中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?为此,你可能需要看看“牛奶果酱山药糕”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::山药250克,甜牛奶50ml,
辅料::蓝莓果酱适量,
牛奶果酱山药糕的做法步骤:
1.将山药去皮洗净切片,放锅里蒸熟。
2.将蒸熟的山药用刀背压成泥。
3.将山药泥用手搓成圆状摆放盘上,将甜牛奶淋上,再挖适量果酱放上去即可食用。
4.挖一勺。
5.我还用其它模具做了几个。
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果酱山药泥
食材明细:
主料::山药八两左右,
辅料::果酱适量,
配料::炼乳适量,淡奶油适量,
果酱山药泥的做法步骤:
1.蒸山药
2.熟山药和生山药混合打成泥
3.泥状山药
4.加炼乳
5.混合炼乳和山药泥
6.加淡奶油
7.加稀释后的果酱
【东北】果酱打糕
食材明细:
主料::玉米油10g,水适量,糯米350g,
辅料::椰蓉适量,果酱适量,
【东北】果酱打糕的做法步骤:
1.糯米洗净浸泡4小时以上
2.泡好的糯米放入面包机,添入适量水,水刚刚没过米就行
3.启动面包机打糕功能
4.程序结束前10分钟加入玉米油
5.程序结束后,将糯米团取出,平均分成三份,糯米团非常粘,可带上一次性手套操作
6.保鲜盒内垫一层保鲜膜
7.放入一份糯米团
8.抹上一层果酱
9.再放一块糯米团
10.再抹一层果酱
11.放上最后一个糯米团
12.将铺好的糯米团连同保鲜膜一起取出,刀上沾上水,切块
13.盘子里铺上适量椰蓉
14.将做好的打糕放到椰蓉上
15.表面再撒一层椰蓉
16.香甜软糯的打糕就做好了
牛奶板栗糕
食材明细:
主料::板栗肉200克,
辅料::牛奶200克,
牛奶板栗糕的做法步骤:
1.今天来个板栗糕,你们可以替代传统月饼给宝宝吃,摆脱高糖高油高热量的烦恼。栗子素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。它的营养丰富,养胃健脾。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。炒熟的板栗味道香甜可口,是一道非常不错的美食。
2.食材:板栗肉 200克牛奶 200克烹制方法:煮,炒参考月龄:10M+操作时间:25分钟。
3.板栗用刀划一刀,煮好了好剥壳。
4.入锅煮25分钟。在【栗子蛋糕】试过蒸是一样的。
5.温热时将板栗皮剥掉。先将栗子拿着剥掉一半壳,直接捏着另一半壳挤,板栗肉纷纷会掉下来,80%会掉的很干净,没掉下来的用勺子刮一下。
6.板栗肉和牛奶1:1一起入料理机打成泥糊。tips:一会要炒干,牛奶量少些炒的时间能短些,但液体量太少板栗打不细腻,你们可以再放少些,打不细腻再加牛奶试试。
7.倒入锅中中火翻炒。
8.炒到泥糊浓稠,记得要不停翻炒,会糊底。
9.能挂在铲子上不滴落,关火。像图片上这样就可以关火了,放锅里冷却。
10.彻底冷却了变成图片上这样,抱团了。
小贴士:
柚妈说:
吃任何月饼都尽量不要给孩子讲话,要提醒孩子细嚼慢咽,还有就是让宝宝适量的喝一些水。
板栗含淀粉量高,这款糕点可以作为主食吃,吃了它其他主食要减少,蔬菜和肉类不需要减。
板栗糕健康好吃,也不能一次无节制敞开肚皮吃,板栗虽养胃健脾,但吃多了也会消化不良哦。
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小米山药糕
食材明细:
主料::小米50g,山药70g,
辅料::鸡蛋1个,大枣适量,
小米山药糕的做法步骤:
1.准备好所有食材,小米提前泡一个小时。
2.大枣切成小块。
3.小米和山药放入料理机打成细腻的糊。
4.打好的倒入铺了油纸的模具中。
5.撒上大枣揉肉。
6.盖保鲜膜扎眼,上锅蒸半个小时。
7.出锅放凉切块装盘。
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