没有好的食材不可能有好的美食,美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基,你是食材达人吗?经过搜索整理,小编为你呈现“香肠洋葱丁”,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::香肠适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,
香肠洋葱丁的做法步骤:
1.备香肠,洋葱,辣椒。
2.辣椒切丝,香肠切片,洋葱切块。
3.先炒辣椒,
4.放进洋葱,
5.放点盐,
6.炒断生,
7.淋上生抽炒匀,
8.放进香肠,
9.炒香,撒上味精即成。
10.装盘。
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拌香肠豆腐丁
食材明细:
主料::香肠适量,豆腐干适量,
辅料::辣椒适量,芹菜适量,盐适量,生抽适量,调味鲜适量,香油适量,醋适量,辣椒油适量,
拌香肠豆腐丁的做法步骤:
1.备好的食材切丁,可适当放占莴笋丁,胡萝卜丁也行。
2.放盐
3.浇上辣椒油
4.浇上香油
5.淋点醋,放一点点盐,撒上调味鲜拌均匀
6.即可
洋葱蘑菇炒香肠
食材明细:
主料::口蘑300克,洋葱1个,香肠100克,
辅料::青椒1个,
配料::葱适量,姜适量,盐适量,蒸鱼豉油15克,糖2克,
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3.口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。
4.锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。
6.炒至香肠吐油变透明。
7.再倒入蘑菇翻炒。
8.加入蒸鱼豉油。
9.加入白糖和洋葱翻炒片刻。
10.再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。
小贴士:
香肠要炒至吐油变透明,这样才好吃。
蘑菇用淡盐水浸泡可以更好洗净里面的泥沙,用开水焯烫一下可除去一些化学物质,吃着更健康。
蘑菇很鲜美,所以不用放鸡精。
洋葱丁炒鸡蛋
食材明细:
主料::洋葱半个,土鸡蛋3个,
辅料::盐适量,油适量,
洋葱丁炒鸡蛋的做法步骤:
1.洋葱去膜洗净切小丁,鸡蛋磕入碗中加少许盐、醋打散
2.热锅放入少许油
3.放入洋葱丁翻炒
4.洋葱丁炒至颜色发白香味出来后调入少许盐炒匀
5.倒入鸡蛋液煎至底部凝固
6.用锅铲炒散炒熟即可
洋葱口蘑煮茄丁
食材明细:
主料::茄子1个,洋葱半个,口蘑7个,芝士片2片,
辅料::盐一点,番茄酱2大勺,
洋葱口蘑煮茄丁的做法步骤:
1.食材:茄子 1个,洋葱 半个,口蘑 7个,芝士片 2片
2.洋葱切小丁,口蘑切成四分之一,茄子切滚刀状。?小贴士:1、如果宝宝的咀嚼能力暂时还处理不了这样块状的口蘑,再切成丝状。2、茄子切成这样滚刀或者长条状都可以,茄子煮熟后非常软,就不用特意切得特别碎小了,可以给宝宝机会锻炼一下咀嚼。
3.不粘锅倒核桃油,将洋葱炒香后,加口蘑片。
4.口蘑稍微炒2下,加茄丁炒30秒。
5.加2杯水,煮开。
6.煮开后盖盖再煮2分钟,加芝士片,再加番茄酱2大勺。
7. 芝士片融化后关火,加盐调味。?小贴士:1-3岁的宝宝这里完全可以不用再加盐。没有奶酪的话可以少加一点点盐来调味。
8.出锅啦。
9. 适合全家人一起吃的家常菜,可以把宝宝的份量先盛出来。
10.再多加些盐调料,大人跟着一起吃啦~
西兰花香肠蔬菜丁
食材明细:
主料::西兰花3朵(360克),香肠3根,玉米半根,
辅料::盐适量,蚝油适量,玉米油适量,
西兰花香肠蔬菜丁的做法步骤:
1.准备好新鲜的西兰花和香肠,玉米
2.西兰花用刀从花蕾上切下小花朵,西兰花的梗不要扔掉
3.西兰花放入盐水里浸泡15分钟
4.西兰花梗去皮切成丁
5.玉米剥成粒备用
6.找一个深盘装上香肠
7.香肠放入烧热水的锅里大火蒸10分钟
8.蒸熟的香肠切成丁
9.锅里加入适量的盐,玉米油,把西兰花焯水煮熟捞出
10.把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份
11.西兰花沿着碗边缘摆盘
12.烧热油锅后倒入香肠丁翻炒一下
13.加入蔬菜丁和玉米粒翻炒一小会
14.加入适量的蚝油,香肠本身有一定的咸味,口味重可以适量加盐
15.所有的食材翻炒均匀关火
16.把香肠蔬菜丁铺到西兰花的中间,这道西兰花香肠蔬菜丁就做好了
17.多多的蔬菜搭配多多的香肠,好吃不腻
小贴士:
1.香肠是纯肉肠,建议蒸熟后切丁,炒的过程中营养流失比较少。
2.香肠本身有一定的咸味,口味重可以适量加盐
3.蔬菜丁可以换成胡萝卜,黄瓜等其他蔬菜
干煸洋葱黄瓜胡萝卜丁
食材明细:
主料::洋葱适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒粉适量,
干煸洋葱黄瓜胡萝卜丁的做法步骤:
1.黄瓜,胡萝卜,洋葱。
2.全切丁。
3.烧油放进三丁炒匀。
4.放点盐。
5.将三丁炒熟。
6.吃辣的放点辣椒粉。
7.淋上生抽,蚝油炒匀出锅。
8.装盘上桌。
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法
七月很喜欢吃豆腐,估计是豆腐比较嫩,很好下咽吧!今天就给她做了豆腐丁,洋葱丁,肉丁做的杂烩!味道不错,她很愿意吃!豆腐中有豆腥味,用洋葱炒,刚好可以盖住豆腥味!
材料:
豆腐300g,洋葱1个,五花肉100g,葱适量,蒜适量,,
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材洗干净备用
步骤2,豆腐切丁,放入冷水中浸泡会!
步骤3,猪肉切丁,洋葱切丁,蒜姜切丁
步骤4,锅中放入适量油,油热放入姜蒜爆香
步骤5,接着放入肉丁,煸炒出油脂!
步骤6,.放入一勺豆瓣酱,翻炒均匀
步骤7,接着放入倒出多余水分的豆腐丁,不要翻动
步骤8,接着放入适量盐,生抽,小半碗热水,稍微抖动下锅体,让豆腐散开!大火烧开,转中火炖一会
步骤9,锅中水收了一半的时候,放入洋葱丁!抖动锅体,让其均匀的在锅中
步骤10,水分收的差不多就可以关火,装盘啦,豆腐比较容易碎,要小心点
步骤11,很下饭的一道菜
三色彩丁炒罗勒香肠
食材明细:
主料::香肠2条,胡萝卜150g,黄瓜1条,玉米粒180g,
辅料::盐适量,糖适量,油适量,水适量,生粉适量,
三色彩丁炒罗勒香肠的做法步骤:
1.珍妮珍馐罗勒味香肠切小段。
2.胡萝卜切丁,切出玉米粒
3.黄瓜切丁并用盐腌一下。
4.热锅下油
5.加胡萝卜丁和玉米粒
6.加入盐、糖
7.加水
8.加香肠段,盖上锅盖,煮6分钟左右。
9.加黄瓜粒,用生粉兑水勾芡
10.盛碟即可
小贴士:
买回来的香肠要放冷冻层,不用解冻,直接切成小段
五彩缤纷~秋葵洋葱爆香肠
食材明细:
主料::秋葵400克,胡萝卜1根,洋葱半个,香肠1根,
辅料::葱少许,姜少许,盐少许,酱油少许,老抽少许,油少许,香油少许,
五彩缤纷~秋葵洋葱爆香肠的做法步骤:
1.秋葵洗好切好备用
2.胡萝卜洋葱切好备用
3.香肠还有葱花姜丝准备好
4.锅里放油葱花和姜丝爆香
5.然后把香肠放进去翻炒
6.接着把胡萝卜放进去翻炒 ,放入少许盐酱油和老抽继续翻炒
7.然后把秋葵放进去翻炒
8.翻炒均匀
9.最后把洋葱放进去,快速翻炒20秒放入香油
10.然后装盘出锅
11.红黄绿紫一道缤纷秋葵上桌了
12.五彩缤纷看着都爱吃
小贴士:
胡萝卜多炒一会哦,要不怕不熟
蛋包豆腐丁---鸡蛋豆腐香肠的简单美味!的做法
今天早上的早餐,配饭超好吃哒!不过做的时候我只用了一个鸡蛋,感觉少了!因此建议半块豆腐配两个鸡蛋,这样才能包住豆腐哦!鸡蛋、豆腐富含蛋白质,配上肉后才能提高蛋白质的利用率哦!
材料:
豆腐半块,鸡蛋一或两个,香肠半根,葱花少许,盐一勺,牛肉粉或胡椒粉一勺,酱油一勺,水淀粉半小碗,料酒少许,清水,
蛋包豆腐丁---鸡蛋豆腐香肠的简单美味!的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐一分为二,取半块将其切成2cm的小丁,这步重在大小相等!
步骤2,取半根香肠切小丁,再切少许葱花备用。
步骤3,锅入水烧开,加少许盐,下豆腐丁除豆腥味,时间不宜过长!再将豆腐丁捞出沥干。
步骤4,锅入油烧热后,下豆腐丁划炒,加一勺盐调味,加半小碗水淀粉(这样可以使豆腐丁的口感更细嫩),划炒几下后盛出备用。
步骤5,取一或两个鸡蛋加少许清水,打散成鸡蛋液,加清水可使炒出的鸡蛋更嫩更鲜黄!
步骤6,将炒好的豆腐丁倒入鸡蛋液中,搅拌均匀,使每个豆腐丁都裹上鸡蛋液。
步骤7,锅入油烧热,倒入豆腐鸡蛋液划炒,加少许料酒除蛋腥味,再加上一勺酱油调一下颜色。在炒的过程中不要将豆腐炒散,要推着炒!
步骤8,倒入香肠丁,加一勺牛肉粉调味,翻炒均匀后即可出锅。
步骤9,装盘后,洒上少许葱花,一道蛋包豆腐丁就完成啦!
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