没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材精通吗?在此,你不妨阅读一下咸肉蔬菜砂锅,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::咸肉适量,山药适量,木耳适量,南瓜适量,大白菜适量,
辅料::大葱适量,
配料::盐适量,
咸肉蔬菜砂锅的做法步骤:
1.砂锅加水,放大葱,烧开。
2.咸肉切成片,下锅。
3.山药切块下锅。
4.加木耳。
5.南瓜切块入锅。
6.切两片大白菜入锅。
7.加盐,煮十分钟。
97Msw.com相关知识
青椒咸肉
食材明细:
主料::二层肉150克,
辅料::青椒1条,
青椒咸肉的做法步骤:
1.二层肉放盐腌制二小时以上,使其入味!青椒切好备用。
2.热锅冷油,中火炸二层肉,使其出油,盛起猪肉,锅底留少许油,放入青椒爆炒。炒十几秒,再放水芶粉!
3.盛出装盘!
小贴士:
二层肉放一小勺盐腌制二小时
咸肉饭
咸肉菜饭想必很多人都吃过,我个人也非常的喜欢这种饭菜一锅端的主食。这次用了我喜欢的蘑菇和胡萝卜替代上海青,和咸肉一起烧出来这锅饭,同样的美味。即使没有其它的小菜相搭配,也可以吃掉两碗。
咸肉饭
材料:大米、咸肉、蘑菇、胡萝卜、香葱。
咸肉饭的做法
1、辅料备用。
2、主料备用。
3、咸肉洗净,切成同样大小的丁。
4、蘑菇撕成小块,洗净备用。
5、胡萝卜切片。
6、多功能炖煮锅选择干煸功能,加入咸肉丁,炒出香味。
7、倒入胡萝卜片和蘑菇,翻炒均匀。
8、倒入洗净的大米。
9、适当的翻炒。
10、填入适量的水。
11、选择意式炖饭功能。
12、饭煮好后,撒入适量的葱花,即可食用。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
咸肉春笋
食材明细:
主料::春笋1斤左右,咸肉适量,
辅料::青椒适量,红椒适量,
配料::蒜适量,姜适量,料酒适量,糖适量,
咸肉春笋的做法步骤:
1.热油锅,加肉(少了点)。咸肉过肥可先炒下!
2.入切好的春笋片翻炒!后入料酒、糖,可加少许生抽!
3.春笋炒几分钟后加入青红椒,小炒几下,调味,即可!
4.热气腾腾、香气爽口!
紫菜咸肉
食材明细:
主料::紫菜适量,咸肉适量,
辅料::油适量,糖适量,盐适量,干辣椒适量,大蒜适量,姜适量,
紫菜咸肉的做法步骤:
1.先给紫菜来个特写
2.咸肉切薄片 放水中泡一会 去去脏和咸味
3.紫菜切段洗净
4.姜切丝少于 蒜拍扁少于 干辣椒少于
5.锅里放少于油烧热
6.放入配料炒香
7.放入咸肉炒到瘦肉微白
8.放入紫菜 糖少于 盐少于 翻炒至紫菜变绿即可
9.因为老公急着要吃 裝盘就比较随意 将就着看吧
小贴士:
咸肉本身就有盐 炒的时候就不用放太多盐了 紫菜从茎到叶子到花 都可以吃 只要把看着不爽的部分摘掉就行了
相信《咸肉蔬菜砂锅》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了菜谱砂锅专题,希望您能喜欢!