中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展,相信你对食材并不陌生吧?小编收集并整理了“宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::银鱼适量,鸡蛋适量,
辅料::洋葱适量,中筋面粉适量,
宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼的做法步骤:
1.食材:鸡蛋一枚、中筋面粉30g、银鱼30g、洋葱末10g。
2.鸡蛋打散、加入面粉搅匀;
3.再加入银鱼、洋葱末拌匀。
4.依次加入洋葱末拌匀。
5.搅拌均匀
6.平底锅加适量植物油、面糊摊入锅中
7.小火摊熟、切块食用。
8.银鱼鸡蛋饼做好了!颜色丰富又营养还补钙
小贴士:
银鱼鸡蛋饼】12m+(补充蛋白质、超级补钙。如果你的宝宝正好补钙那么可以做这个补钙的给宝宝吃了!辅食群内单纯分享辅食。无广告哦!微信462233974.
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银鱼奶酪月亮饼 宝宝辅食,鸡蛋+甜地瓜+黄瓜
食材明细:
主料::干银鱼10克,鸡蛋2个,甜地瓜30克,黄瓜15克,
辅料::Emmental奶酪15克,
银鱼奶酪月亮饼 宝宝辅食,鸡蛋+甜地瓜+黄瓜的做法步骤:
1.干银鱼提前泡发4小时。食材都准备好,蔬菜随便选。没有Emmental奶酪,有芝士片也一样。?小贴士:银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,没有大鱼刺,适宜小孩子食用。
2.可能有人不明白,这个甜地瓜是什么,看下面这个秒懂。
3.把奶酪、地瓜、黄瓜切吧切吧切成碎,尽量碎一点,最后饼才不容易散。我的银鱼没切碎,1岁半以下宝宝要将银鱼也切小。
4.?小贴士:如果有奶酪擦丝器,可直接将奶酪擦成丝。地瓜和黄瓜一样可以擦丝再切碎。
5.鸡蛋打散。
6.不沾平底锅上灶,倒少许油,晃匀锅,使油分布均匀。
7.待油烧热,将地瓜,黄瓜,银鱼放进去炒呀翻呀...
8.炒1分钟,将碎碎们均匀的排在锅里。记得调小火,后面全程小火!
9.这时候把蛋液倒进去,迅速晃动平底锅让蛋液充分摊开。
10.等蛋液全部凝固的时候把奶酪加进去。?小贴士:如果你喜欢嫩一点的鸡蛋饼,在蛋液尚未全部凝固的时候把奶酪加进去。
11.盖上锅盖,焖至奶酪融化,即可出锅。
12.凹了个月亮造型,你的宝宝会喜欢吗?趁热吃,可拉丝~~~~
小贴士:
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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迷你鸡蛋灌饼 宝宝辅食
食材明细:
鸡蛋2个,饺子皮4张,奶酪碎5克,小葱4克
迷你鸡蛋灌饼 宝宝辅食的做法步骤:
第1步参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鸡蛋2个、饺子皮4张、奶酪碎5克、小葱4克烹饪时间:15分钟难度分析:初级准备好的两个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
第2步小葱切成末!用擀面杖把饺子皮,轻轻擀薄。饺子皮你选用自制的或者买来的都可以。
第3步用手指在饺子皮四周,抹上清水。饺子皮放的久一点会容易发干,所以平时包饺子时剩下的饺子皮要注意密封保存。饺子边缘如果有点干需要沾点水,这要才能保证两片饺子皮,捏合严实。饺子皮中心刷上少量的玉米油。
第4步撒上葱花和奶酪碎。葱花只要是用来提味儿的,如果宝宝不喜欢可以不放。给宝宝选择奶酪要选择原制的奶酪,不会选不要紧,看看君君之前总结的挑选奶酪小技巧教会你!盖上一张饺子皮,接着用叉子把边缘压实,在两个饺子皮中留一个鸡蛋黄大小的豁口。
第5步从饺子皮的豁口处,放入一颗蛋黄。因为一整颗鸡蛋太大了,所以君君只选用了蛋黄,当然你用小一点的鹌鹑蛋也是可以的。用手把饺子皮的豁口处,捏紧。
第6步用叉子再一次封口。锅中刷上少量的油烧热,放入鸡蛋罐饼。
第7步小火一面煎至金黄后翻面。如果觉得煎出来的鸡蛋灌饼,会比较硬。可以再倒入适量的水,盖上锅盖,大概焖40-50秒,水烧干即可,这样出来的会软很多,小一点的宝宝也可以吃喽~两面金黄,就可以出锅了,给宝宝再来一碗粥,美味一餐搞定。
小贴士:
1.饺子皮放的久一点会容易发干,所以平时包饺子时剩下的饺子皮要注意密封保存。饺子边缘如果有点干需要沾点水,这要才能保证两片饺子皮,捏合严实。2.因为一整颗鸡蛋太大了,所以君君只选用了蛋黄,当然你用小一点的鹌鹑蛋也是可以的。3.一定要开小火!火太大,掌握不好很容易糊掉!4.如果觉得煎出来的鸡蛋灌饼,会比较硬。可以再倒入适量的水,盖上锅盖,大概焖40-50秒,水烧干即可,这样出来的会软很多,小一点的宝宝也可以吃喽~
宝宝辅食:芝麻饼
食材明细:
主料::芝麻适量,面粉适量,
辅料::水适量,牛油果油适量,
宝宝辅食:芝麻饼的做法步骤:
1.黑芝麻黑桃,面粉。牛油果油。
2.和面(面粉盛入和面盆、边加入水边用筷子绕圈搅拌成絮状、然后用手和成面团)包好保鲜膜醒20-30分钟。
3.醒好的面团揉光滑、分成大小相同的面团、擀成大约0.5cm后的饼胚;
4.卷起的卷再卷成小饼、用手压扁。
5.不粘锅加一点黑芝麻牛油果油
6.不粘锅加一点黑芝麻牛油果油将饼烙熟即可
7.烙好的黑芝麻黑桃饼。色香味俱全。
8.可做为宝宝零食
银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼蔬菜饼参考月龄:12个月以上今天给大家做一款简单易上手的薄饼,几乎没有任何烹饪难度,只要将食材切碎和面粉搅拌下,再上锅蒸一蒸就可以了,非常适合带娃时间紧张的宝妈制作。上手简单可不代表营养少哦,这款薄饼里含有丰富的不饱和脂肪酸、软磷脂等补脑益智的营养元素,此外还含有较多的蛋白质、钙、铁和多种维生素,营养密度也很高哦。
材料:
鸡蛋1个,芦笋10克,木耳10克,胡萝卜10克,中筋面粉20克,,
银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材
步骤2,胡萝卜、芦笋焯水后切成小碎粒。
步骤3,木耳切得更碎一点,银鱼切成小段。
步骤4,将银鱼、胡萝卜、芦笋、木耳、面粉和一个鸡蛋混合搅拌。
步骤5,搅拌均匀后的状态如上图。如果太干就稍微加一点水,如果太稀就稍微加一点面粉,但都要一点点加哦。PS:如果想要调味,可以在这一步加入适量盐。
步骤6,取一个宽口的盘子,底部垫上一张硅油纸或刷一层食用油,倒入面糊后抹平,倒扣一个盘子,冷水上锅。
步骤7,大火煮开后转中火蒸20分钟。
步骤8,蒸好后稍稍冷却,用不锈钢勺沿着内壁划开,倒扣脱模。
步骤9,切成适合宝宝手抓的大小就可以啦。
步骤10,撕开来给大家看下性状,木耳、胡萝卜和芦笋是带点小碎粒的,但口感又很软烂,银鱼是夹在中间的,咬一口都是满满的营养哦。
宝宝辅食:土豆丝鸡蛋饼
食材明细:
主料::土豆适量,面粉适量,鸡蛋黄一个适量,
宝宝辅食:土豆丝鸡蛋饼的做法步骤:
1.土豆切丝,加入面粉,(面粉不用太多),加入一个鸡蛋黄,进行搅拌,
胡萝卜鸡蛋饼【宝宝辅食餐】
食材明细:
主料::鸡蛋一个,胡萝卜适量,
辅料::黑芝麻少许,葱花少许,瘦肉少许,面粉适量,
配料::食用油少许,盐 鸡精少许,
胡萝卜鸡蛋饼【宝宝辅食餐】的做法步骤:
1.原料图
2.胡萝卜去皮刨成丝,小葱切末,瘦肉也切末,都放在一个容器里、
3.打入一个鸡蛋。
4.搅拌均匀,加入两勺面粉搅拌。
5.搅拌好后,加入少许的盐 鸡精 黑芝麻再搅拌。(感觉较干还可以加入少许的水)
6.锅加入少的油。
7.然后把搅拌的米糊倒入锅中。
8.火不要太大,轻轻地晃动锅,成型就可以翻面了。
9.煎至两面金黄就可以了。
10.出锅放在吸油纸上。
11.再用刀切小块 装盘完成。
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