食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材,你有哪些见解呢?于是,小编为你收集整理了【新味COOK的试用报告】意式肉酱面。希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::意大利面条适量,牛肉糜适量,西芹适量,洋葱适量,胡萝卜适量,西红柿适量,欧芹适量,
辅料::盐适量,黄油适量,百里香适量,白胡椒适量,红葡萄酒适量,番茄汁适量,帕玛森芝士适量,
【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法步骤:
1.准备食材
2.煮意大利面在锅中加入2勺盐和1/3黄油,待黄油煮化后,加水煮热,水开后加入意大利面,煮8-9分钟。
3.将胡萝卜切丁
4.将洋葱切丁
5.将百里香切丁
6.在锅中加入1/3的黄油倒入洋葱,炒制洋葱变成金黄色。
7.加入胡萝卜,待胡萝卜炒至上色。
8.当所有蔬菜都炒软炒透时,加入2勺盐,1勺胡椒,并放入牛肉糜。
9.完成肉酱面将番茄汁和肉末搅拌均匀淋在煮好的意大利面上。
10.来张艺术照!~
小贴士:
摆盘的时候合一先设计一下颜色的搭配和造型,之后再操作,效果会更好!~
97Msw.com相关知识
【新味cook试用报告】----经典罗宋汤
食材明细:
主料::卷心菜1包,红肠1包,番茄1只,面包片4片,洋葱半只,
辅料::黄油1小盒,黑胡椒1小盒,盐1小盒,糖1小盒,面粉1小袋,番茄膏1小盒,油1小瓶,
【新味cook试用报告】----经典罗宋汤的做法步骤:
1.这是新味cook的食材包
2.打开包装盒里面的所有食材
3.看看齐全的食材和配料
4.红肠切条,番茄切成小块,洋葱和卷心菜切丝
5.平底锅烧旺,放入黄油,黄油全部融化后关火
6.倒入面粉搅拌均匀乘出备用
7.锅中放油加热
8.放入洋葱煸炒
9.放番茄煸炒至番茄近泥
10.加入红肠煸炒
11.乘入锅中放水煮开
12.倒入番茄膏搅匀
13.再放入面浆搅拌至无结块
14.放适量的盐
15.放适量的黑胡椒
16.再放糖搅拌均匀
17.最后放卷心菜煮开搅拌
18.平底锅加热,放入面包烘至两面稍显金黄即可
【新味cook试用报告】----菠萝咕咾肉
食材明细:
主料::猪里脊1包,蔬菜包1包,
辅料::油1小瓶,盐1小盒,黑胡椒1小盒,面粉1小袋,鸡蛋1只,番茄沙司1小瓶,
【新味cook试用报告】----菠萝咕咾肉的做法步骤:
1.这是cook食材包
2.打开包装全部食材
3.所有食材和配料
4.用刀背将猪里脊抉敲软成片状
5.放适量的盐
6.放适量的黑胡椒摸匀
7.鸡蛋打成蛋液,将猪里脊浸入蛋液中
8.再裹上面粉,放一旁待用
9.色拉油倒入锅中加热
10.倒入蔬菜包,大火过油后即可捞出
11.放入猪里脊煎,煎至表面金黄出锅
12.平底锅加热,放入番茄沙司加热至冒泡
13.倒入猪里脊
14.再倒入蔬菜包翻炒均匀即可
[新味COOK的试用报告]----西班牙海鲜烩饭
食材明细:
主料::红鱼适量,蛤蜊适量,鱿鱼适量,老虎虾适量,淡菜适量,意大利米适量,洋葱适量,番茄适量,黑醋适量,
辅料::罗勒酱适量,橄榄油适量,白葡萄酒适量,大蒜适量,盐适量,胡椒粉适量,帕马森芝士适量,
[新味COOK的试用报告]----西班牙海鲜烩饭的做法步骤:
1.准备工作,大蒜洋葱切末,番茄切丁,柠檬切二片,老虎虾对半切去肠。
2.锅中放入橄榄油,将对切开的老虎虾和红鱼片放入锅中煎到7成熟盛出待用。将洋葱末大蒜末番茄丁倒入锅中炒到金黄色,关火待用。
3.汤锅中倒入水和柠檬片,水烧开后放入蛤蜊淡菜鱿鱼,煮到蛤蜊和淡菜微微开口后沥出,
4.。倒入炒洋葱末和大蒜末番茄丁,加入白葡萄酒,至酒精蒸发后加入浓缩意大利黑醋翻炒。
5.放入意大利弥合煮蛤蜊的汤水,不停搅拌,使米的淀粉成分快速渗出。
6.当水分快蒸发完时候,再加水。反复煮熟,加入半勺盐和胡椒调味。
7.将前面煎的7成熟的老虎虾和红鱼再煎全熟。
小贴士:
依照自己喜好摆盘,用柠檬挤少许柠檬汁,撒上帕马森芝士、罗勒酱即可。
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