好的美食离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“洋葱炒油菜蕻”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::洋葱95克,油菜蕻210克,
辅料::盐适量,味精适量,
洋葱炒油菜蕻的做法步骤:
1.食材:洋葱(已清洗切丝)、油菜蕻(已清洗切段)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
3.接着,合入切好的洋葱翻炒一下。
4.然后,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀,即可。
9.出锅装盘。
97Msw.com相关知识
香干炒油菜蕻
食材明细:
主料::油菜蕻160克,香干70克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
香干炒油菜蕻的做法步骤:
1.材料:油菜蕻、香干
2.将油菜蕻洗净。
3.放在案板上切开,待用。
4.将香干放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的香干,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
油菜蕻炒花菜
食材明细:
主料::油菜蕻125克,花菜170克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
油菜蕻炒花菜的做法步骤:
1.材料:油菜蕻、花菜(已清洗)
2.将油菜蕻洗净,捞出。
3.放在案板上切成段。
4.烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。
5.随后,合入切好的油菜蕻翻炒一下。
6.接着,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
清炒油菜蕻
食材明细:
主料::油菜蕻310克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
清炒油菜蕻的做法步骤:
1.材料:油菜蕻
2.将油菜蕻洗净,捞出。
3.放在案板上切成段。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒一下。
5.接着,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
香菇素鸡炒油菜蕻
食材明细:
主料::油菜蕻190克,香菇适量,素鸡125克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
香菇素鸡炒油菜蕻的做法步骤:
1.材料:油菜蕻、香菇(已泡发清洗)、素鸡
2.将油菜蕻洗净。
3.放在案板上切开,待用。
4.将素鸡放在案板上切成片,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
6.接着,合入香菇和切好的素鸡,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
豆腐干炒油菜蕻
食材明细:
主料::油菜蕻一把,豆腐干一块,
辅料::盐少许,鸡精少许,
豆腐干炒油菜蕻的做法步骤:
1.食材:油菜蕻
2.豆腐干
3.将油菜蕻清洗清洗、捞出。
4.放在案板上切开,待用。
5.将豆腐干放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
7.接着,下入切好的豆腐干,加一些水翻炒翻炒至油菜蕻断生。
8.然后,加点盐、鸡精。
9.调味、炒匀。
10.出锅,装盘。
洋葱炒油菜
食材明细:
主料::油菜150g,洋葱60g,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,
洋葱炒油菜的做法步骤:
1.油菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。
2.洋葱洗干净。
3.洋葱切成条。
4.油菜切成条。茎叶分开放。
5.起油锅,洋葱入锅炒。
6.炒出香味,油菜茎部入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.油菜叶入锅炒。
9.炒均匀即可出锅享用。
小贴士:
1、油菜茎、叶不同步熟,因此,要分先后入锅。
2、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
3、借用洋葱的辛香,可以不用葱姜炝锅。
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