中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,相信你对食材并不陌生吧?小编现在向你推荐香煎秋葵火腿卷,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::片状火腿1包,秋葵5只,青椒1个,洋葱半个,胡萝卜半根,红椒适量,
辅料::生抽适量,食盐适量,食用油适量,
香煎秋葵火腿卷的做法步骤:
1.材料:片状火腿1包,秋葵、青、红椒1个,洋葱半个、胡萝卜半根切成丝。
2.锅预热加入食用油。
3.下入各种菜丝翻炒均匀。
4.加入稍许生抽调味。
5.最后加入秋葵条。
6.炒好的菜放盘中备用。
7.火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起来用牙签固定。
8.做好的火腿豆腐皮卷。
9.平底锅或电饼铛预热抹薄油,
10.放入火腿腐皮卷。
11.煎至火腿两面变色,也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调味料。
12.成盘上桌,宴客也很伤档次呢。
97Msw.com相关知识
秋葵火腿卷
食材明细:
主料::秋葵4根,火腿4片,
辅料::油适量,盐适量,
秋葵火腿卷的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水, 放入适量的盐和几滴油;
3.将秋葵放入里面焯煮至断生;
4.将焯好的秋葵先切去头尾, 再对切成两半;
5.将秋葵放入中间, 用火腿卷好,摆放在盘中, 上面撒些松子仁。
6.可以开吃了。
小贴士:
1. 焯秋葵时放入几滴油和适量的盐能保持芦笋的翠绿与口感; 2. 这种火腿片就是生吃的, 含有盐味, 所以无需再加调味料了。
香煎秋葵
食材明细:
主料::秋葵适量,
辅料::盐适量,辣椒少量,胡椒粉适量,
香煎秋葵的做法步骤:
1.在水里煮几分钟,颜色变了为止
2.从水里捞捞出来,再锅里煎一下,然后摆盘,加入盐,胡椒粉,还可以根据口味调酱,我加了一点辣椒
3.这就是最后这个样子了
香煎黄秋葵
食材明细:
主料::秋葵数根,
辅料::盐2克,黄油20克,辣椒粉适量,
香煎黄秋葵的做法步骤:
1.材料图。秋葵要选择嫩的,煎着吃,老了或者不新鲜效果都不好,咬不动。
2.坐锅烧水,将洗净的秋葵焯水,轻焯,变色即可捞出过凉。
3.过凉后的秋葵要吸去多余的水份。
4.平底锅烧热,将黄油化开,铺上秋葵,中火慢慢的煎着,期间加入盐,出锅前磨胡椒碎,出锅后放上辣椒面。
小贴士:
秋葵焯水不必太过,过了会变得软软的,不好吃了。
秋葵做菜,焯水时应该整个焯,避免大量粘液流出。
“面食”香煎火腿全麦卷
食材明细:
主料::全麦粉适量,面粉适量,火腿肠适量,
辅料::酵母粉适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,食用油适量,
“面食”香煎火腿全麦卷的做法步骤:
1.面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团,发酵至两倍大。
2.火腿肠和葱切碎。
3.面团取出排气。
4.擀成长方形,这个硬币厚度,撒盐和五香粉。
5.刷油,撒葱花和火腿肠。
6.上下折起来,切成2_3厘米宽度。
7.两个上下摞起来,边抻边卷。
8.平底锅刷油,放入卷子,盖上盖子不开火二次发酵10分钟,然后开中火。
9.煎至底部稍泛光,倒入水,没过1/3卷子,盖盖子小火焖。
10.水蒸干即可。
香煎火腿芦笋卷的做法
脆嫩的芦笋配上咸香的火腿片,非常好吃哦~
材料:
芦笋3条,火腿片3片,沙拉酱适量,生粉少许,
香煎火腿芦笋卷的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋洗干净,切段
步骤2,火腿片擦干,放上芦笋,收口处抹点生粉再卷起来(抹上生粉可以帮助火腿片粘住不散开,抹上蛋液也可以)
步骤3,开口处向下先小火煎熟定型,再翻面,把四面煎到金黄
步骤4,最后挤上沙拉酱即可
香煎火腿金针菇卷
食材明细:
主料::火腿适量,金针菇适量,
辅料::孜然适量,芝麻适量,葱花适量,蒜蓉辣酱适量,
香煎火腿金针菇卷的做法步骤:
1.火腿用削皮器,削成薄片。
2.金针菇去根撕成小朵。
3.金针菇用火腿卷起来,牙签固定。
4.全部做好。
5.锅中热油放金针菇卷。
6.煎制两面金黄色刷蒜蓉辣酱。
7.撒上芝麻。
8.撒孜然和葱花完成。
美式生煎火腿卷
食材明细:
主料::美式火腿610g,
辅料::菜籽油60ml,
美式生煎火腿卷的做法步骤:
1.首先,在超市购买了 包装好的美式火腿。里面的调味已经配置好。选这个主要是为了方便。
2.里面的火腿是被切成了一片一片的,具体多少忘了。然后用刀按平等分,分成4份。如果你想吃小一点,就可以中间再分一刀,成8等份。
3.分好后就用牙签,一片一片的串起来,方式方法随意,按照自己喜好,只要卷起来就行。这个过程有点儿麻烦。得有点儿耐心。
4.串完后,把锅加热,然后倒入适量菜籽油中火加热后转入小火。(油量最好不要淹过锅中间,不然不好煎)
5.等到表面煎到表面稣黄后,就可以起锅。。。建议用夹子或者筷子随时进行翻转。
6.这样的话,就完工了。美式生煎火腿卷,参上!!!
秋葵火腿炒蛋
食材明细:
主料::秋葵200克,火腿肠一个,鸡蛋两个,
辅料::油适量,蒜两瓣,生抽适量,盐适量,
秋葵火腿炒蛋的做法步骤:
1.秋葵洗干净
2.把秋葵切好
3.火腿肠,蒜切好,鸡蛋加少许盐,打散
4.锅内放油烧热,倒入鸡蛋液煎好,盛出
5.在放油放入蒜爆香
6.放入秋葵火腿肠翻炒,放盐,生抽翻炒均匀
7.最后鸡蛋下锅翻炒一下盛出。
小贴士:
根据口味添加调味料。
香烧火腿卷
食材明细:
猪里脊肉500克,猪肉(肥)500克,火腿100克,盐8克,白砂糖8克,味精4克,酱油20克,料酒20克,五香粉1克,八角1克,芝麻酱5克,赤砂糖25克
香烧火腿卷的做法步骤:
1.把瘦肉用刀片成长20厘米,宽16厘米,厚1毫米的肉片。把肥肉肉用刀片成长16厘米,宽12厘米,厚1.5厘米肉片,每片起5片,再把火腿切成宽厚各1毫米的肉条5条。
2.用汾酒(料酒)10克腌瘦肉,肥肉20分钟后,把瘦肉铺在容器上,再铺上肥肉,后把火腿放上卷成肉卷。
3.用水草把卷先捆成圈,从一端到另一端收好口。把卷放卤水盆腌一小时,用铁叉穿起放入炉烧烤25-30分钟,然后出炉淋糖浆,上席时用小碟跟卤味汁。
火腿炒秋葵
食材明细:
主料::秋葵数支,黄瓜1根,胡萝卜半根,火腿适量,
辅料::葱少许,盐适量,姜适量,
火腿炒秋葵的做法步骤:
1.网购的烤场,据说不含淀粉。
2.火腿、秋葵、胡萝卜、黄瓜分别切丁。
3.锅里注油烧热,下葱花和胡萝卜炒一炒。
4.下火腿炒一炒。
5.加入秋葵炒一分钟左右。
6.加入黄瓜,再炒一分钟左右。
7.加盐调味。
8.炒匀即可。
9.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《香煎秋葵火腿卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题,希望您能喜欢!