食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究,对于食材你知道的有哪些呢?由此,小编为你收集并整理了金三角饭团欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::白米饭1碗,
辅料::罐装吐拿鱼适量,洋葱半粒,青瓜适量,
配料::沙拉酱随意,
金三角饭团的做法步骤:
1.简单材料。
2.青瓜和洋葱各切成小小碎粒。
3.青瓜碎,洋葱碎,吐拿鱼放碗中挤适量的沙拉酱。
4.拌匀成馅料备用。
5.白米饭加寿司糖醋(1汤匙醋+1茶匙幼糖搅匀)拌匀。
6.放少许糖醋饭遮住模具的底部。(没模具可用手弄)
7.放适量的馅料在中间,再覆盖上糖醋饭包住,盖上模具盖压紧。
8.金三角饭团完成。
9.再帮它们化个装,打扮打扮。
10.漂漂亮亮上桌。
11.【金三角饭团】
97msw.cOm延伸阅读
松子核桃金三角的做法
开始没想加核桃只用松子的,可松子实在太贵,舍不得!就用核桃充数了。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
黄油200g,糖粉90g,松子30g,核桃40g,耐烘烤巧克力豆30g,低筋面粉320g,杏仁粉30g,蛋液1个,
松子核桃金三角的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化,加糖粉,用打蛋器搅打
步骤2,打至稍稍膨大
步骤3,分三次加入蛋液,搅打均匀
步骤4,放入松子,核桃和巧克力豆
步骤5,筛入低粉
步骤6,觉得松子量不够,临时决定加些核桃充数
步骤7,揉成面团
步骤8,放入模具整形
步骤9,放进冰箱冷冻室冻1小时至冰硬
步骤10,切成三角形
步骤11,排入烤盘,烤箱预热,上火175度,下火150度,烤20分钟
步骤12,出炉
肉松三角饭团的做法
参与活动:#618长隆爸爸节#
材料:
米饭适量,肉松适量,色拉酱适量,盐适量,白糖适量,白醋适量,
肉松三角饭团的做法的做法步骤:
步骤1,盐、白糖和白醋按1:5:10比例,调和成寿司醋,
步骤2,煮熟的米饭,冷却到40度左右吗,撒上适量的寿司醋拌匀
步骤3,剪一张保鲜膜摊在手心,一勺米饭平铺在上面,再放点肉松,挤点色拉酱在肉松上
步骤4,把保鲜膜包起收拢,
步骤5,然后打开保鲜膜,手蘸凉水后把饭团整型成三角型
步骤6,剪一张长条形状的寿司海苔,围在三角形饭团边缘,在饭团中心撒点黑芝麻
三角包
食材明细:
主料::高筋粉260克,奶粉15克,鸡蛋液30克,盐2克,
辅料::黄油20克,牛奶140克,干酵母3克,细砂糖45克,
三角包的做法步骤:
1.把除黄油外的所有材料都放入面包桶,启动和面键
2.揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉
3.直到能拉出薄膜
4.装进保鲜袋,排除袋内空气,放入冰箱冷藏发酵一夜
5.第二天已经发酵完全的,倒出面团,擀面杖轻擀排气
6.揉成圆形,盖上保鲜膜醒15分钟
7.切成两半
8.撒上适量面粉防粘,把一个面团擀成圆形
9.切成六份,放入烤箱用发酵键发酵至2倍大,记得放入一碗热水,发酵好后筛上一层低粉,用锋利的到切三个口子,一共可以做12个小三角包
10.烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制30分钟即可,表面上色后记得及时盖上锡纸哦
三角团
食材明细:
主料::面粉300g,玉米粉50g,
辅料::酵母2g,白糖适量,花生适量,芝麻适量,红糖适量,
三角团的做法步骤:
1.面粉,玉米粉,白糖,酵母加温水。
2.揉好发成两倍大。
3.花生快炒熟时放芝麻继续小火炒
4.捣碎。
5.面粉,花生芝麻馅,红糖按1:1:3混合。
6.发好的面团分成小剂子,擀成圆片,包入馅料。
7.三边捏和,整形。
8.冷水上锅大火开转中小火20分钟即可。
小贴士:
1:1:3的馅料配出来刚好有点润润的感觉,想流出糖汁可以按1:1:4搭配。
红糖三角
食材明细:
主料::中筋面粉220克,牛奶100克,酵母1.5克,细砂糖10克,
辅料::红糖50克,普通面粉15克,
红糖三角的做法步骤:
1.准备材料,大盆中加入中筋面粉和酵母,小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。
2.用筷子将面粉和酵母搅拌融合
3.缓慢的将牛奶倒入面粉中,并用筷子搅拌
4.搅拌至基本没有干面粉
5.拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。
6.做红糖馅。红糖中加入少许面粉
7.用勺子按压并搅拌均匀即可。
8.发酵好的面团。
9.取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。
10.搓长条,切等大的小剂子。
11.取出一个剂子揉圆压扁
12.用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。
13.面饼中间放入适量红糖馅。
14.四周可用手指蘸水划一圈,增加黏度。
15.面皮两端先对捏出一个角。
16.另外一边往中间折,并用手指捏重合。糖三角便捏好了。
17.依次做好剩下面团。排放入蒸笼中,间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。
18.醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子,大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。
19.趁热食用糖三角的糖会流出来~
烤三角
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋两个,青菜适量,豆腐适量,平菇适量,杏鲍菇适量,葱适量,虾皮适量,
辅料::调和油适量,盐少许,蚝油适量,
烤三角的做法步骤:
1.面粉加一个蛋清、少许盐活面三光面团,盖保鲜膜饧40分钟。
2.鸡蛋、青菜、平菇、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱炒馅料,关火前加少许盐、蚝油调味,晾凉备用。
3.饧好的面上面条机压薄皮,再切成方块,放入馅料包成三角形成生坯。
4.生坯放辅上锡纸的烤盘,生坯刷上调和油
5.电烤箱180度先预热5分钟,放入烤盘,上下火烤10分钟,烤至微金黄
6.成品
三角豆腐
食材明细:
主料::豆腐500g,
辅料::木耳适量,青椒2个,黄瓜1根,蒜片5片,
三角豆腐的做法步骤:
1.木耳提前用凉水泡好洗净改小;黄瓜切成菱形;青椒切小块(不能吃辣的可以改成柿椒)
2.豆腐切成三角形,沾上面粉和淀粉(1:1)后炸,表面金黄即可。
3.锅内留少许底油,爆香蒜片,加入一小勺豆瓣酱和耗油炒香,加入木耳,一分钟后加入青椒,翻炒后加入炸好的豆腐块,烹入少许生抽,放入小半碗开水,少许盐,翻匀后盖锅盖小火闷三分钟,再放入黄瓜片爆炒出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《金三角饭团》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饭团做法专题,希望您能喜欢!