食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?下面是小编精心为你整理的“【亨氏茄汁主义】美味下饭饭-----番茄炖牛腩”,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::牛腩适量,西红柿3个,
辅料::洋葱半个,姜片适量,
配料::生抽适量,料酒适量,冰糖适量,盐适量,
【亨氏茄汁主义】美味下饭饭-----番茄炖牛腩的做法步骤:
1.牛腩洗净切块。
2.冷水下锅,焯水,去掉血沫,焯好的牛腩备用。
3.番茄去皮,洋葱洗净。
4.番茄切成小块。
5.洋葱切碎,再准备好姜片。
6.锅里放适量的油,油热后,放入冰糖、姜片和洋葱,小火炸出香味,倒入番茄翻炒,直到番茄大量出水,倒入牛腩。
7.放入亨氏番茄酱。
8.最后再放入生抽和少量料酒,翻炒一下使其均匀。大火烧开后,小火慢炖1小时。
9.放入盐,再炖20-30分钟,就可以出锅啦。肉肉美味,汤汤用来泡饭更美味哟。
小贴士:
原料:牛腩 西红柿3个
配菜:洋葱半个 姜片
调味:生抽 料酒 冰糖 盐
1、如果牛腩比较肥,可以先将牛腩煸一下,将油煸出来,这样吃的时候不会感觉肥腻。
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【亨氏茄汁主义】咕咾肉
食材明细:
主料::猪肉150,
辅料::青椒半个,红椒半个,
配料::亨氏番茄酱两勺,白醋一勺,白糖一勺,番薯淀粉5勺,鸡蛋一个,盐少许,
【亨氏茄汁主义】咕咾肉的做法步骤:
1.材料,肉切小块用少许盐腌制一下呀,然后打一个鸡蛋拌匀,边加番薯淀粉搅拌到能把肉挂住为佳。
2.锅放油多一点,然后把肉一块块放进油锅炸。
3.第一遍的效果。
4.为了更酥脆,再翻炸一遍。
5.翻炸的效果。
6.把两勺亨氏番茄酱,一勺白醋,一勺白糖放进碗里拌匀备用。
7.锅放少许油把青红椒块炒断青。
8.然后把酱放进去炒到好多小泡泡。
9.把所有材料放进去翻炒,然后勾芡就可以出锅了。
10.很美味的咕咾肉就出炉了^_^。
【亨氏茄汁主义】番茄鸡蛋汤
食材明细:
主料::番茄酱50克,
辅料::鸡蛋1个,
配料::水淀粉适量,盐适量,
【亨氏茄汁主义】番茄鸡蛋汤的做法步骤:
1.准备亨氏番茄酱和鸡蛋,
2.锅中加水,
3.加入亨氏番茄酱,
4.大火烧开,
5.倒入水淀粉,
6.加1小勺盐,
7.淋入鸡蛋液,
8.用筷子搅散即可。
小贴士:
如果喜欢喝浓一些的,就多加些番茄酱。
【亨氏茄汁主义】洋葱番茄牛肉
食材明细:
主料::牛肉适量,
辅料::番茄适量,洋葱适量,
配料::亨氏番茄酱适量,食用油适量,花椒适量,八角适量,食盐适量,姜适量,料酒适量,
【亨氏茄汁主义】洋葱番茄牛肉的做法步骤:
1.西红柿洗净去皮,老妈的作品,一定要拍照
2.牛肉切块焯水
3.西红柿、洋葱、姜切好
4.热锅冷油炸香花椒
5.加入西红柿,小火煸炒
6.加入亨氏番茄酱,无添加剂哦,味道很不错,西红柿开始变软出汁
7.加入牛肉,烹入料酒后,小火开炖
8.牛肉炖软后,加入洋葱,拌匀继续炖
9.洋葱变软后,加入盐,翻匀后即可出锅,味道不错哟
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