食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?以下“熊猫喂翔”由小编为大家收集整理,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::洋葱1颗,胡萝卜1根,米饭300g,海苔1片,咖喱两块,
辅料::土豆3颗,肉150g,
熊猫喂翔的做法步骤:
1.备好食材,都切成丁
2.把备好的食物丁倒进锅里翻炒一会了加水熬,水不要太多,没过食物丁就行
3.等锅沸腾后加两块咖喱块,搅拌让它融化
4.用海苔剪出熊猫的眼睛跟四肢,并在米饭团上装饰
5.熊猫摆好盘后,把做好的汁倒进去就行
6.大功告成啦?外观可爱吧,味道也不错呢
97mSw.com相关阅读
上海-南翔小笼
南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名南翔大肉馒头,再称古猗园小笼,现叫南翔小笼。它的成名与古猗园牵连,却鲜为人知。
清代同治十年(公元1871年),南翔镇上日华轩糕团店老板黄明贤改业经营南翔大馒头,天天挑着馒头到古猗园叫卖,因大肉馒头味道鲜,脍炙人口而出名。同行老板闻风而动,都来古猗园叫卖大肉馒头,使黄明贤生意受到影响,不能一人专利,于是他对大肉馒头采取重馅薄皮,以大改小的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜。
馅内洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同季节,加入蟹粉或虾仁或春笋,以取时鲜。每只馒头折裥14个以上,一两面粉制作10只馒头,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟,为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点,成为古猗园内独家出售的美味佳点,皆称古猗园南翔小笼。
后来旅沪的南翔人邀请黄明贤到上海城隍庙开设南翔馒头店和西藏路上开设古猗园馒头店,挂名南翔小笼馒头,至今盛名不衰。新中国成立后,南翔小笼馒头打入国际市场,从此闻名中外。
附:南翔小笼食法:
蒸:沸水旺火隔水蒸五分钟,即可食用。
炸:在七成熟油中炸至金黄色捞起可食用。
烧:投入沸水锅中烧至浮起,捞起后加鲜汤即可食用。
保藏:0℃-5℃冷藏可保藏3天,-18℃冷冻可保藏30天
南翔小笼原料:白面粉4两(约160克),猪肉2两(约80克),椰菜叶适量,清水适量,麻油、姜粒、葱屑各少许
配料:调料:盐、糖各1/4茶匙,生抽1/2茶匙,胡椒粉少许。
南翔小笼做法1、猪肉切碎,加入少许清水,与调味料捞匀并搅至起胶,最后加入姜粒、葱花及麻油
2、面粉与清水搓成柔软的面团,分成小团再用面棍擀压成圆片,包入猪肉馅,用手折叠捏合成小肉包
3、蒸笼底铺椰菜叶,将小肉包放入蒸笼内用猛火蒸约15分钟即熟
备注
1、馅肉若要好食可放少量肥肉,比例为瘦七肥三。
2、食时中蘸姜丝、浙醋。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
熊猫
这个熊猫宝宝馒头,我是前段时间在巧手的彦儿妹妹家看到的,当时就特别的喜欢,一直想动手却没有时间,正好,借此机会学着做吧。不过,我这个人比较粗糙,做不来特别细致的活儿,所以既没有彦儿妹妹做的那么细致,也没有那么漂亮,甚至脚丫上的海苔也忘了粘上,因此有兴趣的童鞋一定要去看原版哦。
熊猫
原料:面粉、牛奶、酵母、海苔、木耳
熊猫的做法
1.将面粉、牛奶、酵母放入面粉混合,揉成光滑绵柔的面团,盖好放一旁发酵;
2.至面团发酵两倍大,取出,反复揉至气体排出;
3.搓成长条,切成剂子,揉成圆球;
4.取其一,先捏出两个小耳朵,再按上用海苔做的眼睛、用木耳做的嘴巴;
5.再取,与头部按在一起;
6.另取一个圆球,切成大小适合的小块,搓成水滴状,做熊猫的胳膊;
7.再切一些更小的面团,搓成小圆球,做脚丫;
8.把脚丫、胳膊按在身体上,依次做完所有的熊猫宝宝;
9.不必醒发,冷水上锅,中火烧开蒸制8分钟,关火2分钟后揭盖取出,安上海苔做的耳朵、手臂即可(其实还应该有脚丫,我忘记安了)。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
感谢您阅读“97美食网”的《熊猫喂翔》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了熊猫人食材专题,希望您能喜欢!