食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材,你有哪些见解呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“干锅羊肉—捷赛私房菜”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::羊肉750克,辣酱50克,老抽5毫升,蒜10瓣,香菜2根,
辅料::干辣椒20个,油30毫升,姜10片,青蒜3根,洋葱半个,水800毫升,
干锅羊肉—捷赛私房菜的做法步骤:
1.羊肉切5厘米块,凉水下锅,水开焯4分钟捞出洗净;
2.干辣椒切小段;
3.青蒜、香菜洗净切段,洋葱切小碎块,备用;
4.锅内放入处理好的主料、调料和水;
5.盖好锅盖,启动【收汁•羊肉】,烹饪程序自动执行;
6.待烹饪结束后,撒入青蒜、香菜段、干葱,将食材搅拌均匀即可。
小贴士:
1.可根据个人口味调节辣味
97mSw.com相关阅读
干锅土豆片—捷赛私房菜
食材明细:
主料::土豆400克,干锅酱10克,油20毫升,水量20毫升,
辅料::红杭椒2根,绿杭椒适量,盐2克,葱3段,
干锅土豆片—捷赛私房菜的做法步骤:
1.土豆切0.3厘米片,清水冲洗5分钟泡去淀粉,红绿杭椒切段;
2.锅内放油,放入处理好的杭椒、干锅酱、土豆片以及调料和水;
3.盖好锅盖,启动【干锅】功能;
4.待烹饪结束后,用铲子抄底将食材搅拌均匀盛盘即可食用。
小贴士:
1、搅拌时动作一定要轻,以防把土豆搅碎;
2、土豆切好之后,用清水浸泡一段时间,可以使成菜较脆。
黄芪炖羊肉—捷赛私房菜
食材明细:
主料::羊肉1000克,盐6克,水1200毫升,
辅料::黄芪5克,枸杞10粒,
黄芪炖羊肉—捷赛私房菜的做法步骤:
1.羊肉切大块,凉水下锅,沸水焯烫3分钟左右;
2.将处理好的羊肉和调料放入锅中,加水,盖好锅盖,启动【炖排骨】功能;
3.待烹饪程序结束后,即可盛出食用。
泡菜肥牛锅—捷赛私房菜
食材明细:
主料::肥牛卷适量,豆腐适量,葱段少许,盐少许,
辅料::泡菜适量,金针菇适量,韩国辣酱少许,水800毫升,
泡菜肥牛锅—捷赛私房菜的做法步骤:
1.豆腐切片、金针菇去根洗净;
2.锅内放入处理好的豆腐片、金针菇、肥牛卷、泡菜以及调料和水;
3.盖上锅盖,启动【家常•锅仔】(【H•Assorted Stew】)功能,烹饪程序自动执行;
4.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。
小贴士:
1.调料根据个人口味添加;
2.根据菜量的多少添加水量。
喜欢《干锅羊肉—捷赛私房菜》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了捷赛菜谱专题,希望您能喜欢!