只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你印象深刻?考虑到你的需求,小编特意整理了“紫薯山药低卡粥”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::紫薯198g,山药109g,糙米64g,
辅料::水500ml,
紫薯山药低卡粥的做法步骤:
1.准备好紫薯、山药和糙米,量要控制好。(图为两人份的)代糖我最后没有放,因为觉得紫薯的甜度刚好好。
2.山药削皮。
3.山药切段。
4.紫薯削皮。
5.紫薯切小块。
6.把紫薯片 、山药段和洗净的糙米放入破壁机,加2碗水,按杂粮粥档,煮约20分钟。
7.煮好的紫薯山药粥倒出。
小贴士:
1.这道早餐最让我喜欢的不仅是它的营养功效,更是它的紫色。作为早餐,给人一种很神秘和气质的感觉。让我对未来的一天都充满了好奇!
2.从营养价值来看,低卡且优质,还能提高肠胃健康和身体免疫力。
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紫薯酥-轻食低卡的做法
这个方子是我自己更改编写的,会不断再研究和更新的~
材料:
油皮:,高粉140g,低粉10g,牛奶约100ml(看面团增减),橄榄油50g,油酥:,低粉120g,橄榄油60g,陷料:,紫薯泥适量,
紫薯酥-轻食低卡的做法的做法步骤:
步骤1,油皮和油酥分别揉成团,保鲜膜盖上放冰箱醒发20分钟
步骤2,油皮分成约20g/剂,油酥10g/g.陷料裹圆,紫薯陷料可以加些牛奶或炼乳或椰浆增加湿度拌匀成团
步骤3,油皮包油酥裹圆
步骤4,裹圆再擀长卷起
步骤5,全部卷好再擀长卷起
步骤6,全部卷好,以这个竖着的角度按下去,擀圆,再把陷料放进去包好裹圆
步骤7,烤箱预热,烤盘铺上油纸,中下层180度25分钟。(还是那句,根据自家烤箱温度调整)
步骤8,完成,相对蛋黄酥更轻食低卡一些~
步骤9,成品
#粥#养生山药紫薯二米粥
食材明细:
主料::糯米70g,小米70g,紫薯100g,山药100g,
辅料::盐2g,
#粥#养生山药紫薯二米粥的做法步骤:
1.山药紫薯去皮洗净
2.切滚刀块
3.糯米和小米淘洗干净
4.入压力锅,加入适量的水
5.加入山药、紫薯块和盐,电压力锅煮粥档,启动开关
6.煮好的二米粥
7.OK!出锅,健康饮食,从美味早餐开启喽。
小贴士:
根据自己喜欢的口味放盐或者放冰糖。
山药紫薯糍粑
食材明细:
主料::紫薯150g,山药150g,糯米粉75g,
辅料::黄油40g,
配料::糖20g,
山药紫薯糍粑的做法步骤:
1.紫薯蒸熟,
2.去皮碾压成泥后
3.去皮碾压成泥后
4.因紫薯较干,加适量的糖和黄油,超微炒制一下,成为油润的馅料
5.把紫薯馅团成球备用。
6.把紫薯馅团成球备用。
7.淮山药蒸熟后去皮碾压成泥
8.山药泥中加入糯米粉
9.山药泥中加入糯米粉
10.揉搓面团,上笼蒸20分钟。
11.蒸熟的山药糯米面团稍微晾凉,用涂了油的保鲜膜操作,不易沾手,取一块面团压扁,放入紫薯馅
12.包严实后放入模具成型
13.然后打开保鲜膜,口朝下推出即可
14.然后打开保鲜膜,口朝下推出即可
15.成品是为了配色,特意做了一个紫薯的搭配
小贴士:
加了糯米的山药泥蒸熟后会很粘,需要用保鲜膜并涂上油,不要直接用手,否则粘的满手哦
山药紫薯球
食材明细:
主料::山药适量,紫薯适量,
辅料::糖粉适量,
山药紫薯球的做法步骤:
1.山药和紫薯去皮洗净,紫薯切片,上锅蒸15分钟。
2.这是蒸熟的。
3.蒸熟的紫薯压成泥。
4.山药压成泥。
5.紫薯加适量糖粉。
6.山药加适量糖粉。
7.分别和成团。
8.分别搓成大小均匀的球。
9.山药球和紫薯球合在一起总保鲜膜包起来如图。
10.成品图。
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