食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?也许下面的“秋季滋阴润肺――莲藕山药排骨汤”正合你意!欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::排骨适量,莲藕2个,山药适量,竹荪适量,酸豇豆适量,
辅料::盐适量,味精适量,小葱适量,
秋季滋阴润肺――莲藕山药排骨汤的做法步骤:
1.排骨绰水
2.油热后把酸豇豆炒会
3.排骨炒会
4.放适量水
5.转砂锅里放适量盐,把竹孙放进去
6.莲藕放进去
7.快煮好后把山药放进去煮,煮好放味精
8.成品
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#秋季滋阴润肺#白萝卜排骨汤
食材明细:
主料::排骨适量,白萝卜适量,
辅料::葱1段,姜1块,盐适量,香菜少许,枸杞适量,
#秋季滋阴润肺#白萝卜排骨汤的做法步骤:
1. 排骨焯水。
2.排骨焯水后捞出洗净。
3.电压力锅,放入葱、姜、八角。
4.放入洗净的排骨。
5.加水,没过排骨,盖好盖子,选择排骨程序。
6.程序停止,开盖放入白萝卜。开盖煮15分钟。
7.放几粒枸杞、香菜、加少许盐,即可享用!
8.很清爽的汤。
秋季滋阴润肺~~~冬瓜莲藕肉丸汤
食材明细:
主料::猪肉适量,莲藕适量,胡萝卜适量,冬瓜适量,
辅料::食用油适量,葱适量,姜适量,生抽适量,食盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,清水适量,面粉适量,
秋季滋阴润肺~~~冬瓜莲藕肉丸汤的做法步骤:
1.莲藕洗净切丁
2.跟胡萝卜一起剁成末
3.猪肉多城肉糜,放大一点容器内
4.葱姜
5.葱姜剁成末,放入肉糜中
6.放适量,食盐,生抽,鸡精,花椒粉,食用油,搅拌均匀,放一边静置入味,去处理冬瓜
7.冬瓜洗净
8.去皮
9.去瓤
10.切成片
11.锅里放底油,一点点就可以,不让冬瓜黏锅
12.油热房冬瓜翻炒,翻炒到过程加食盐,翻炒至冬瓜片变色变软
13.添加清水,稍微多一些
14.大火烧开后,中火煮至动画略微软烂,关火。放丸子时候一定要关火,这样丸子熟的均匀,口感好。
15.炖冬瓜的时候,把肉糜放适量清水和面粉,一个方向搅拌至上劲
16.把丸子全部挤到冬瓜汤里,然后开火,盖锅盖子中火煮开锅,轻轻反拨下丸子,大约再煮1分钟
17.放入切好的香菜末
18.搅拌均匀,关火起锅
秋季滋阴润肺——蓝莓山药
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::蓝莓果酱适量,
秋季滋阴润肺——蓝莓山药的做法步骤:
1.山药洗净,去皮
2.切片,装盘
3.蓝莓果酱用水稀释,淋在山药片上面。如果不喜欢生山药黏黏的感觉,可以蒸熟了吃
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤
食材明细:
主料::银耳适量,大枣适量,梨汁适量,
辅料::糖适量,
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤的做法步骤:
1.首先必须准备好大颗大颗的冰糖,这里我选择了非常好吃的黄糖
2.然后呢就是把上好的银耳,一朵一朵的,给他放在水里面让他浸泡一会儿
3.切一只梨子,这个可以放到锅里去煮,但是不一定非要吃
4.效果就可以了,慢慢炖半小时
小贴士:
银耳可以用雪耳代替哦
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