香,来一个吧!
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
豆腐洋葱圈
食材明细:
主料::洋葱1个,豆腐100,肉馅100克,
辅料::葱3勺,盐/匙,鸡蛋1个,胡萝卜1克,味精适量,油适量,十三香适量,料酒适量,淀粉适量,青椒适量,姜适量,蒜适量,糖适量,醋适量,
豆腐洋葱圈的做法步骤:
1.把肉馅和葱姜蒜还有蛋清准备好
2.把切好的胡萝卜和辣椒丁放入
3.豆腐和肉馅均匀搅碎。同时,根据自己的口味加入适量的调味料
4.洋葱切好。不要太薄
5.平底锅加入少量油,并均匀锅底
6.洋葱先放入,然后反正微微煎一下
7.把提前调好的豆腐肉馅放入。注意要充分填满。
8.一侧煎好后再煎另一侧
9.注意煎的时候要确保不粘锅底
10.两侧煎好后出锅即可。
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