只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为你整理的《洋葱炒对虾》,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::对虾适量(焯过水),洋葱适量,
辅料::姜片适量,蒜片适量,
配料::盐适量,料酒适量,生抽适量,
洋葱炒对虾的做法步骤:
1.原料洗净备用
2.洋葱洗净切丝
3.锅里放油爆香姜蒜片,下对虾翻炒下
4.然后放入料酒、盐、生抽炒均
5.最后放入洋葱炒软即可出锅
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洋葱烩对虾的做法
家人爱吃虾。无虾不欢,无虾不乐,对肉却没有如此迷恋。赫赫
材料:
对虾500g,洋葱1个,生姜适量,黄酒少许,甜辣番茄酱适量,盐、冰糖少许,干辣椒2朵,大蒜瓣2个,生抽适量,,
洋葱烩对虾的做法的做法步骤:
步骤1,一切准备好。虾剪须抽筋。待用。
步骤2,锅烧热倒油,热后倒入洋葱生姜大蒜干辣椒。爆香
步骤3,爆香后倒入对虾。煸炒。
步骤4,虾全红后倒入黄酒。生抽。冰糖。甜辣酱后翻炒。加入少许盐。即可。
步骤5,出锅罗
芦笋炒对虾
闪耀周末餐桌让全家人惊喜的一道菜
又是周末。大家肯定在想着做点什么好吃的,给家人,给自己或者就是专门给孩子。但有时做菜的人也会有黔驴技穷的时候,到了菜场也会发愣。如果事先不做好功课,还真的不知道要怎么搭配,也就不知道买什么好,于是发出感叹:别看菜场那么大,菜的品种那么多,可是每天买菜发现到最后也不知要买什么了啊。不知道大家有没有使用过这一招,让家人每天必须报出自己要吃的一道菜!这样你买菜是不是更加有头绪点?我家好男儿最喜欢吃的就是虾,但是天天吃虾也会厌的,他蔬菜吃的比较少,所以,今天来个搭配全面的,好吃又好看的全能王啊!
芦笋炒对虾
原料:对虾、芦笋、火龙果
调料:料酒、生粉、雨露、盐、香油
芦笋炒对虾做法
1.火龙果对半剖开;
2.在上面用刀均匀划出方格后用手挤推出果肉;
3.把果肉再切成长短一样的方丁备用;
4.锅里放入生姜片加水煮开把洗净处理后的对虾放入锅里煮熟后拿出放入冷水泡一下;
5.把对虾去壳,虾仁备用;
6.芦笋清洗干净,下半段削皮,切断后焯水,记得在水里滴几滴油;
7.焯水后的芦笋马上用冷水过凉,备用;
8.热锅冷油,加入虾仁翻炒,加点料酒;
9.放入芦笋翻炒片刻即可加盐,滴几滴雨露;
10.放入火龙果丁,大火,勾薄芡,淋上香油即可出锅。
要点:
1.芦笋有点苦味,焯水后口感好点,焯水时记得在水里滴几滴油,这样可以不让芦笋过快地变色发黄,芦笋的末端可不要扔掉,削皮即可;
2.虾仁已经熟了不必炒很久,火龙果也要最后放,熟了口感不好再者营养也没了;
3.火龙果放半个差不多了,如果孩子爱吃多放也没关系,没有雨露不放也可以;
4.勾薄芡可以让菜色更加好看,味也更美;
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤
炒对虾的做法
材料:
对虾250g,青椒3个,
炒对虾的做法的做法步骤:
步骤1,青椒切好,姜切片,蒜切沫…
步骤2,对虾洗干净,剪掉虾须,虾爪啊修理干净…
步骤3,锅放油,八成热,放青椒、姜片、蒜末爆香…盛出来备用
步骤4,放入虾,放料酒,生抽,炒。然后放入水,煮一会…再放入刚才的青椒,一起煮一会,放糖,少许盐,到汁收的差不多的时候,就搞定了。
步骤5,成品…
鸡蛋炒大对虾酱
原料精选渤海湾海域的大对虾,经清洗、传统发酵腌制而成的纯天然绿色食品。这款虾酱,低盐无腥、天然高钙、开瓶即食、富含人体所需多种微量元素、蛋白质、和多种氨基酸有益菌,虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e,虾酱越红说明虾青素越多。这款大对虾酱口感独特、口味鲜香可口、食而不腻、回味无穷、营养丰富。
海的味道鸡蛋炒大对虾酱
主料:大虾酱200克、鸡蛋4枚
配料:葱、小红辣椒各适量
鸡蛋炒大对虾酱的做法
1、大葱切葱花、小红辣椒切圈备用;
2、将大虾酱、鸡蛋、葱花、小红辣椒混合置入一大碗中;
3、加一小勺花生油,充分搅拌均匀;
4、平底锅加油,油温7成热时将虾酱蛋液入锅炒制,炒成块状时即可食用。
美食小贴士
1、这款虾酱咸淡合适,食用口感非常好,喜欢咸口的可以多加虾酱,不喜欢咸口的可以少加虾酱,鸡蛋的用量可依据人个喜欢使用;
2、搅拌过程中可以加少量的花生油,这样炒出来的虾酱成嫩滑;
3、可以配米饭,大馒头吃,最好再来一根大葱,味道更棒。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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