食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材了解很多吧?以下是小编为大家收集的“【平淡的幸福】木耳炒圆白菜”请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料::黑木耳适量,圆白菜适量,洋葱适量,
辅料::葱花适量,
配料::油、适量,豆瓣辣椒油适量,盐、适量,味精。适量,
【平淡的幸福】木耳炒圆白菜的做法步骤:
1.材料都洗净。
2.全部切丝。
3.锅里放油放入木耳和洋葱翻炒。
4.放入辣椒油翻炒后放入圆白菜翻炒。
5.圆白菜半熟之后放入盐。
6.最后放入葱花和味精即可。
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【平淡的幸福】白菜炖蘑菇
食材明细:
主料::大白菜适量,鲜蘑适量,
辅料::粉条适量,
配料::油适量,葱花适量,蒜末适量,盐适量,生抽适量,味精适量,
【平淡的幸福】白菜炖蘑菇的做法步骤:
1.所有材料洗净。
2.白菜切丝,粉条泡软,鲜蘑是事先焯好的。
3.锅里放油,放葱花爆香。
4.放入白菜好蘑菇翻炒。
5.加入少许生抽,倒入适量清水烧开。
6.放入粉条烧开。
7.最后放入盐和葱花,蒜末,味精即可。
【平淡的幸福】白菜炖粉条
食材明细:
主料::大白菜适量,黑木耳适量,粉条适量,
辅料::黑木耳适量,
配料::油适量,葱花适量,生抽适量,蒜末适量,盐适量,辣椒酱适量,味精适量,
【平淡的幸福】白菜炖粉条的做法步骤:
1.材料洗净。
2.全部切丝。
3.锅里放油,放入葱花爆香。
4.放入所以材料翻炒。
5.放入生抽,加少许水后放入洗好的粉条炖两分钟左右。
6.等锅开了之后放入点自制的辣椒酱翻炒。
7.最后放点盐和葱花蒜末,味精即可。
【平淡的幸福】猪肉炖白菜
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::白菜适量,油适量,葱丝适量,姜丝适量,
配料::盐适量,花椒粉适量,大料粉适量,生抽适量,味精适量,
【平淡的幸福】猪肉炖白菜的做法步骤:
1.材料洗净切成片。
2.锅里放油放入肉翻炒。
3.放入姜丝和生抽,花椒大料粉翻炒。
4.放入白菜翻炒均匀。
5.放入凉水大火烧开。
6.锅开之后放入盐,葱丝,味精即可。
【平淡的幸福】肉丝炒蒜薹
食材明细:
主料::猪肉适量,蒜薹适量,
辅料::姜丝适量,
配料::油适量,花椒粉适量,大料粉适量,味精适量,生抽适量,盐适量,
【平淡的幸福】肉丝炒蒜薹的做法步骤:
1.材料全部洗净。
2.肉切丝,蒜薹切段。
3.锅里放油放入姜丝想炒香之后放入肉丝翻炒。
4.放入生抽和花椒大料粉翻炒。
5.肉变色后放入蒜薹翻炒均匀。
6.最后放入盐和味精即可。
黑木耳炒圆白菜
食材明细:
主料::黑木耳50g,圆白菜200g,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,
黑木耳炒圆白菜的做法步骤:
1.黑木耳提前冷水泡发
2.黑木耳泡发好入锅焯水后捞出沥干水,撕成小朵。
3.圆白菜洗干净。
4.圆白菜撕成块儿。
5.起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
6.黑木耳入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士:
1、此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。
2、 此菜不宜炒过火。
圆白菜木耳
这是木耳与白菜搭配炒的一道素菜。黑木耳被称为维管束清道夫,保健是非常突出的。大白菜虽然是一种受欢迎的食品,但它也是药物和食物的结合。
圆白菜木耳
材料:白菜300克、水发黑木耳150g、胡萝卜20克。
调料:干红辣椒丝、姜汁、盐、味精、醋、香油、植物油。
圆白菜木耳做法
1、将白菜洗净切成块。
2、胡萝卜洗净切片。
3、黑木耳洗净撕成小片。
4、将胡萝卜片、黑木耳片分别入沸水中焯熟,捞出沥干。
5、把白菜、黑木耳和胡萝卜片放在碗里。
6、再加盐、姜汁、白糖、味精拌匀装盘。
7、干红辣椒丝入热油锅炸香,浇在菜上。
8、最后淋入香油拌匀即可。
网站小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。
【平淡的幸福】腐竹炒虾仁
食材明细:
主料::虾仁适量,青椒适量,胡萝卜适量,腐竹适量,洋葱适量,
辅料::蚝油适量,味精适量,油适量,姜丝适量,淀粉适量,盐适量,
【平淡的幸福】腐竹炒虾仁的做法步骤:
1.所有材料洗净。
2.腐竹切段,虾仁背部划开,胡萝卜切片,洋葱和青椒切菱形块。虾仁用盐和淀粉抓匀腌制十分钟。
3.锅里放多点油烧热。
4.放入腌制好的虾仁。
5.放入虾仁后不要搅动,晃动一下锅,等到虾仁定型之后再用铲子滑散,虾仁滑好捞出备用。
6.锅里留少许底油,放入姜丝炒香后放入胡萝卜洋葱翻炒。
7.放入腐竹翻炒后加入蚝油和盐继续翻炒。
8.最后把虾仁和青椒,味精放进去翻炒均匀即可。
【平淡的幸福】洋葱炒肉丝
食材明细:
主料::洋葱适量,猪肉适量,青椒适量,胡萝卜适量,
辅料::油适量,生抽适量,姜片适量,料酒适量,盐适量,黑胡椒粉适量,淀粉适量,味精适量,
【平淡的幸福】洋葱炒肉丝的做法步骤:
1.所有的材料洗干净。
2.全部切丝。
3.肉丝里放入盐,淀粉,生抽,料酒腌制十分钟左右。
4.锅里放油烧热,放姜片炒香后放入腌制好的肉丝翻炒。
5.肉丝炒变色。
6.放入洋葱和胡萝卜丝翻炒。
7.加适量的盐翻炒,等洋葱块炒软的时候放入青椒丝。
8.翻炒均匀后放入味精出锅。
【平淡的幸福】尖椒炒鸡心
食材明细:
主料::鸡心适量,尖椒适量,
辅料::洋葱适量,
配料::油适量,姜丝适量,蒜末适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,蚝油适量,味精适量,
【平淡的幸福】尖椒炒鸡心的做法步骤:
1.所有材料洗净。
2.鸡心切一半,尖椒切丝,洋葱切滚刀状。
3.锅里放水烧开,放入鸡心煮开后捞出。
4.另起锅,锅烧热后放油,加姜丝爆香。
5.放入鸡心翻炒。
6.放入蚝油,生老抽,胡椒粉,料酒迅速翻炒。
7.最后放入盐和尖椒,洋葱,蒜末,味精即可。
【平淡的幸福】熘肝尖
食材明细:
主料::猪肝适量,
辅料::胡萝卜适量,洋葱适量,辣椒适量,
配料::油适量,黄酒适量,姜丝适量,蒜瓣适量,黑胡椒粉适量,
【平淡的幸福】熘肝尖的做法步骤:
1.猪肝洗干净后切薄片,洋葱,辣椒切菱形片。
2.猪肝切好之后放进清水泡五分钟后捞出。
3.放入黄酒,淀粉,腌制十分钟左右。
4.取一小碗,放入生抽,黄酒,黑胡椒粉,蚝油,盐,白天,米醋调成碗汁备用。
5.锅里放水烧开后放入猪肝迅速搅散后捞出。
6.另起锅,锅里放油烧热后放入姜丝和蒜瓣炒香
7.放入洋葱和胡萝卜翻炒。
8.翻炒均匀后放入焯好的猪肝翻炒均匀。
9.倒入调好的碗汁炒匀。
10.最后放入辣椒和味精翻炒均匀即可。
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