食材构成了美食最基本的部分,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?下面是小编为你精心整理的“樱汁山药(1)”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::樱桃适量,山药适量,
辅料::冰糖适量,
樱汁山药的做法步骤:
1.樱桃适量。
2.掰开去核。
3.砂锅里适量水,冰糖。
4.去核的樱桃放入。
5.煮至汤汁红润,滤汁备用。
6.取适量樱桃汁勾兑玉米淀粉。
7.山药去皮切段。
8.过滤过的樱桃汁适量,山药段放入。
9.小火煮至山药软糯。
10.锅内适量油烧热。
11.煮好的山药连剩余汤汁一超倒入。
12.勾入薄芡,收汁即可。
13.成品。
14.成品。
小贴士:
山药采用铁棍山药最佳。我用的山药形像不佳,随意切成段了,切成滚刀块或段皆可。
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红甜椒红黄樱番汁
这一款红甜椒红黄樱番汁,我给它的口感评分是四星级。颜色艳丽,口感酸甜,光是看着就让人心情愉悦哈。红甜椒是高铬、低糖的蔬果,可帮助维持好身材,椒里的胡椒嗪可以预防
材料:
主料:甜椒3个,,
辅料:樱桃番茄105克,蜂蜜1小匙,开水200,,
红甜椒红黄樱番汁的做法步骤:
1. 将红甜椒洗净去蒂去子,切成大块;将红/黄樱番洗净去蒂切块
2. 将所有材料投入果汁搅拌机中,加入冷开水及蜂蜜,搅打20秒钟即可饮用。(果渣是否过滤依个人喜欢)
樱饼
食材明细:
主料::糯米适量,豆沙馅适量,樱叶适量,
辅料::樱花适量,食用色素适量(没有科技从蔬菜水果中提取 如火龙果皮),
樱饼的做法步骤:
2.家里没有食用色素 所以我使用的是红萝卜的萝卜皮浸泡出的水 。相对的有火龙果皮提取颜色就简单快速多了(注意颜 色宁可淡不能深)
3.食用色素兑水与浸泡好的糯米混合 蒸熟 (就跟跟米饭一样)
6.能裹得像个团子就更好了 但我能力有限就做的跟个夹心饼干一样。红豆馅的量随自身喜好。 (红豆控的说)
8.完成啦后面的还没裹樱叶
小贴士:
1*糯米蒸的时候可以蒸的软一些,黏性更强。
2*樱叶不可少
3*颜色宁浅不可深
4*手上蘸水防粘
山药汁
食材明细:
主料::铁棍山药5根,牛奶1盒,
辅料::白糖1勺,
山药汁的做法步骤:
1.铁棍山药清洗干净。
2.去掉皮,洗干净。
3.将山药放入锅中蒸熟。
4.取出切成小段。
5.放入料理机中倒入牛奶。
6.加入白糖。
7.启动料理机打成汁即可。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士:
根据自己的口味调整白糖的量。
山药香蕉汁
食材明细:
主料::香蕉1个,山药100克,牛奶200ml,
山药香蕉汁的做法步骤:
1.准备材料
2.香蕉切块、山药去皮切块、牛奶等一起加入搅拌机,搅拌成汁。
3.搅拌完毕,倒杯子里,配上三明治,味道极好^_^
浇汁山药
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::红薯适量,
配料::盐少许,味精适量,淀粉适量,葱花适量,
浇汁山药的做法步骤:
1.山药去皮后洗净切片泡入水中备用。
2.红薯去皮切条后同山药片摆入盘中
3.取大锅注入清水,放蒸笼,把摆好好的盘放好盖好后大火蒸熟。大概十来分钟
4.蒸熟后取出备用
5.别起一锅,放少量油,油热后注入少量清水,大火烧开后放入盐、味精调味后兑薄芡后即可起锅浇于山药上,撒上葱花即可。
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