食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?以下是小编收集整理的“愤怒的小鸟米饭批萨”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::剩米饭1碗,
辅料::烤肠2根,洋葱适量,胡萝卜适量,
配料::起司适量,黑胡椒粉适量,
愤怒的小鸟米饭批萨的做法步骤:
1.将米饭放入一个小的烤盘中,我没有小的烤盘,用的一个老式的圆形饭盒盖儿,从妈妈那里淘来的。
2.刷一层番茄酱,洒上黑糊椒粉,再铺一层起司粒。
3.摆上切好的烤肠。
4.放入烤箱,200度,时间没有计算,烤至奶酪溶化即可。
5.取出,晾凉一下。
6.取卷曲的海苔两条,当作小鸟的眉毛。
7.用洋葱和紫菜做小鸟的眼睛。
8.用胡萝卜切出小鸟的嘴巴,愤怒的小鸟就做好了。
小贴士:
1 米饭的多少要根据模具的大小来调节。
2 也可用香肠代替烤肠。
3 烤起司的时候要守在烤箱旁以防烤过头。
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愤怒的小鸟
食材明细:
主料::面粉100克,
辅料::鸡蛋50克,番茄酱6克,
愤怒的小鸟的做法步骤:
1.颜色成肉色就可以下机子
2.9米大小
3.打折
4.捏出小鸟的尾巴
5.捏出小鸟的头冠与眼睛?
6.呃呃这是一个大的
7.两只愤怒的小鸟就这样完成了
小贴士:
擀皮的时候要小心
愤怒的小鸟蒸饺
食材明细:
主料::糯米粉50g,澄粉100g,植物油30g,瘦猪肉馅200g,
辅料::紫甘蓝少许,南瓜少许,竹炭粉少许,红曲少许,抹茶粉少许,乌江榨菜1袋,
配料::豆瓣酱1勺,
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤:
1.准备好食材,紫甘蓝榨汁加少许碱面(蓝色)、南瓜蒸熟捣泥备用(黄色)。
2.锅里放水加食用油烧开。
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面,紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。
4.将面团揉成光滑面团,分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色,想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。
5.将榨菜切碎备用。
6.肉馅加入豆瓣酱、乌江榨菜碎搅拌均匀。
7.静置一会使肉馅充分吸收入味即可。
8.取出一块面团擀成皮,放上馅料。
9.收口团成需要的形状。
10.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴,用水沾上即可。
11.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。
12.依次做出嘴巴和脸蛋。
13.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。
14.上锅蒸15-20分钟即可食用。
愤怒的小鸟糯米团
愤怒的小鸟是风靡世界的小游戏,里边的小鸟和小猪都很受小朋友的喜爱,那打不完的猪头让小鸟怒发冲冠,真是太可爱了!快到六一儿童节了,做了这种超萌的糯米团,加了香香的奶黄馅,好看也好吃,孩子们一定会很喜欢的。
六一儿童节快乐愤怒的小鸟糯米团
奶黄馅
奶黄馅材料:黄油50克、鸡蛋2个、澄粉35克、面粉20g、吉士粉20克、牛奶100克、白糖60克
奶黄馅制作过程:
1、鸡蛋打散,加入白糖,打至松发,将牛奶和软化后的黄油倒入与蛋黄糊搅拌均匀
2、将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀。
3、蛋黄面糊放在锅里隔水蒸,中小火二十分钟左右,边蒸边搅拌几次
4、直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火,就成了香香的奶黄馅了,放凉备用。
愤怒的小鸟糯米团
材料:糯米粉200g、澄粉70g、细砂糖60g、食用油40g、牛奶和开水适量
着色材料:吉士粉(黄)、红曲粉(红)、食用竹炭粉(黑)、抹茶粉(绿)适量
愤怒的小鸟糯米团的做法
1、先将澄粉用开水烫熟
2、混入其它材料拌匀
3、揉成一个面团
4、把面团分成五份,加入各色着色粉,捏揉均匀,加上本色就是五色了
5、取一小块面团,搓圆按扁,放上奶黄馅收口搓圆
6、在面团表面用刷子蘸水刷一下,然后粘上用各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等
7、差不多的方法做出各色各式的小鸟还有小猪
8、蒸笼隔水中火蒸8分钟即可
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
愤怒的小鸟糯米丸
食材明细:
主料::糯米粉200g,澄粉70g,细砂糖60g,食用油40g,牛奶和开水适量,吉士粉(黄)适量,红曲粉(红)适量,食用竹炭粉(黑)适量,抹茶粉(绿)适量,
辅料::黄油50克,鸡蛋2个,澄粉35克,面粉20克,吉士粉20克,牛奶100克,白糖60克,
愤怒的小鸟糯米丸的做法步骤:
1.先按配料表做奶黄馅:鸡蛋打散,加入白糖,打至松发,将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀
2.将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀。
3.蛋黄面糊放在锅里隔水蒸,中小火二十分钟左右,边蒸边搅拌几次
4.直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火,就成了香香的奶黄馅了,放凉备用。
5.现在做面团了:先将澄粉用开水烫熟
6.混入其它材料拌匀
7.揉成一个面团
8.把面团分成五份,加入各色着色粉,捏揉均匀,加上本色就是五色了
9.取一小块面团,搓圆按扁,放上奶黄馅收口搓圆
10.在面团表面用刷子蘸水刷一下,然后粘上用各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等
11.差不多的方法做出各色各式的小鸟还有小猪,底下带白的可以先搓个椭圆按扁放底下包上来.
12.做好的小鸟都放在蒸笼上,隔水中火蒸8分钟即可
13.刚出笼那个晶莹剔透
14.萌死人了,这样可爱你舍得下口吗?
15.咬开一口,还有香香的奶黄馅
香肠芝士批萨(小鸟版)
食材:面粉、酵母粉、糖、盐、黑胡椒、橄榄油、水/牛奶、京味香肠、马苏里拉奶酪、车打奶酪、番茄酱、海苔、洋葱
做法:批萨面团的制作:
1、准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。面粉中加入适量盐和糖。
2、撒入少许黑胡椒。
3、在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油。
4、分次加入温水或牛奶和面。
5、将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团,盖上保鲜膜饧发1―1.5小时。
6、饧发好的面团,内部呈蜂窝组织,体积约为发酵之前2倍大。
批萨饼的制作:
7、将发酵好的面团揉匀。
8、擀成圆形面饼。
9、在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油,将面饼放入批萨盘中,用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯,并用手指捏出小鸟头顶的羽毛。
10、用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右,进行二次饧发。
11、面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱,撒适量马苏里拉。
12、将京味香肠切成片状,均匀摆放在面饼上,留出一定的空白。
13、取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓;用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛;车达奶酪做出小鸟的嘴巴,也可用胡萝卜代替。
14、烤箱预热,175度上下火烤20―25分钟左右。(根据烤箱情况调整时间)
创意爱心早餐~愤怒的小鸟
食材明细:
主料::土司2块,胡萝卜1/4段,鸽子蛋2个,芝士1块,番薯1/2个,适量,
辅料::番茄酱2勺,海苔1块,白糖1/2勺,适量,
创意爱心早餐~愤怒的小鸟的做法步骤:
1.准备好材料,然后把番薯和鸽子蛋锅蒸熟。
2.唯一需要说明的是黄小鸟是用番薯蒸熟后加开水捣泥涂成的,番薯泥里可以加一点白糖味道更好。
3.剪切小鸟,眼睛,眉毛等。这些都很简单,芝士片煎成眼睛,海苔是眼珠眉毛和鸟尾巴。
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