没有好的食材不可能有好的美食,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?以下由小编收集整理的《酸辣酱料大白菜汤》,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::大白菜半棵,洋葱1个,圆椒1个,
辅料::柠檬1个,
配料::虾面即煮酱料1包,橄榄油适量,胡椒粉适量,盐适量,
酸辣酱料大白菜汤的做法步骤:
1.大白菜洗好切成条状备用。
2.洋葱与圆椒也切成条状。
3.柠檬用压榨器压出汁来备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油,倒入洋葱大火翻炒。
5.加入大白菜一起炒。
6.然后再加入圆椒丝一起炒。
7.调入少许盐翻炒均匀。
8.注入开水大火煮沸。
9.待汤烧开之后再转倒入大汤锅里继续煮。
10.将酱料包内材料倒入锅里一起煮。
11.煮至大白菜软烂为止,放少许盐,胡椒粉。
12.最后倒入柠檬汁,略煮片刻即可熄火。
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#快手餐#大白菜汤面
食材明细:
主料::大白菜300克,面条150克,
辅料::油适量,盐适量,豆豉酱适量,
#快手餐#大白菜汤面的做法步骤:
1.所有食材,大白菜洗净切碎
2.锅中放水煮开,放入面条煮开过水备用
3.起油锅加热,放入大白菜煸炒炒透
4.放入适量的水和面条煮
5.放入适量的盐炒匀
6.最后放入适量的豆豉酱炒匀即可
7.成品图
榨菜丝大白菜汤面
食材明细:
主料::面条130克,大白菜125克,榨菜丝40克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
榨菜丝大白菜汤面的做法步骤:
1.食材:面条、大白菜(已清洗切开)、榨菜丝。
2.烧锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒翻炒。
3.接着,合入面条和榨菜丝。
4.加适量的清水。
5.翻动一下煮开煮上3分钟。
6.然后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
酸辣粉丝大白菜
食材明细:
主料::大白菜400克,酸菜100克,
辅料::粉丝50克,红辣椒干3克,油豆腐100克,黑木耳20克,鲜笋200克,
配料::干枸杞5克,生姜10克,香葱15克,油20毫升,胡椒粉5克,盐2克,
酸辣粉丝大白菜的做法步骤:
1.全部材料图
2.大白菜片成片,鲜笋切滚刀块,黑木耳撕小片,粉丝剪成段,葱切末,姜切丝。
3.热油锅,爆葱白。
4.加入酸菜、姜丝煸炒。
5.加入鲜笋煸炒。
6.加入大白菜、盐、油豆腐和水焖煮5分钟。
7.加入粉丝和黑木耳再焖煮2分钟。
8.加入枸杞子、香葱末和胡椒粉翻炒均匀即可。
9.鲜香酸辣的粉丝大白菜做好了
小贴士:
每种菜的入锅顺序是有讲究的。
1、葱白是要用油爆香的,酸菜也是要用油炒香后再煮的。
2、黑木耳和粉丝很易熟,所以后放。
3、水要加多些,油豆腐和粉丝很吸水的。
炝炒酸辣大白菜帮子
食材明细:
主料::大白菜帮子适量,
辅料::青红辣椒适量,
配料::蒜适量,干辣椒适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,淀粉适量,糖适量,醋适量,
炝炒酸辣大白菜帮子的做法步骤:
1.把食材洗干净。
2.都切成丝
3.蒜切丝,调一个碗汁,放淀粉,酱油,糖,鸡精,盐加水调匀备用。
4.热锅放油,放干辣椒炝锅。
5.放白菜。
6.放青红辣椒。
7.放碗汁。
8.放蒜炒匀即可。
酸辣白菜汤的做法
这碗汤端上桌我弟吃了3碗饭哦。嘻嘻嘻。。。。。。
材料:
大白菜小半颗,辣椒酱[是我家自己剁的,如果没有可以用买的豆瓣酱]3大匙,醋适量,盐适量,鸡精少许,生姜3片切丝,大蒜3瓣切片,猪油一小块,菜籽油和椒辣酱差不多,水比白菜要多,
酸辣白菜汤的做法的做法步骤:
步骤11,把清洗干净的大白菜改刀成小快,姜和蒜切丝和切片。
步骤22,锅里倒如适量油炒辣椒酱,炒出红油就可以放水了。
步骤33,加水。。。
步骤44,利用等水烧开的时间,准备一个乘汤的碗,里面放一小块猪头和一点点鸡精。
步骤5,水烧开后倒入白菜,姜,蒜。等水再次烧开关火调味,加少许醋,盐。
步骤6,做好了的。
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