食材构成了美食最基本的部分,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“水芹鸡蛋杯沙拉”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::洋葱少量,水芹少量,鸡蛋2个,红椒少量,
辅料::油少许,盐少许,柠檬汁几滴,丘比沙拉酱2勺,
水芹鸡蛋杯沙拉的做法步骤:
1.水芹是这个样子的,摘去老的部分清洗干净
2.食材的份量都比较少:水芹、洋葱、红椒
3.将它们都切小粒备用
4.锅中倒入少许底油,烧热后先将洋葱粒爆香
5.随后下入水芹和红椒粒翻炒片刻出锅备用
6.鸡蛋入冷水锅中,水开后煮12分钟出锅,放入冷水中过凉
7.鸡蛋入冷水锅中,水开后煮12分钟出锅,放入冷水中过凉
8.将步骤5中炒熟的食材放入蛋黄碎中,并调入盐,几滴柠檬汁
9.用的是丘比沙拉酱
10.放入2勺丘比沙拉酱拌匀
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草莓鸡蛋沙拉杯
食材明细:
主料::鸡蛋一个,草莓适量,
辅料::沙拉酱适量,
草莓鸡蛋沙拉杯的做法步骤:
1.鸡蛋煮熟后剥好壳,草莓用盐水洗干净
2.鸡蛋切半,去掉蛋黄
3.草莓切成小丁,拌入沙拉酱搅拌均匀,放入鸡蛋杯里就完成啦
4.成品
5.成品
鸡蛋香肠沙拉杯
食材明细:
主料::鸡蛋3个,洋葱半个,香肠2根,
辅料::青柠味沙拉汁1勺,沙拉酱半勺,
鸡蛋香肠沙拉杯的做法步骤:
1.准备好材料。
2.冷水没过鸡蛋,中火煮10分钟,煮熟后过冷水。
3.把洋葱切丁备用。
4.香肠拿出来是室温下解冻。
5.再把香肠切丁备用。
6.锅里倒入少量的油,煸炒洋葱,炒制洋葱变干。
7.再倒入香肠丁煸炒,炒熟即可。
8.把主料盛入碗中备用,成品如图所示。
9.把鸡蛋对半切开,蛋黄挖掉跟主料一起,蛋白杯底部切平,能站立即可。
10.把蛋黄压碎和主料混合均匀。
11.再加入1勺沙拉汁和半勺沙拉酱混合均匀。
12.把混合好沙拉装入蛋白杯即可。
小贴士:
煮鸡蛋切勿大火,容易煮裂,按时间煮鸡蛋,
主料和鸡蛋黄偏干加入青柠味沙拉汁口感清爽。
鸡蛋杯
食材明细:
主料::鸡蛋2只,洋葱1小块,西兰花2大朵,金枪鱼适量,
辅料::沙拉酱适量,
配料::黑胡椒粉少许,盐少许,
鸡蛋杯的做法步骤:
1.准备材料。
2.将鸡蛋如前面所述方法煮熟对切,取出蛋黄备用。
3.西兰花焯熟。
4.金枪鱼加入洋葱碎、沙拉酱拌匀。
5.调入黑胡椒粉和盐。
6.将拌好的金枪鱼沙拉填入鸡蛋容器中,表面加西兰花和蛋黄装饰。
小贴士:
漂亮的鸡蛋杯,自己独自在家享受也可,用来招待小伙伴们更是锦上添花啦。
金枪鱼鸡蛋杯沙拉丘比沙拉汁的做法
说起沙拉酱,一定要说丘比沙拉酱了,最常见的的就是经典酱,甜酱和千岛酱。现在丘比已经不止单一的口味了,有日式、芥末、香辣、凯撒、培煎芝麻等多种口味,煎、烤、烘、炸、沾,都可以直接用酱汁做出美味,在家也可以轻松做出外面餐厅的味道。今天用的是凯撒沙拉口味的,“沙拉之王”就是用凯撒沙拉酱制作,做沙拉再也不用自己调制各种酱,直接买现成的很是方便参与活动:#丘比沙拉汁免费试用活动#
材料:
鸡蛋三个,丘比沙拉汁(凯撒沙拉口味),金枪鱼,黑胡椒,洋葱,杂蔬,西兰花,,
金枪鱼鸡蛋杯沙拉丘比沙拉汁的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋凉水入锅煮熟
步骤2,西兰花和杂蔬(玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁)煮熟
步骤3,把鸡蛋小头头顶蛋清削去一点削平,以便可以立住
步骤4,鸡蛋从中间切成两半
步骤5,切好的鸡蛋
步骤6,鸡蛋黄取出压碎
步骤7,捻碎的蛋黄里放入,三文鱼碎、杂蔬、洋葱碎、黑胡椒粉,最后加入丘比沙拉酱(凯撒沙拉口味的)拌匀
步骤8,把拌好的沙拉装进鸡蛋杯里
步骤9,摆上西兰花就好了,好吃又漂亮
步骤10,来个近景感受一下
水芹肉丝
食材明细:
主料::水芹菜适量,肉丝适量,
辅料::调和油适量,蒜2瓣,小红椒3个,食盐少许,生抽适量,生粉适量,料酒少许,白糖少许,
水芹肉丝的做法步骤:
1.水芹菜洗净,切段备用。
2.瘦肉切丝,加生抽,生粉拌匀。
3.油热八层熟小红椒蒜爆香,下瘦丝匀炒至六层熟。装盘备用。
4.锅里剩油,继续下水芹菜翻炒至出味。加入瘦丝合炒。放食盐,少许白糖调味即可。
小贴士:
菜的比例很重要。这简单的菜需要保持瘦丝的嫩,和水芹菜的鲜最佳!
早餐鸡蛋杯
食材明细:
主料::鸡蛋6个,
辅料::火腿适量,胡萝卜适量,洋葱适量,芝士碎适量,沙拉酱适量,
早餐鸡蛋杯的做法步骤:
1.准备6个蛋糕杯子和6个鸡蛋。
2.鸡蛋打入杯子中。
3.放上火腿丁。
4.放上胡萝卜丁。
5.放上洋葱丁。
6.放上芝士碎。
7.挤上沙拉酱,烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。
8.成品图。
土司鸡蛋杯
食材明细:
主料::土司2片,豌豆适量,玉米粒适量,鸡蛋1个,火腿适量,培根2条,生菜适量,芦笋适量,
辅料::盐适量,
土司鸡蛋杯的做法步骤:
1.拿出两片土司,将上面一片中间部分去掉留边,将鸡蛋打在土司杯里,根据个人口味撒上适量盐(不要过多,火腿本身也有咸味)
2.将豌豆、玉米粒用热水焯熟,火腿切丁,依次放入土司杯,入预热烤箱 180°上下火 烤10分钟即可
3.将烤好的鸡蛋呗取出装盘,培根入平底锅煎熟,卷上生菜或芦笋 用牙签固定(芦笋需入沸水锅焯十秒钟后捞出入冷水待用),摆盘
小贴士:
1、可根据个人口味适当放入喜欢吃的东东。
2、如用培根卷芦笋则芦笋需要先放入加盐的沸水煮10秒钟捞出入冷水待用。
培根鸡蛋杯
食材明细:
主料::芝士一份,培根4个,鸡蛋4个,
辅料::盐少许,孜然粉少许,
培根鸡蛋杯的做法步骤:
1.芝士切成4份;
2.把培根从正中切开,分别放入4个纸杯中(如图所示);
3.把芝士放到杯子底部;
4.把鸡蛋打到纸杯中;
5.每一份中撒点盐,撒点孜然粉;
6.上下火180度,烤十二分钟;
蔬菜鸡蛋杯
食材明细:
主料::鸡蛋4个,胡萝卜半根,土豆半个,卷白菜适量,洋葱适量,玉米适量,肉松适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,
蔬菜鸡蛋杯的做法步骤:
1.所有食材切丁。
2.锅内放少许油将土豆,胡萝卜,玉米,洋葱翻炒片刻。
3.加入少许耗油和盐翻炒片刻。
4.加入卷白菜翻炒一下即可起锅。
5.把油纸或纸杯放入不粘模具中,放入蔬菜和肉松七分满。
6.鸡蛋打撒倒入蔬菜中,刚刚盖过蔬菜即可。
7.烤箱预热180度,中烤25分钟。根据自己烤箱来决定温度和时间。
8.成品。
鸡蛋蔬菜杯
食材明细:
主料::鸡蛋适量,培根适量,洋葱适量,
辅料::西红柿适量,奶酪适量,青椒适量,盐适量,
鸡蛋蔬菜杯的做法步骤:
1.有现成的纸杯放进马芬模具里。跟我一样没有郁金香纸杯就自己DIY哦。确定六连模底部大小。以底部区域为中心裁一个正方形。 圆形底部与正方形边的距离就是纸杯的高度。每个边的中间位置斜45度剪开,如图所示,剪到底部圆形的位置。
2.将剪好的油纸按进模具中,尖头的部分在里面。
3.青椒、洋葱、培根切成丁。
4.开中火,锅里放入油,把青椒丁,洋葱丁和以及培根先煸炒一下,半生半熟就好。加一点盐和黑胡椒调味。
5. 炒好的馅料用勺子盛入纸杯模具中。
6.再放入奶酪。
7.和切小块的西红柿。如果要放绿叶菜,就在这一步放哦!
8.5个鸡蛋在碗里用蛋抽打匀,加一小撮盐调味。慢慢倒入纸杯里,把馅料淹没就好。PS 不想加这么多鸡蛋,可以少几个鸡蛋。
9.加点牛奶一起搅匀
10.放入预热好的烤箱,中层190度20分钟左右。直到蛋液凝固既可以出炉了!
11.各人烤箱温度不同,烘烤时间各自酌情调整。
小贴士:
1.可以前一晚把所需的材料洗洗切切炒炒放冰箱,第二天早上将馅料放入纸杯倒入蛋液送入烤箱,然后就可以刷牙洗脸收拾去了。20分钟后,DUANG!出炉,享用吧!
2.菜谱里的食材也可以根据自家冰箱的存货调整,灵活运用哦!
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