俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?为此,小编特意呈上“不一样的法棍新吃法----面包沙拉”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::生菜适量,苦菊适量,小西红柿适量,法棍适量,
辅料::洋葱适量,
配料::橄榄油适量,陈醋适量,去皮大杏仁21颗,盐适量,糖适量,欧芹适量,罗勒适量,
不一样的法棍新吃法----面包沙拉的做法步骤:
1.法棍切片
2.法棍表面喷水。橄榄油、盐、欧芹和罗勒混合搅拌均匀,法棍和调料搅拌均匀,烤箱100度烤3分钟左右,法棍变脆或者略微焦糊就可以了。时间要根据各家烤箱习性进行调整。
3.生菜、苦菊、小西红柿洗干净,控干水分待用。蔬菜不用拘泥,买方便和喜欢的即可。控干水分比较重要,否则加入法棍后,法棍吸水就不脆了,口感不好。
4.制作沙拉酱 橄榄油30g、盐3g、糖6g,陈醋(其实应该用酒醋,味道会更好,家里没有就用陈醋凑合,味道不算违和)大约15ml,烤熟的干果一小撮,我用了21颗去皮的大杏仁,一小块洋葱。 上述除橄榄油以外的所有材料混合,用料理机打碎,然后倒入橄榄油搅拌均匀就是沙拉酱了。沙拉酱可以根据需要成倍增加配料。 忘了单独拍沙拉酱,放一张合照吧
5.蔬菜和法棍混合,加入沙拉酱搅拌均匀就好啦。简单吧,非常好吃,非常健康,口味丰富,快试试吧
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方便面不一样的吃法。
食材明细:
主料::方便面适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,
辅料::蚝油适量,
方便面不一样的吃法。的做法步骤:
1.制作教程;准备;方便面、火腿肠、胡萝卜、红椒、荷兰豆,黄瓜,
2.黄瓜切片如图片拍盘,3.胡萝卜,红椒、火腿肠切好备用,
3.锅里烧水放入方便面和调料,煮沸之后即可捞出沥干水分备用,另个锅烧油倒入切好的胡萝卜、火腿肠、红椒,
4.锅里加入适量的蚝油翻炒均匀,继续倒入备用的方便面和调料翻炒均匀即可。
炒鸡蛋(不一样)
食材明细:
主料::鸡蛋4个,
辅料::红干辣椒适量,青辣椒2个,醋适量,豆瓣酱适量,葱适量,
炒鸡蛋(不一样)的做法步骤:
1.材料准备好
2.锅里放入多一点油
3.在油不太热的时候加入葱花
4.在加入干红椒
5.然后加入青辣椒
6.放入一勺豆瓣酱,翻炒
7.加入四个鸡蛋(我的是小鸡蛋)翻炒开来
8.加入多一点的醋(按个人口味,最好多点醋,要不然没那味道)
9.成品
小贴士:
一定要按照次序来
不一样的【韭菜煎饼】
食材明细:
主料::韭菜1小把,洋葱半颗,红萝卜1小段,马铃薯1颗,鸡蛋1粒,面粉7汤匙,
辅料::鸡精粉1茶匙,水1汤匙,麻油适量,
不一样的【韭菜煎饼】的做法步骤:
1.马铃薯去皮用磨板磨成泥。
2.韭菜切3公分的长度,洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。(这样的萝卜吃起来才有口感)
3.马铃薯泥中加入鸡蛋,面粉,鸡精粉和水拌匀。
4.加入步骤(2)的材料拌匀。
5.热锅涂上一层麻油,倒入混合料抹平。
6.盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。
7.翻面,不需盖锅盖再煎3,4分钟,让饼皮酥脆即可。
8.切件装盘,可依个人喜爱沾酱汁吃。
不一样的日本豆腐
食材明细:
主料::日本豆腐3袋,
辅料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,生粉适量,葱适量,肉末适量,枸杞适量,
不一样的日本豆腐的做法步骤:
1.肉末加盐,生抽,鸡精,生粉适量水搅拌好备用,葱切成葱花,枸杞洗干净备用
2.日本豆腐取出切成2厘米左右的段平铺在盘里,用个小勺把每段豆腐中间挖个洞,再把搅拌好的肉末放进洞里,每段豆腐上放颗枸杞
3.蒸锅加水烧开,把豆腐放进去,大火蒸10分钟,端出来每段豆腐上面放颗葱花点缀就可以上菜啦
小贴士:
搅拌肉的时候放少许油进去肉会更滑,枸杞和香葱都是点缀,放了枸杞吃的时候有点枸杞的甜味儿子特喜欢
不一样的家常凉菜
食材明细:
主料::胡萝卜适量,紫甘蓝适量,绿甘蓝适量,黄瓜适量,干豆腐适量,细粉丝适量,
辅料::猪里脊肉适量,
配料::盐适量,海鲜酱油适量,料酒适量,水淀粉适量,色拉油适量,白砂糖适量,香油适量,蒜末适量,姜末适量,葱适量,自制红油适量,白醋适量,
不一样的家常凉菜的做法步骤:
1.胡萝卜用水洗净去皮,切成细丝。
2.干豆腐用开水焯烫一下,然后用冷水冲凉,切成细丝。
3.黄瓜用水洗净,切成细丝。
4.紫甘蓝用水洗净,切成细丝。
5.绿甘蓝用水洗净,切成细丝。
6.粉丝用水洗净,然后用开水烫软。
7.猪里脊肉用刀切成细丝,加盐、料酒、水淀粉抓匀,静置10分钟
8.炒锅加色拉油烧热,加葱姜末炒出香味,倒入煨好的肉丝,加海鲜酱油炒均。
9.将肉末、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝、粉丝放入盆中,加盐、白砂糖、红油、白醋、蒜末、香油、海鲜酱油,戴上一次性手套,把所有的材料用手抓拌均匀。
10.简单的家常凉菜也可以精彩。
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