食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？下面的内容是小编为大家整理的啤酒奶酪汤，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：RICOS浓缩车打芝士酱300g，啤酒480ml，全脂牛奶200ml，无盐黄油20g，食盐适量，
辅料：：面粉30g，芥末10g，胡萝卜1个，洋葱1个，大蒜2瓣，
啤酒奶酪汤的做法步骤：
5.放入RICOS芝酱，根据口味放入少量的盐和胡椒。
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海鲜奶酪汤
食材明细：
主料：：虾2只，鱿鱼一块，三文鱼2块，青口2个，螃蟹半个，
辅料：：奶油奶酪2勺，鸡汤块1/4，蛋黄1个，面粉2勺，黄油2勺，
海鲜奶酪汤的做法步骤：
1.螃蟹煮熟，鱿鱼洗净切块和虾入开水锅中焯水迅速捞出控干水分备用
2.三文鱼和青口也入锅焯一下
3.锅烧热下入黄油小火慢慢融化
4.下入面粉小火慢慢炒香，不断搅动以免糊底直至无面粉颗粒顺滑和黄油充分融合
5.添适量水充分搅拌直到无面粉颗粒。放入海鲜, 一点鸡汤块稍煮关火后加入打好的蛋黄和奶酪搅拌至濃稠
6.鸡汤块淘宝有卖，没有可以用鸡粉代替，味道稍有差别
7.鲜美的奶酪汤就做好了，家里有藏红花可以撒一小点
8.成品图
小贴士：
黄油面酱可适当盛出一部分，再视汤的稀稠程度添加
花椰菜奶酪汤
食材明细：
主料：：无盐黄油30g，洋葱450g，胡萝卜75g，土豆200g，花椰菜1400g，干百里香5g，黑胡椒2g，
辅料：：浓缩车打芝士酱200g，芹菜1000g，大蒜75g，鸡汤1500ml，月桂叶2片，盐适量，伍斯特沙司5g（又名“喼汁”，“英国黑醋”），
花椰菜奶酪汤的做法步骤：
1.锅烧热，放入黄油，加入洋葱，芹菜，胡萝卜。关火，
2.炒5-8分钟直至洋葱变软。加入切碎的大蒜，炒几分钟。
3.加土豆、鸡汤、月桂叶、百里香，盐和黑胡椒。
4.最后加入花菜，加盖煮12-15分钟，直到蔬菜完全熟透。
5.取出月桂叶。将煮好的蔬菜用搅拌器打均匀，直到完全光滑。
6.然后加入切达奶酪，伍斯特沙司。低速打均匀，直到完全混合。最后倒入。
小贴士：
1.一茶匙喼汁在最后有助于强化奶酪味。
2.芝士酱适合稀释，做汤用芝士酱最好不过了，RICOS浓缩车打芝士酱颜色金黄，做出的色泽好，奶香味浓郁。
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