好的美食离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你印象深刻?小编特意为大家收集整理了“红豆山药泥”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料::山药2根,
辅料::蜜红豆适量,
红豆山药泥的做法步骤:
1.山药的皮去掉,然后用水清洗下,并用刀切成小段。
2.将处理好的山药放入蒸锅蒸熟,将山药蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。
3.山药蒸熟后,将其盛入碗中,然后用擀面杖或者勺子将山药压成泥状。
4.将蜜红豆倒在压好的山药泥上。
5.将山药泥和蜜红豆混合均匀。
6.将混合好的山药泥移至保鲜膜上,然后在山药泥上面再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将其擀成薄厚均匀的饼状,准备模具压成喜欢的图案就可以了,如果没有模具的话,也可用瓶盖压成圆形。
7.成品!
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山药红豆槐花泥的做法
材料:
长山药一根,红豆100克,槐花适量,白糖50克,
山药红豆槐花泥的做法的做法步骤:
步骤1,红豆泡一夜水,食材洗净,长上药削皮切块上锅蒸,红豆在山药底下加一勺汤用水煮(为了节约时间)
步骤2,这是红豆在水中住的图片
步骤3,十五分钟后,把山药取出,捣成泥后放白糖,槐花,红豆煮熟后也倒入,拌匀
步骤4,放入微波炉微一分钟
步骤5,成品图
红豆泥
食材明细:
主料::红豆200g,
辅料::橄榄油适量,蜂蜜2勺,
红豆泥的做法步骤:
1.红豆提前一晚浸泡。
2.放入红糖,加少许水,高压锅煮十五分钟。
3.不粘锅放橄榄油。
4.将煮好的红豆倒入不粘锅中。
5.小火翻炒。
6.边炒边用铲子背面碾压红豆。
7.由于没有放太多油,炒的时候会干,可以加入适量清水。
8.红豆碾成泥状,再倒入一些橄榄油。
9.在油的作用下,红豆泥全部粘连到了一块儿。
10.将红豆泥装入碗中,淋上两勺蜂蜜。
11.做好的红豆泥放入冰箱冷藏。
12.红豆泥。
防霾食谱,红豆山药泥的做法
山药含有丰富B族维生素、维生素C、维生素E等营养丰富。雾霾天气,湿漉漉的,空气中有着水汽和灰尘,容易伤脾伤肺,山药能补脾养胃,生津益肺,对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。而且《本草纲目》中有提到,山药能够封闭皮毛,阻止雾霾从皮肤进入体内,可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。
材料:
山药300克,红豆100克,蜂蜜50克,,
防霾食谱,红豆山药泥的做法的做法步骤:
步骤1,山药洗净,切段;(不能去皮蒸熟,有失营养)PS:段的长度,可根据锅的大小而定。
步骤2,清水煮开,放入蒸锅中,盖上盖子,蒸熟;
步骤3,蒸熟山药去皮,放入料理机打碎;
步骤4,山药泥中加入煮熟的红豆、蜂蜜,拌均;
步骤5,分成大小30克山药泥,用保鲜膜包裹,放入模具中压出心形,去保鲜膜即可。PS:选择喜欢的模具形状做出不同造型的山药泥。
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