中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?因此,栏目特意整理了蔬菜鸡肉局意粉,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::西兰花适量,番茄适量,芝士适量,意粉酱适量,意粉适量,鸡肉适量,洋葱适量,
蔬菜鸡肉局意粉的做法步骤:
1.烧开水放少许盐,把意粉煮软。
2.捞起滤去水分后放入烤盘里。
3.将已经腌好的鸡肉粒铺在意粉上面。
4.倒入意粉酱搅拌均匀。
5.再把西兰花、番茄、洋葱铺上。
6.盖上盖子放进烤箱220度烤30分钟。
7.取出盘子均匀地铺上一层芝士。
8.盖上盖子再放入烤箱继续烤十分钟。
9.取出盘子打开盖子,食用之前按个人口味放少许黑胡椒。
97msW.com相关推荐
茄汁蔬菜粒字母意粉
食材明细:
主料::意粉3 OZ,中型番茄3个,长土豆1个,玉米粒约30克,青豆约30克,红萝卜约30克,
辅料::盐适量,糖适量,胡椒粉适量,番茄沙司适量,
茄汁蔬菜粒字母意粉的做法步骤:
1.将玉米、青豆解冻洗净、番茄切片、土豆、红萝卜切粒;
2.烧大半锅开水,倒入意粉小半包约3安士,大火煮到熟透;
3.煮好后滤水放入冷水里过冷河;
4.另开锅,放半锅水,放土豆粒进锅大火煮;
5.土豆粒熟透后倒入番茄,煮一小会,把番茄皮拣起来;
6.顺便用勺捣烂番茄块;
7.倒入青豆、红萝卜和玉米粒,舀番茄沙司2大匙入锅,稍盖盖锅盖约3-5分钟;
8.倒入意粉,点入精盐、糖和撒几下胡椒粉调味,也可撒少许欧芹Parsley、罗勒Basil 和牛至Oregano 等干香料,临出锅撒几滴麻油。
小贴士:
一、意粉煮过后过一过冷河,吃起来比较清爽。
二、也可用比萨酱拌意粉,还可加上个大肉球,老外挺喜欢的。
海鲜意粉
食材明细:
主料::意大利面适量,西芹适量,花甲适量,鱿鱼适量,
辅料::黄油适量,原味沙拉或淡奶油适量,橄榄油适量,黑胡椒粉适量,盐适量,
海鲜意粉的做法步骤:
1.原料,花甲洗净煮熟了
2.开水綽熟鱿鱼和西芹碎盛出备用
3.开水放入意粉,加几滴橄榄油,不时搅拌防粘连
4.锅内加牛油
5.放入熟的花甲、鱿鱼、西芹碎炒香,加入黑胡椒粉,加少许水,加原味沙拉酱化开
6.放入煮好的意粉,意粉煮到没有硬心就熟了,喜欢软的可以多煮一会儿
7.加盐装盘,淋入橄榄油即可
小贴士:
海鲜可换成文蛤、鲜虾等,喜欢酸一点可以加番茄酱,喜欢辣一点可以放辣椒大蒜意粉酱,根具口味调整
茄子意粉
食材明细:
主料::意大利螺丝粉250克,
辅料::茄子100克,西葫芦150克,奶酪适量,
配料::拿破仑意粉酱适量,盐适量,初榨橄榄油适量,
茄子意粉的做法步骤:
1.准备好意粉、茄子、西葫芦等材料。
2.将锅里加水烧开,水里加适量的盐,将螺蛳粉下锅煮8分钟。
3.西葫芦、茄子切小片备用。
4.平底锅加热、加入适量的橄榄油、将茄子先入锅炒。
5.等茄子炒至微黄的时候,加入西葫芦一起炒,加适量的盐调味。
6.等茄子炒至微黄的时候,加入西葫芦一起炒,加适量的盐调味。
7.加入煮好的螺丝粉。
8.将锅里的所有材料炒匀。
9.最后,关火后加入奶酪,拌匀就行了。
10.美味的茄子炒螺丝粉上桌了。
酸辣意粉
食材明细:
主料::意粉适量,猪肉碎适量,红萝卜适量,木耳适量,蒜头适量,香菜适量,葱适量,芝麻适量,麻油适量,清水适量,
辅料::酸辣汤料适量,
酸辣意粉的做法步骤:
1.备材料,红萝卜、香菜、蒜头、葱切碎
2.天使意粉用水煮熟捞起用麻油拌好待用
3.热锅,下麻油爆香蒜茸
4.下猪肉碎炒至熟食用
5.加入适量清水与木耳,下酸辣汤料煮沸
6.加入红萝卜粒煮个5分钟关火
7.把天使意粉与酸辣汤的所有材料拌在一起,撒入香菜、葱、芝麻,再淋点麻油即可食用
小贴士:
也可把酸辣汤晾凉后才拌意粉食用(那意粉就等汤凉了再煮吧)
培根意粉
食材明细:
主料::意粉适量,培根适量,
辅料::黑椒酱适量,盐适量,罗勒叶适量,
培根意粉的做法步骤:
1.材料培根,意粉适量。图片只是样板。
2.水放盐煮开放意粉煮15分钟左右
3.锅内放油培根下去炒,放点罗勒叶(没有也没关系)
4.培根快熟时放入意粉一起翻炒一分钟左右,根据个人口味加入适量黑椒酱
5.装盘撒点黑椒!搞定!美美地享用吧。☺
小贴士:
意粉最好煮久点15分钟左右吧。
美味意粉~
食材明细:
主料::意粉适量,
辅料::口蘑几只,小芹菜两颗,西红柿一只,
配料::番茄酱适量,食用油适量,黄油适量,盐适量,糖适量,
美味意粉~的做法步骤:
1.其实,没有拍下来步骤,不知道这样可以不可以。
先在锅里放入水,等水开了将意粉放入锅中,注意时间的掌握,大概七八分钟的样子,我一般是夹一根粉尝一下看看没有生的米感就是熟了,捞起来放入凉水中,这样粉就会自然根根分开了。
新西兰意粉
食材明细:
主料::意粉1包(4人份),青椒1/4个,红椒1/4个,黄椒1/4个,蘑菇4个,洋葱半个,芝士100克,
辅料::意粉酱料1罐,
配料::油3茶匙,盐2茶匙,
新西兰意粉的做法步骤:
1.意粉有很多版本,这款配方是最家常的新西兰意粉。首先,把芝士块用刨刀(大孔那面)刨成丝备用。新西兰芝士有很多口味,有些浓郁,有些烟熏味,有些淡味,有些奶味,根据自己的喜好选择。或者可以将集中不同口味的芝士混合在一起。
2.准备好所有食材。牛肉糜(beef mince)500克,意粉(pasta)1包(4人份),意粉酱料1罐,青椒红椒黄椒少许,洋葱蘑菇少许。意粉酱料一般都用番茄酱为底加入不同的香料和调料混合制成。所以基本不需要另外准备调味料。
3.所有食材切成片状
4.炒锅加3茶匙的橄榄油(可以用菜油代替,如果肉糜比较肥的话,可以减少油量),油热后加入牛肉糜。炒成金黄色八成熟。
5.加入意粉酱料1罐(这个酱料配方分量就是和500克肉糜和1包意粉相配,请在购买是看清楚标签,一般标签都有指导配合多少肉末和多少意粉)烧开后用小火炖20分钟,每5分钟搅拌1次。
6.加入切好的蔬菜切片(青椒红椒黄椒洋葱蘑菇)继续炖15分钟,每5分钟搅拌下。
7.于此同时,准备汤锅,加入4升开水,2勺盐,2勺油,把意粉放入开水中煮14分钟。用漏勺捞起1片试试是否有嚼劲但不烂的程度就可以出锅了。
8.将烧开的意粉和水一起倒入过滤盘中,沥干水分。
9.装盘:盛出意粉放在平底盘中间,舀入意粉肉酱,撒上芝士丝,按自己的需要撒上盐和胡椒,就可以开动咯!
喜欢《蔬菜鸡肉局意粉》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题,希望您能喜欢!