食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了草莓酿山药,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::草莓酱适量,
草莓酿山药的做法步骤:
1.山药去皮洗净,先切成大段。
2.准备好草莓酱,把山药改刀切成条。
3.做蒸锅,等水开上汽把山药放置锅中。
4.调大火蒸上8分钟后取出用清水过凉。
5.取适量草莓酱倒入锅中用小火将其化开。
6.把化开的草莓酱汁浇在山药上。
7.好吃的草莓酿山药就做好了。
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山药酿南瓜
食材明细:
主料::迷你南瓜一只,山药一截,
辅料::葡萄干数粒,枸杞数粒,
山药酿南瓜的做法步骤:
1.1.南瓜,山药洗净(葡萄干,枸杞用冷水洗去浮泥)备用。
2.2.山药上锅大火蒸约十分钟(同时将南瓜自上部切开,控出内瓤,注意切口离南瓜把子不要太近)。
3.3.将蒸好的山药捣碎成泥。
4.4.将山药泥用小勺子一点一点放入控空的南瓜(注意不要放太多,离口至少0.5公分,以免上锅大火蒸时会溢出),最后再放入枸杞和葡萄干。
5.5.将切开的南瓜盖上,大火蒸约二十分钟即可。
6.6.出锅后的南瓜。
小贴士:
1.这道即可算点心也可作为主食。
2.如果你喜欢吃甜食也可以放些豆沙或枣泥等。
3.最好现吃现作,并不复杂,营养又简单。
红枣酿山药
食材明细:
主料::红枣10枚,山药1段,
辅料::鲜榨橙汁半杯,蜂蜜2大勺,
配料::白糖2大勺,温开水适量,白醋数滴,
红枣酿山药的做法步骤:
1.大枣用温水充分泡软;
2.用小刀挖出枣核,注意不要切断;
3.将去核后的红枣再次用温开水浸泡20分钟以上备用。
4.山药洗净,入蒸锅,大火上气候蒸20分钟左右至熟;
5.蒸熟的山药切成约1.5cm的小段儿;
6.用凉开水浸泡约5分钟,去除表面粘液,方便下面的操作。
7.取一片山药,用筷子在中央捣出一个孔,大小差不多能塞进大枣;
8.用一个大小合适的切模将山药外皮切掉(只是为了好看,把山药的皮撕掉即可);
9.形成如图形状;
10.将泡好的红枣卷紧,塞进山药片中间的小孔;
11.用小刀削掉露在外面的部分,不要扔掉哦,顺手塞嘴里得了;
12.最后的形状。
13.温开水中加入2大勺糖和几滴白醋成糖水,加白醋是为了防止山药氧化;
14.将做好的山药片浸泡在糖水中10分钟以上;
15.捞出摆盘;
16.鲜橙榨汁;
17.加入两大勺蜂蜜,搅拌均匀,成蜜汁;
18.将蜜汁浇在山药大枣上即可。
桂花陈醋酿草莓
草莓除了洗干净直接吃之外还有很多的吃法,可以自己做不含添加剂的草莓果酱,可以切成小块放在酸奶里伴着吃,可以用搅拌机绞碎做草莓奶昔,如果有时间还可以做草莓冰激凌......
尝试过以上的做法了,我想来点不同的吃法--用陈醋泡。
用陈醋泡过的草莓改变了它一贯的甜美味道,而是变成了令唇舌分外活跃的酸甜味道。
吃的时候再加上一点桂花蜜糖,酸酸甜甜的的草莓混合着桂花香甜,别具风味。
桂花陈醋酿草莓
原料:草莓20多颗、陈醋25毫升、白糖30克、桂花蜜糖少许、盐一小勺
桂花陈醋酿草莓的做法
1.草莓去蒂洗干净,用刀将草莓切成块,中等草莓切成三瓣即可。把草莓块放到碗中,加入砂糖。
2.倒入陈醋轻轻搅拌一下,腌制10分钟。
3.把腌好草莓装进杯子,淋上一勺桂花糖就可以享用了,^_^
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
山药夹心草莓
食材明细:
主料::草莓适量,
辅料::山药适量,
山药夹心草莓的做法步骤:
1.准备草莓和山药。
2.山药上锅蒸熟。
3.草莓用盐水泡十分钟洗净。
4.草莓切丁。
5.山药用勺子压成泥。
6.取适量山药泥压扁放入草莓丁包起来。
7.全部包好。
8.成品图。
9.成品图。
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