食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的大量篇幅就是食材,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的蓝莓芋头球,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::芋头适量,冰糖适量,蓝莓酱适量,
蓝莓芋头球的做法步骤:
1.所有原料。
2.将芋头洗净去皮,削成小圆球,可以用挖球器挖成小圆球,我的工具不给力,只好用刀削了。
3.将芋头球放入水中加入冰糖煮熟。将煮好的芋头沥干放入盘中晾凉;将芋头两个一对摆成一组,倒上蓝莓酱即可。
小贴士:
止痒方法:
1.倒点醋在手中,搓一搓再削皮,芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口,就不可以使用这个方法。
2.削了皮的芋头碰上水再接触皮肤,就会更痒了,所以,芋头不用先洗净就去皮,并保持手部的干燥,可以减少痒的发生。
3.如果不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止痒。
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芝香芋头球
食材明细:
主料::芋头5个,
辅料::奶粉适量,玉米淀粉适量,奶酪适量,鸡蛋1个,面包糠适量,油适量,
芝香芋头球的做法步骤:
1.芋头去皮洗净上屉蒸熟冷却后压成芋头泥
2.加入适量的奶粉、玉米淀粉,少加一点盐、胡椒粉;
3.揉匀
4.取一块芋头泥,包上奶酪捏紧封口滚圆
5.全部包好
6.鸡蛋打散,备好面包糠
7.芋头球裹一层蛋液,再蘸上面包糠,入油锅炸至金黄色即可
8.出锅,我这里边炸孩子们边吃,真的是欲罢不能了!
小贴士:
1、馅料随自己喜好添加。
2、奶粉盒玉米淀粉比例1:1。
蓝莓芋头膏
食材明细:
主料::芋头适量,矿泉水适量,
辅料::蓝莓果酱适量,
蓝莓芋头膏的做法步骤:
1.选择新鲜的芋头和新鲜的蓝莓果酱!
2.真希望蓝莓能够便宜些,这样就能自己做果酱了!
3.将芋头去皮,然后放到清水中清洗!
4.将芋头切成均匀的小块,我喜欢做成小长方块形!
5.将切好的所有芋头同时放入盘中,方便放到蒸锅中将其蒸熟!
6.将蒸锅中放入水!
7.盖上盖联!
8.放入生芋头!
9.盖上盖子,开工啦!健康营养在一点点地被蒸熟中!
10.在小碗中倒入蓝莓果酱!
11.小勺可爱吧!小精灵!
12.倒入少量矿泉水将蓝莓果酱进行稀释!
13.稀释好的蓝莓果酱,很鲜美的感觉吧!
14.这时芋头就蒸熟啦,嘻嘻,没有什么香气,很淡雅的感觉!大爱!
15.将蒸好的芋头方块从众多的芋头崇林中挑选出来,放到盘子中摆好!这时的芋头很软,一定要轻取轻放!
16.在成膏状的芋头上浇上做好的蓝莓果酱!
17.蓝莓芋头膏就做成了,喜欢吗,喜欢您就关注吧!
小贴士:
注意事项:1、芋头一定要蒸到20分钟以上,因为只有这样才能够将其蒸熟,虽然芋头好熟,但是一定要保证其熟透,营养才能够最好地得到吸收,同时对胃进行保护;2、切芋头的过程一定要小心,因为芋头淀粉含量很多,比较滑,所以一定要小心;3、因为蒸熟的芋头会比较软所以摆盘时要轻拿轻放!
核桃蓝莓芋头糕
食材明细:
主料::芋头300g,
辅料::蓝莓果酱3汤勺,核桃150g,蜂蜜2汤勺,
核桃蓝莓芋头糕的做法步骤:
1.芋头去皮切半,放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。
2..取出趁热碾成泥。
3.取一个形状自己喜欢的模具。(我用的饼干模具)填满芋头泥,压实。
4.在芋头表面放入一半核桃,轻轻压一下。压到芋头泥里面一半
5.轻轻拔出模具。
6.三勺蓝莓果酱,加两勺蜂蜜稀释。
7.舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁,浇到芋头上即可。
小贴士:
核桃仁要用熟的才香。
模具可以根据自己喜爱的随意转换。
芋头去皮的时候要戴手套,芋头的白汁弄到手上会手痒。
蓝莓芋头的做法
材料:
芋头,蓝莓酱适量,冰糖适量,,
蓝莓芋头的做法的做法步骤:
步骤1,将芋头洗净去皮,用挖球器挖成小圆球,象征着团圆幸福。
步骤2,将芋头球放入水中略煮,加入冰糖,象征着甜甜蜜蜜。
步骤3,将煮好的芋头沥干放入盘中晾凉。
步骤4,将芋头两个一对摆成一组,倒上蓝莓酱即可,象征着成双成对。
芋头的花样年华——蓝莓芋头
食材明细:
主料::芋头适量,
辅料::蓝莓酱适量,
配料::炼乳适量,砂糖适量,
芋头的花样年华——蓝莓芋头的做法步骤:
1.将芋头洗净,放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到芋头变软。
2.待芋头蒸熟后放凉, 撕去表皮。
3.将去了皮的芋头用勺子压成细腻的泥。
4.芋头用勺子压成更细腻的泥状,加入炼乳,如果喜欢甜口的可以多加一些。
5.把芋泥盛入模具中,压均匀淋上蓝莓酱装盘即可。
小贴士:
1、蒸熟的芋头不要等彻底凉透在去皮,温时候最好剥皮。
2、如果觉得芋头泥很干可以加入适量的鲜奶,但一定不要多加,太稀的话就不成形了。
3、生芋有小毒,食时必须熟透。
酸辣芋头
食材明细:
主料::芋头500,番茄1个,
辅料::自制蒜蓉辣酱20克,蒜3个,葱1棵,盐巴6克,酱油4克,鸡精3克,
酸辣芋头的做法步骤:
1.所有材料准备好
2.蒜蓉辣酱,用姜,蒜,朝天辣椒,一起加盐巴和白酒适量,打成蓉。放一个月,
3.热锅凉油,放入辣椒炒。
4.然后放入猪肉一起炒熟
5.放入葱白和大蒜片一起翻炒出香味
6.放入西红柿和一勺盐巴和酱油,把西红柿炒出汁。
7.放入芋头块,翻炒。
8.加入少半碗水,煮3分钟
9.大火收汁,裹住味道。
芋头鸭
食材明细:
芋头450克,鸭900克,淀粉(豌豆)10克,豆豉30克,大蒜(白皮)5克,姜5克,色拉油30克,大葱20克,白砂糖10克,盐5克,陈皮10克
芋头鸭的做法步骤:
1. 芋头去皮,洗净,切成约3厘米厚度块状;
2. 葱、姜、大蒜分别洗净切末备用;
3. 鸭洗净后拭干水分,切块,与太白粉拌匀备用;
4. 取一容器,放入豆豉、蒜末、姜片及30克油,以强微波3分钟爆香;
5. 加入芋头块、鸭块及汤适量、糖10克、盐5克、陈皮(剁碎)10克,拌匀,覆盖,以强微波烹煮20分钟;
6. 取出容器,将材料略为搅拌后,再覆盖,继续以80%电力焖煮10分钟,撒上葱花即可。
小贴士:
芋头:芋头忌于香蕉同食。
芋头猫咪
食材明细:
主料::芋头100g,葡萄干5g,
辅料::盐3g,
芋头猫咪的做法步骤:
1.芋头
2.切头部一片,蒸熟。
3.趁热浸在盐水中。冷后取出。
4.切成如图。
5.用酱,笔画上眼睛等。
6.用葡萄干装饰。
翻砂芋头
食材明细:
主料::芋头半个,
辅料::白糖适量,
翻砂芋头的做法步骤:
1.芋头洗干净切块我买的人家去掉皮的
2.下油锅炸,铲子可以切下去就是熟了,熟了捞起来备用
3.锅里放水和糖比例是1:2半个芋头的话我当时买的算大一点我下半碗水,七勺糖!水先下烧十秒左右下糖。我爱吃甜的,如果不爱甜的就不要舀太满
4.等到冒大泡的时候然后看粘稠度,我当时怕糊了就没拍图这个是水状的再等一下,把泡泡推开看到不像水就可以下了
5.关小火把芋头放糖水里翻炒,有的人喜欢加葱花也可以下!炒,炒到翻砂了就可以了。这是我把握不好糖有点糊了不过不影响味道,
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