食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?我们的小编特意搜集并整理了宝宝排骨芋艿粥,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::排骨3块,芋艿1个,
辅料::青菜1棵,生姜1段,葱1段,
宝宝排骨芋艿粥的做法步骤:
1.准备好,排骨,芋艿,青菜,生姜,葱
2.各自切段切细备用
3.炒锅加热,加入几滴核桃油
4.放入生姜爆香
5.先后倒入排骨,芋艿、葱爆炒5分钟
6.炒好后倒入水煮5分钟
7.将大米洗净倒入电饭锅,再把煮好的汤和料倒入电饭锅(去除生姜),把青菜也一起倒入,加适量水煮20分钟
8.煮好后再闷五分钟,就可以出锅开吃的。整个过程不加盐不加料酒,宝宝一样很喜欢吃。
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芋艿排骨汤
食材明细:
主料::芋艿500g,排骨700g,大葱两段,生姜三片,香菜一颗,
辅料::盐适量,料酒适量,醋几滴,
芋艿排骨汤的做法步骤:
1.芋艿去皮洗净,排骨洗净斩成块
2.大葱切成小段,香菜切末,姜切片
3.烧开水放排骨焯熟
4.撇去浮沫,将排骨捞起洗净后和芋艿一起放入高压锅中,大葱段和姜片一起放入锅中,加入适量清水后,调入适量的料酒和几滴醋
5.盖上锅盖大火烧开转小火慢煲二十分钟后,调入适量盐调味即可
6.最后洒上香菜末,好啦,可以开吃啦
豆豉芋艿蒸排骨
食材明细:
主料::芋艿1只,排骨500克,豆豉1大勺,
辅料::葱适量,姜1块,料酒1大勺,盐适量,
豆豉芋艿蒸排骨的做法步骤:
1.准备的原料。
2.排骨剁小块,加葱,姜,料酒,盐抓匀腌制半小时。
3.芋艿去皮切块。
4.芋艿铺盘底,排骨铺芋艿上,再加点豆豉。
5.放入水锅中大火烧开,再小火蒸1个半小时。
6.撒点葱花就可以。
小贴士:
1、去芋艿皮最好戴个皮手套,手会痒!
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