不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索整理,小编为你呈现“黄金咖喱炒面”,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::挂面100g,
辅料::洋葱适量,甜椒适量,
配料::咖喱块适量,食盐适量,香油适量,
黄金咖喱炒面的做法步骤:
1.煮挂面到8成熟,锅内约水开后3分钟
2.煮面的时间可以切洋葱,可以切成洋葱丝或者条,甜椒切丝
3.煮好的面放入盛有凉水的盆子,以免变坨
4.炒锅内倒入花生油适量,待油热放入咖喱块使之融化,再放入步骤2切好的菜
5.煸炒几分钟后,倒入适量清水以免糊锅,后放入面条,翻炒片刻,放入食盐,香油,出锅~!
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黄金咖喱炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,胡萝卜适量,青椒适量,洋葱适量,火腿适量,
辅料::咖喱酱适量,
黄金咖喱炒饭的做法步骤:
1.原料洗净备用
2.青椒、洋葱、火腿切丁,胡萝卜擦丝
3.锅里放油,下青椒、洋葱、火腿、胡萝卜炒软
4.接着倒入米饭炒散,炒均
5.最后放入咖喱酱炒均匀即可
小贴士:
提示:因为咖喱酱里含有盐分,所以不用再加盐、酱油之类的
黄金咖喱角
食材明细:
大白皮,12张,内馅鸡肉丁,150公克,叉烧肉丁,50公克,肥肉丁,40公克,虾仁丁,50公克,香菇丁,30公克,洋葱丁,40公克,太白粉,40公克,盐,1/2小匙,糖,2小匙,鲜鸡粉,1/2小匙,咖哩粉,40公克,椰浆,40㏄。
黄金咖喱角的做法步骤:
(1)把所有调味料及内馅材料,用手搅拌均匀即为馅料。
(2)将馅料等分成12份,每份约40公克。将1份馅料包入1张大白皮中,对折成为三角形,放入180℃的油锅中炸至浮起,将咖哩角翻面,炸至外表呈金黄色即可。
咖哩角的包法:大白皮先切成长方形,将馅料放在角落,将对角折起包住馅料后,再把剩下的长条边折起,利用面粉煳固定四周即可。
黄金咖喱牛肉
食材明细:
主料::牛肉适量,土豆适量,洋葱适量,葫萝卜适量,
辅料::咖喱调料适量,
黄金咖喱牛肉的做法步骤:
1.牛肉洗净切小块入电压力锅旋扭至肉类,电压力锅减压后将牛肉连汤汁倒入炒勺内大火炖(亲们可参考http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-261120.html)
2.葫萝卜。
3.土豆。
4.洋葱。
5.开时下入切好的土豆、葫萝卜、洋葱。
6.大喜大黄金咖喱包。
7.材料软烂时下入大喜大黄金咖喱包,调料化开后转小火炖5分钟左右适当调味出锅。
8.装盘。
9.可以做成牛肉饭。
【黄金咖喱炒饭】
食材明细:
主料::米饭一碗,培根两片,洋葱半个,青椒适量,红椒适量,黄椒适量,
辅料::鸡蛋一个,玉米粒适量,豌豆适量,
配料::盐适量,咖喱粉适量,胡椒碎适量,
【黄金咖喱炒饭】的做法步骤:
1.将培根、洋葱、红椒、青椒、黄椒切丁
2.油锅放入少许油,放入培根,稍稍炒香
3.待培根煎熟,放入洋葱丁炒香
4.加入青椒、红椒、黄椒丁,翻炒,最后加入玉米粒和豌豆
5.加入米饭,用铲子分离开
6.加入咖喱粉
7.加入胡椒碎
8.翻炒均匀即可
小贴士:
为了增加营养,我煎了一个鸡蛋搭配
咖喱洋葱肉炒面
食材明细:
主料::面条200g,猪肉80g,洋葱适量,料酒适量,淀粉适量,蚝油适量,鲜酱油适量,植物油适量,咖喱粉适量,
辅料::盐适量,
咖喱洋葱肉炒面的做法步骤:
1.肉切成丝,放料酒、蚝油、鲜酱油和淀粉拌匀腌制一会
2.洋葱切丝备用
3.锅中放适量水煮沸,将面条放进去煮散,煮至七成熟即可
4.捞出过凉水,拌入植物油防止粘连
5.炒锅放少许植物油烧热,放入洋葱炒香
6.放入腌制好的肉丝,炒至肉丝变色
7.放入面条
8.加入盐
9.加入适量咖喱粉翻炒均匀,咖喱粉一点点的加
10.成品
咖喱鸡蛋炒面
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋适量,
辅料::油咖喱适量,盐适量,油适量,调味鲜适量,
咖喱鸡蛋炒面的做法步骤:
1.鸡蛋打成蛋液,
2.油咖喱,
3.面条煮熟,
4.煮好的面条捞进碗里,放进油咖喱,撒上调味鲜拌匀。
5.倒烧好油的不粘锅里,
6.煎香,
7.倒进蛋液,
8.稍等,
9.炒匀,
10.撒上香葱,
11.炒匀,
12.即成。
黄金咖喱鸡
准备食材.取出黄金咖喱鸡腿洗净切块,用盐,料酒腌10分钟.所有蔬菜洗净切小块.锅里油热,放姜,蒜暴香,下鸡肉煸
材料:
主料:鸡腿500g,,
辅料:胡萝卜适量,咖喱粉适量,花生油适量,姜适量,
黄金咖喱鸡的做法步骤:
1. 准备食材.取出黄金咖喱鸡腿洗净切块,用盐,料酒腌10分钟.所有蔬菜洗净切小块.锅里油热,放姜,蒜暴香,下鸡肉煸
2. 当鸡肉转色,加糖,料酒,老抽煸匀放胡萝卜,土豆加适量水,大火煮开,中小火煮25分钟.放入毛放入洋葱加黄金咖喱煸炒至溶解,煮5分钟加青椒,煮2分钟,加鸡精煸
喷香黄金咖喱炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::洋葱适量,香葱适量,鸡蛋适量,蔬菜丁适量,火腿肠适量,
配料::咖喱块适量,
喷香黄金咖喱炒饭的做法步骤:
1.原料:米饭 洋葱 香葱 鸡蛋 火腿肠 蔬菜丁 咖喱块
2.锅里放少量清水,烧开放入速冻的蔬菜丁,焯一分钟左右。
3.焯好的蔬菜丁盛小碗中备用。
4.洋葱、香葱、火腿肠切丁,香葱绿叶部分最后用,葱白切小粒和洋葱一起炝锅。
5.直接将鸡蛋打在米饭里。
6.搅拌均匀,稍微放置一会儿。
7.咖喱块放在小碗中,隔水加热至咖喱块化成软软的咖喱酱。
8.锅中放油,油量稍微多一点。
9.大火烧热后放入洋葱和香葱白炝锅。
10.锅内飘出葱香味后,加入火腿肠略煎。
11.加入蛋液米饭,快速翻炒。
12.炒至米饭松散,裹在米饭上的蛋液基本成熟。
13.加入蔬菜丁翻炒均匀。
14.加入咖喱酱翻炒均匀。
15.关火,撒上香葱叶丁,出锅。
16.香喷喷的金灿灿的咖喱炒饭出锅咯~~~~
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