任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?小编特别整理来自网络的家常快手菜——胡萝卜炒洋葱,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::蒜适量,
配料::生抽适量,
家常快手菜——胡萝卜炒洋葱的做法步骤:
1.胡萝卜切片,蒜切末。
2.洋葱切块,可以用像切西瓜那样十字刀,切出来不碎。
3.油锅爆香蒜末、生抽。
4.放入胡萝卜翻炒均匀。
5.放入洋葱炒至略软,加盐出锅。
6.也可以出锅前加点鸡精,味道更鲜。
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洋葱炒胡萝卜
食材明细:
主料::洋葱1颗,胡萝卜1颗,银耳适量,木耳适量,
辅料::生姜适量,干辣椒适量,八角2个,桂皮2块,花椒适量,食用油适量,盐适量,鸡精适量,
洋葱炒胡萝卜的做法步骤:
1.胡萝卜,洋葱洗净切好备用。
2.生姜,辣椒,花椒,八角,桂皮备好。
3.银耳,木耳冷水泡发去蒂备用。
4.锅中放油烧热加生姜辣椒八角花椒桂皮爆香。
5.加胡萝卜丝,洋葱,加盐翻炒变色入味。
6.加银耳,木耳继续翻炒一会加鸡精调味即可。
快手家常小炒——火腿炒洋葱
食材明细:
主料::火腿150克,洋葱半只,
辅料::盐适量,油适量,
快手家常小炒——火腿炒洋葱的做法步骤:
1.洋葱切片备用。
2.火腿切片备用。
3.锅烧热油。
4.放入火腿片煎香。
5.煎香火腿片后,放入洋葱片一起翻炒。
6.加盐调味即可关火装碟。
小贴士:
切洋葱的时候,切去两头再切片,会自动分散。
胡萝卜洋葱炒肉
食材明细:
主料::猪肉适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
胡萝卜洋葱炒肉的做法步骤:
1.准备材料。
2.胡萝卜,洋葱洗干净切成片备用.
3.猪肉切成片,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟.
4.热锅入油,放入肉片.
5.翻炒至变色.
6.在放入胡萝卜,洋葱.
7.加半勺盐,翻炒三,四分钟.
8.加半勺鸡精炒均匀即可.
洋葱胡萝卜炒咸肉
食材明细:
主料::猪肉250克,胡萝卜半条(约150克),洋葱半个,
辅料::红辣椒一条,姜葱适量,
配料::白糖1茶匙,料酒1茶匙,鸡粉半茶匙,
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤:
1.这个是事先腌制的咸猪肉。切片待用。
2.洋葱切块,姜切片。
3.胡萝卜切丝,红辣椒切碎、葱切段。
4.炒锅下油,先煸炒红辣椒和姜片。
5.倒入胡萝卜丝和咸肉,大火翻炒。
6.把剩下的所有材料加入,再加白糖、料酒、鸡粉,最后加入3茶匙的清水,焖煮5分钟。完成。
7.很好下饭的一个家常菜哦!
小贴士:
因为咸肉已经有咸味,不用放盐焖煮一下其他材料也会有味了。
感谢您阅读“97美食网”的《家常快手菜——胡萝卜炒洋葱》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!