食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?小编经过搜集和处理,为你提供芋头泥糖水,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::芋头适量,
辅料::白砂糖适量,
芋头泥糖水的做法步骤:
1.主要食材:芋头。
2.加适量水将芋头煮熟。
3.煮好的芋头去皮。
4.红糖用水煮化。
5.芋头用勺子压成泥。
6.芋头和糖水混合放到搅拌机中搅碎。
7.芋头泥糖水煮好了。
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芋头玉米泥
食材明细:
主料::芋头50克,
辅料::玉米粒50克,
芋头玉米泥的做法步骤:
1.芋头、玉米粒各50克;
2.芋头去皮洗净,切成小块,上蒸锅蒸至烂熟,捣成泥备用;
3.玉米洗净,入沸水中煮熟,用搅拌机搅打成泥;
4.将两种泥混合即可。
小贴士:
注意事项:
玉米搅打时应滤干水分,否则水分过多,混合的时候会成为粥状。
芋头红薯泥
食材明细:
主料::红薯50克,
辅料::芋头50克,
芋头红薯泥的做法步骤:
1.红薯、芋头各50克;
2.红薯、芋头洗净、去皮、切小块;
3.上锅蒸熟后捣烂成泥;
4.将两种泥混合均匀即可。
小贴士:
注意事项:
红薯的纤维素可以在肠道内吸附大量水分,软化粪便,使宝宝排便顺畅;芋头的淀粉、蔗糖以及低聚糖的含量都很高,能增强宝宝身体的抵抗力。
芋头番薯糖水(1)
食材明细:
主料::番薯适量,芋头适量,
辅料::姜适量,
配料::片糖适量,
芋头番薯糖水的做法步骤:
1.将芋头切成方块。
2.将番薯切成方块。
3.拍些姜,好让姜出味。
4.材料冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖。
5.再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,可成。
小贴士:
秋冬吃糖水,润润肠胃也好,不过,不可一次吃太多,否则很容易引起消化不良的。
果香咖喱芋头泥
食材明细:
主料::香芋适量,
辅料::猕猴桃适量,苹果适量,芒果适量,桃适量,
配料::咖啡适量,史雲生浓缩高汤1袋,
果香咖喱芋头泥的做法步骤:
1.准备香芋一个,如果有那种小的红嘴芋就更好了,因为所以芋头里‘红嘴芋’是最好吃的。
2.将芋头去皮,切小块后蒸熟。最好多蒸一下,蒸的软烂些。
3.芋头蒸好后擂成泥
4.擂好芋泥后加入一袋“史雲生浓缩骨汤”拌匀
5.拌匀后装入一个较深的碗
6.取一个较大的盘子,反扣在装芋泥的碗上,然后翻到过来,把碗里的芋泥倒在盘子里备用
7.热锅,加入少量清水,放入一小块咖喱化开
8.在化咖喱的时候用小火,正好利用这个时间把水果切丁,我用了猕猴桃、苹果、桃、芒果四处水果。
9.咖喱化开后就可关火了,水果丁切好后倒入化好的咖喱汤里拌匀
10.装炒好的水粒咖喱汁淋在装好盘的芋头呢上即可食用。
小贴士:
水果丁不要切的太小,适中即可。太小的话吃不到水果的清香。
番薯芋头糖水的做法
跟广东老火汤一样,广东人爱喝糖水是出了名的,尤其在冬天的时节各式各样的糖水最受欢迎,因为冬天天气干燥,而糖水则有滋润作用。番薯芋头糖水它主要选材于红薯和芋头,另外还添加的有姜片和红糖,这道姜汁番薯芋头糖水非常具有的养生功效。其中姜可以提升糖水的味道还可以中和糖水的凉性,红糖也可以为番薯芋头的清甜锦上添花,还具有暖胃的功效哦。”
材料:
红薯2个,芋头1个,姜4片,冰糖适量,
番薯芋头糖水的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,把芋头和番薯削皮切块,可以用水泡着避免番薯芋头氧化变色!
步骤3,老姜去皮切片备用。姜片不仅提升糖水的味道,还能中和糖水的凉性,更能带出糖水的鲜香!
步骤4,所有材料和姜片一起入电饭锅,加适量清水,按煲汤功能键煲1个半小时即可。(其他锅的话1个小时也可以)
步骤5,加入红糖溶解后关火,即可食用。
黑糖芋头糕糖水(1)
食材明细:
主料::芋头90g,糯米粉50g,木薯粉150g,牛奶150g,
辅料::红枣黑糖2块,
黑糖芋头糕糖水的做法步骤:
1.芋头切片后蒸熟。
2.熟芋头放入料理机中,加牛奶打成糊状。
3.将芋头糊放入厨师机内胆中,加入木薯粉和糯米粉,和成糊状。
4.将面糊倒入磅蛋糕模具中。
5.放入蒸锅中,蒸半小时。
6.晾凉后,用脱模刀来脱模。
7.用锋利的刀将芋头糕切片。
8.锅里烧开水后,放入红枣黑糖块。
9.黑糖融化后,放入芋头糕煮一分钟即可。
小贴士:
1.模具要选择不粘的,否则不好脱模。我用的是学厨固底磅蛋糕模具,使用前不需要做抹油处理。
2.芋头糕好不切,比较粘,最好用锯齿刀,我用的是学厨的厨房多用刀。
3.如果喜甜,芋头糕里也可以放点糖。
芋头藕粉糖水的做法
秋季必备糖水,滋阴润燥健脾!
材料:
芋头200克,冰糖30克,藕粉15克,,
芋头藕粉糖水的做法的做法步骤:
步骤1,芋头蒸熟,去皮。
步骤2,切小块。
步骤3,加入水煮开。
步骤4,加入冰糖煮5分钟。
步骤5,藕粉温水调匀。
步骤6,倒入藕粉,不停搅拌。
步骤7,至粘稠。
步骤8,加入干桂花。
步骤9,成品。
芋头紫薯酸奶泥
食材明细:
主料::紫薯一个,芋头一个,酸奶100毫升,燕麦几片,
辅料::纯净水少许,
芋头紫薯酸奶泥的做法步骤:
1.紫薯,芋头去皮切块备用。
2.入锅蒸熟,有营养的五谷杂粮。
3.将熟芋头,熟紫薯倒入榨汁机,加入酸奶混合。榨成泥。
4.倒入碗中,用燕麦点缀即可,完成。
5.成品图。
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图。
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