中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“简单的山药泥”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::山药300克,
辅料::牛奶一袋,
配料::草莓酱10克,
简单的山药泥的做法步骤:
1.买的山药,是那种糯而且甜的,千万不要买很粗的那种山药,那种是脆的,不能做山药泥。
2.草莓酱,买的,也可以自己做。
3.将山药洗干净。
4.削皮,山药比较细而且很滑,削皮的时候要小心手哦。
5.将削好了皮的山药切成段,如果为了快点蒸熟,也可以切成很小的段。
6.放进蒸锅,蒸十五到二十分钟。用筷子能轻松扎透就是熟了。
7.蒸好了山药出锅喽,很简单吧~
8.按压成泥,我用了捣蒜的石柱,轻轻按下去就扁了。这时也可以加入牛奶,特别香甜。
9.用筷子聚拢,要向一个方向划,这样比较好看,像冰淇淋的形状。
10.适量的草莓酱,我喜欢吃甜,放的多一些。好了,带着温度的山药泥很好吃哦。
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山药玉米泥
食材明细:
主料::山药适量,玉米适量,
辅料::温水适量,
山药玉米泥的做法步骤:
1.准备玉米和山药。
2.玉米洗净,山药去皮,上锅蒸熟。
3.玉米粒放入料理机加温水打成泥,过滤一下。
4.山药加温水打成泥倒入玉米泥中。
5.成品图。
6.成品图。
7.可以加点黑芝麻粉。
山药蓝莓泥
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::蓝莓适量,
山药蓝莓泥的做法步骤:
1.食材:山药、蓝莓。
2.山药去皮,切成小块上锅蒸至软烂。
3.蒸10分钟。
4.用研磨碗压成泥。
5.山药泥装入裱花袋备用。
6.蓝莓洗净,用温水浸泡PS:蓝莓味道偏酸,8个月的的宝宝最好用温水浸泡。
7.用研磨碗压成蓝莓泥。
8.装入裱花袋的山药泥,挤到小碟中,淋上蓝莓泥。妈妈们嫌麻烦,可以略过这一步,直接装碗即可。
9.成品图。
红豆山药泥
食材明细:
主料::山药2根,
辅料::蜜红豆适量,
红豆山药泥的做法步骤:
1.山药的皮去掉,然后用水清洗下,并用刀切成小段。
2.将处理好的山药放入蒸锅蒸熟,将山药蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。
3.山药蒸熟后,将其盛入碗中,然后用擀面杖或者勺子将山药压成泥状。
4.将蜜红豆倒在压好的山药泥上。
5.将山药泥和蜜红豆混合均匀。
6.将混合好的山药泥移至保鲜膜上,然后在山药泥上面再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将其擀成薄厚均匀的饼状,准备模具压成喜欢的图案就可以了,如果没有模具的话,也可用瓶盖压成圆形。
7.成品!
芝麻山药泥
食材明细:
主料::铁棍山药1根,芝麻适量,红豆沙适量,
辅料::蜂蜜适量,
芝麻山药泥的做法步骤:
1.山药去皮,切块放入清水中浸泡
2.将切好的山药上锅蒸熟
3.将熟山药放入保鲜袋,用擀面杖碾成泥
4.在山药泥中加入适合炒熟的黑芝麻,揉匀
5.取适量红豆沙,搓成球状,放入山药泥中
6.包好,搓成球
7.淋上蜂蜜就可以吃了
8.挖开后,层次分明,甜甜的真好吃
小贴士:
1、在第六步时,不要使劲搓山药泥,因为这个山药很粉,没什么粘性,直接用手把山药泥整成圆形就好了
2、蜂蜜淋上去后,很快会被山药泥吸收,这样山药泥才会更甜。
绿豆山药泥
食材明细:
主料::山药半斤,绿豆适量,
辅料::冰糖适量,
绿豆山药泥的做法步骤:
1.山药带皮洗净,放入蒸锅,根据粗细吧,今天这根比较粗,估计蒸了20分钟,用筷子可以轻易扎透就可以了,取出来,去皮,放进食品袋,用酒瓶子或杆面杖一通的敲,反正能弄碎成泥就行。
2.绿豆洗净,放少量的水,煮熟,水渐少快干的时候放两小块冰糖,一定要不停的搅,不然怕搭底。不想吃甜的,也可以不放糖……估计没甜的好吃
3.将以上两种东东和在一起拿筷子搅均匀,就OK了
果酱山药泥
食材明细:
主料::山药八两左右,
辅料::果酱适量,
配料::炼乳适量,淡奶油适量,
果酱山药泥的做法步骤:
1.蒸山药
2.熟山药和生山药混合打成泥
3.泥状山药
4.加炼乳
5.混合炼乳和山药泥
6.加淡奶油
7.加稀释后的果酱
山药茄子泥
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::茄子适量,
山药茄子泥的做法步骤:
1.准备山药和茄子。
2.山药去皮切片,茄子去皮去籽切片上锅蒸熟。
3.蒸熟的茄子和山药放入料理机加适量温开水打成泥。
4.打好的茄子山药泥倒出来。
5.成品图。
小贴士:
山药茄子泥可以单吃,也可以加米粉。适合六个月以上的宝宝。
彩色山药泥
食材明细:
主料::山药1段,
辅料::南瓜1块,蓝莓酱1茶匙,山楂酱1茶匙,
彩色山药泥的做法步骤:
1.蒸山药南瓜 筷子能轻易戳透就好了
2.分几份分别加入南瓜泥 蓝莓酱 山楂酱
3.搅匀尝尝味道 根据自己口味加入
4.切个黄瓜片摆盘子里 小勺舀拌好的山药泥装盘
5.又给老公烤了培根金针菇卷 再加上牛奶燕麦 切几块苹果 营养又美味的早餐
6.完成
7.也可以做下午茶
小贴士:
酱不要放多 会太甜 我后来又加了点儿山药泥 稍微放点儿酱就有色和味儿了哦
红枣山药泥
食材明细:
主料::山药80g,核桃1个,红枣3个,
辅料::温开水适量,
红枣山药泥的做法步骤:
1.红枣洗净。
2.山药洗净去皮。
3.红枣去核、山药切薄片。
4.山药+核桃、红枣各放碗中。
5.放电压力锅中蒸10分钟。
6.蒸熟的山药+核桃放无线绞肉机。
7.捣打成泥后取出。
8.红枣加些温开水放无线绞肉机打成泥。
9.山药核桃泥放一小碗中,压平。
10.将山药泥倒扣在盘上,红枣泥淋在山药泥上。
小贴士:
1、这款红枣山药泥适合8个月以上宝宝食用;
2、也可将三样食材混合打成泥,可放进粥里搅拌吃,也可单独吃。
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