食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材了解很多吧?根据你的需要,小编精心整理了火腿土豆丝饼,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::火腿适量,土豆适量,洋葱适量,面粉适量,
辅料::盐适量,花椒面适量,
火腿土豆丝饼的做法步骤:
1.火腿切丝~
2.土豆切丝后泡在凉水里面
3.洋葱切丝~~
4.起过锅烧热,倒少许油,放入洋葱炒香,后放入土豆丝和火腿丝,再放少许盐,花椒面调味
5.把炒好的原料放入少许面粉拌匀
6.放入一个鸡蛋拌匀
7.饼铛烧热,放少许油(也可以不放),倒入办好的原料。
8.接下来就盖上锅盖,耐心等待5分钟,美味的火腿土豆丝饼裹着浓浓的蛋香就香喷出锅啦!
9.又好吃又简单,试着做一下吧!
小贴士:
不要放太多鸡蛋,不然料会很稀,口感不好
97msW.com相关推荐
火腿土豆丝淋饼
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋一个,土豆半个,胡萝卜小半根,火腿适量,大葱适量,
辅料::盐适量,
火腿土豆丝淋饼的做法步骤:
1.土豆,胡萝卜打成丝,火腿切小丁,大葱切碎。
2.盆中放清水,加入面粉。
3.加入鸡蛋,搅拌均匀。
4.加入土豆丝,胡萝卜丝,火腿丁和大葱碎。
5.最后放适量盐,再次搅拌均匀,即成为蔬菜面糊。(面糊稍微和稀一点,这样摊出的饼会比较薄和软)
6.开最小火,不沾平底锅放少许植物油。
7.用勺子将蔬菜面糊舀入锅中,转动锅子使得面糊均匀摊开。
8.面糊均匀摊开后就可以换成中火,底部凝固后翻面再烙一会。
9.切块,装盘。
火腿土豆丝
食材明细:
主料::土豆2个,火腿50克,
辅料::小红椒3个,大蒜适量,葱花适量,生抽适量,鸡精适量,盐适量,
火腿土豆丝的做法步骤:
1.土豆切丝过水半熟
2.准备配料
3.加油烧辣,爆香小红椒大蒜
4.加入火腿翻炒
5.倒进土豆丝
6.加入生抽盐鸡精翻炒三分钟
7.加入葱花炒匀起锅
8.完成,也可以加点生粉
火腿肠土豆丝饼
火腿肠土豆丝饼
材料:土豆1个,火腿肠1根,葱1根
面糊:面粉,水,盐,黑胡椒
火腿肠土豆丝饼的做法
1.土豆去皮,切片后码成一排
2.再切丝就很方便了。其实不算什么技巧~但也有很多人不知道
3.火腿肠和葱也切丝备用
4.面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊,拌入准备好的三丝
5.加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟。期间会腌渍出水分。所以一开始面糊要厚
6.腌渍后的样子~再次搅匀
7.起油锅~放入不粘锅中煎至两面金黄即可
8.我为了能煎的比较厚就用的奶锅~不过不容易翻面
9.取出切成2厘米见方的小块即可。边角料?当然是偷吃掉!
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
土豆丝炒火腿丝
食材明细:
主料::土豆1个,火腿适量,
辅料::葱花适量,
配料::盐适量,蚝油适量,鸡精适量,酱油适量,
土豆丝炒火腿丝的做法步骤:
1.将土豆去皮洗净,切成薄片
2.将薄片切成丝
3.火腿切丝
4.将一小段葱切成葱花
5.将锅内倒油,加热后倒入葱花炒香,倒入土豆丝,炒至土豆丝变色
6.倒入火腿丝继续炒,同时加入适量的耗油、酱油和盐,出锅时加入适量的鸡精
7.关火盛盘
土豆丝火腿煎饼
食材明细:
主料::土豆1个,火腿肠1根,鸡蛋2个,小葱适量,
辅料::黑胡椒粉适量,盐适量,油适量,鸡精适量,
土豆丝火腿煎饼的做法步骤:
1.材料
2.小葱切葱花
3.火腿肠切小片
4.鸡蛋打到碗里
5.土豆洗净去皮后切丝,尽量切的薄一点,可以用擦丝器
6.将切好的葱花放入蛋液中混合均匀
7.放入火腿肠
8.继续放入土豆丝
9.放入胡椒粉,盐和鸡精,全部材料搅拌均匀
10.锅里放入适量油,油热后缓缓放入搅拌好的食材
11.用锅铲摊平
12.小火慢煎,等一面煎至金黄色翻面,两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了
小贴士:
1 土豆丝中不要加面粉,在煎的过程中,土豆中所含的淀粉会将起到粘合作用的
2 土豆丝尽量切的细一点,一边更容易煎熟
3 火腿肠也可以换成培根之类
4 土豆丝煎的时间火候根绝个人喜欢调整,喜欢焦脆的尽量煎的时间长点,吃起来会更香哦
食材大全《火腿土豆丝饼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了土豆丝饼专题,希望您能喜欢!