食材是美食味道最原始的来源,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?以下是由小编为大家整理的“坚果酱烤鲷鱼”,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::鲷鱼4片,
辅料::洋葱半个,开心果碎适量,
配料::叉烧酱4汤匙,蚝油1汤匙,甜面酱1汤匙,生姜粉适量,黑胡椒适量,生抽少许,
坚果酱烤鲷鱼的做法步骤:
1.1、鲷鱼室温解冻;
2.2、洗净后吸干水份备用;
3.3、洋葱切片后平铺于保鲜盒底部;
4.4、将叉烧酱、蚝油、甜面酱、生姜粉、黑胡椒、生抽混合调制成酱汁;
5.5、将鲷鱼片两面都涂满酱汁后层叠放在洋葱片上,入冰箱冷藏腌制2小时以上;
6.6、取出鱼片平铺于烤架上,烤盘放上锡纸后再将洋葱片平铺放入;
7.7、烤箱预热200度,中层12分钟即可;
8.8、取出鱼片和洋葱,配些新鲜时蔬,最后撒上开心果碎即可。
小贴士:
1、做烧烤的菜叉烧酱很关键,有了它不仅上色漂亮味道也是超赞的;
2、我里面加了甜面酱是因为自己爱口感偏甜一些的烤鱼,大家可视各自喜好来增减;
3、配着洋葱,加些坚果一起食用,口感更佳。
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坚果酱可颂
食材明细:
主料::千层酥皮1块,坚果酱适量,
辅料::糖霜适量,淡奶油3勺,
坚果酱可颂的做法步骤:
1.千层酥皮擀开。
2.切成如图所示三角形。
3.准备坚果酱,没有的话用花生酱或者芝麻酱都可以。
4.取一片酥皮,在中心抹上坚果酱,在底端中间切一刀,向两边卷起。
5.全部按照上述卷起来。
6.用淡奶油在表面刷一层。
7.入烤箱,中层,200度烤20分钟左右,上色即可。
8.撒一些糖霜,又甜又香!
9.酥到掉渣~
小贴士:
我没有用鸡蛋去刷表面,是因为家里没有鸡蛋了……但是意外发现,用淡奶油刷过的表面,特别的酥脆掉渣,不会像蛋液那样表面有些硬,这个意外真美丽!
坚果酱的做法
小月龄宝宝不能吃坚果,做成坚果酱,加在辅食里。每天吃一点,营养健康又美味!
材料:
去皮核桃适量,榛子适量,开心果适量,巴旦木适量,腰果适量,葵瓜子仁适量,
坚果酱的做法的做法步骤:
步骤1,原味熟坚果备用
步骤2,烤盘铺上油纸,把生核桃仁和瓜子仁铺上去180°烤5分钟
步骤3,取出,把所有坚果放入料理机打成糊
步骤4,打好的坚果酱放凉,密封冷藏
黑芝麻坚果酱
我对芝麻酱一直情有独钟,每天都要吃上一两勺,抹馒头面包,拌凉菜,总之就是吃不烦。芝麻酱营养非常丰富,富含蛋白质、氨基酸及多种维生素,芝麻酱的钙含量很高,仅次于虾皮,据专家说补钙的效果比奶制品还好。
在家自制芝麻酱其实很简单,没有什么技术含量,只要花上一点时间就可以,而且你还可以在里面加上核桃、花生等坚果,营养更加丰富,抹在面包馒头上味道超级好。
冬日为家人准备一瓶营养美味的黑芝麻坚果酱
原料:黑芝麻、核桃、花生(喜欢什么坚果随意)
黑芝麻坚果酱的做法
1、黑芝麻洗干净控干水分后放锅中小火炒香放凉备用(一定要小火,不停翻炒,否则容易糊)
2、花生、核桃放烤箱低温烤熟放凉备用;
3、将黑芝麻、核桃、花生放入搅拌机中打碎后倒少量芝麻油,然后继续打碎,直到成为细腻润滑的酱即可。(我加了少量糖和盐,这样口感更好)
美食小提示
1、我的搅拌机功率小,不能直接成为酱,要添加少量的香油起到润滑的作用,如果功率大的搅拌机可以不用加油;
2、搅拌机打一会儿要停一会儿,否则机器过热容易烧坏。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
甜罗勒坚果酱
食材明细:
主料::甜罗勒250g,腰果150g,花生150g,
辅料::橄榄油适量,蒜适量,
甜罗勒坚果酱的做法步骤:
1.准备所用食材。甜罗勒用清水洗净晾干备用
2.锅洗净烧热,放入花生,腰果小火炒至香酥;将炒香的花生去衣留仁备用
3.将洗净晾干的甜罗勒放入搅拌机中,加入蒜和炒香后的花生、腰果
4.加入250mL橄榄油后开机将所用食材搅拌成青酱
5.将搅拌好的青酱放入消毒过的玻璃瓶中
6.将青酱放满后再倒入适量橄榄油隔离空气,盖上盖子拧紧后放入冰箱冷藏。随吃随取。
感谢您阅读“97美食网”的《坚果酱烤鲷鱼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果酱的做法专题,希望您能喜欢!