食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材,你有哪些见解呢?小编经过整理,为你编辑了牛柳炒意面,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::牛柳150g,意面100g,洋葱半个,
辅料::玉米淀粉2勺,黑椒酱适量,白糖1匙,生抽1勺,蚝油1勺,花生油1勺,胡椒碎少许(现磨),盐少许,橄榄油适量,
牛柳炒意面的做法步骤:
1.牛柳洗净切小片,洋葱切小块备用。
2.腌制牛柳:2勺玉米淀粉、1匙糖、1勺生抽、1勺耗油、1勺料酒减半均匀。再倒入1勺花生油、现磨胡椒碎搅拌均匀腌制十五分钟。
3.锅热水,水开后放入盐和橄榄油,放意面。
4.大火开盖煮十分钟捞出泡凉水。
5.起锅入油,放腌制好的牛柳进锅里炒,牛柳四分熟左右倒入洋葱继续煸炒。
6.洋葱炒香炒软后放两勺黑椒酱捞匀,再把过凉水的意面倒入锅中炒匀即可。
小贴士:
一道简单的“黑椒牛柳炒意面”就做好了,意面我的最爱,这个做法也是最简单的,香气仿佛透过屏幕渗透出来,看得口水都快流下来了。
如果您有更好的方法,可以留言一起互相学习哦!
(原创图文,抄袭必究!)
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黑椒牛柳意面(1)
食材明细:
主料::意面适量,牛里脊肉适量,青椒适量,红椒适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,糖适量,生抽适量,醋适量,胡椒酱适量,胡椒粉适量,麻油适量,芡粉适量,
黑椒牛柳意面的做法步骤:
1.取牛里脊肉一小块,切成长条牛柳,加入适量的盐、糖、醋、生抽、胡椒粉,搅拌均匀。
2.倒入适量的麻油,搅拌均匀。
3.放入芡粉适量。
4.搅拌均匀,腌渍一会待用。
5.将青红椒、洋葱,切丝待用。
6.上锅烧水,水开放入意面,煮15分钟,待意面煮熟。
7.过凉水,待用。
8.炒锅倒油炒牛柳,快速翻炒,加入胡椒酱,盛出待用。
9.洋葱、青红椒下锅翻炒至断生。
10.加入煮好的意面,翻炒,再加入炒好的牛柳,翻炒均匀。
11.出锅装盘。
12.可以品尝了。
13.配一份西红柿蛋汤,味道更搭。
14.很香很美味,颜值高。
牛柳炒洋葱
食材明细:
主料::牛柳适量,洋葱适量,
牛柳炒洋葱的做法步骤:
1.牛柳切薄片先用生粉腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油腌后待用。
2.热锅倒入稍多一些橄榄油后转中慢火炒牛柳。
3.炒至变色盛起待用。
4.倒入洋葱大火翻炒。
5.放少许生抽炒均匀后加入牛柳。
6.翻炒均匀即可熄火上碟。
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