食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编经过搜集和处理,为你提供#信任之美#萝卜芋,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::五花肉适量,萝卜适量,毛芋适量,香菜适量,姜适量,
辅料::盐适量,料酒适量,生抽适量,
#信任之美#萝卜芋的做法步骤:
1.毛芋去皮洗净,萝卜洗净,五花肉切小片
2.毛芋切滚刀块
3.萝卜切滚刀块
4.五花肉放入锅中,小火煸出油
5.放入姜片、毛芋、萝卜翻炒
6.加盐、料酒、生抽翻炒2分钟
7.倒入适量水,盖盖中小火烧煮至熟
8.装盘,撒入香菜
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#信任之美#芋圆
食材明细:
主料::木薯粉适量,紫薯适量,红薯适量,芋头适量,水适量,
辅料::白糖适量,
#信任之美#芋圆的做法步骤:
1.芋头,紫薯,红薯,洗干净蒸熟
2.分别捣成泥,加入木薯粉(在网上买的),少许清水,活成团
3.然后撮成条状,再切小块
4.下锅煮至飘浮差不多就熟了
5.在冷水里过一下,会比较弹,有嚼劲
6.根据个人口味,加入酸奶或者水果丁,孩子应该会比较喜欢。我不太喜欢吃甜,所以,没有放糖,活团的时候可以加糖。第一次做,有待提高。
#信任之美#芋儿烧鸡
食材明细:
主料::鸡公半只,金宫烧鸡公料1袋,
辅料::芋头300g,菜籽油适量,
#信任之美#芋儿烧鸡的做法步骤:
1.鸡肉切块洗干净。
2.鸡肉过冷水煮沸去掉多余的血水。捞出沥干待用。
3.锅里倒入适量的菜籽油,油熟烫之后加入鸡肉炒出多余的油。然后加入配料包。
4.然后将炒香的鸡肉倒入电压锅里。
5.加入适量的水。
6.选择功能——鸡。
7.这个时候就可以煮芋头了。注意不要煮太久,8成熟就可以了。
8.等到电压力提示操作结束,再加入芋头。
9.选择加入功能时间设置为15分钟即可。就这样简单一碗让你回味无穷的芋儿烧鸡就做好啦。
10.美味的芋儿烧鸡就做好了。
小贴士:
鸡肉过冷水煮沸,这样更容易去除腥味。鸡肉在加热工程中,一些杂质也伴随着水的升温而煮出来了。
#信任之美#Q弹芋圆
食材明细:
主料::紫薯1个,红豆150g,牛奶1袋,白糖适量,
辅料::南瓜150g,葡萄干适量,糯米粉450g,
#信任之美#Q弹芋圆的做法步骤:
1.将紫薯去皮切片,南瓜去皮切片上锅蒸熟透。
2.将紫薯和南瓜分次放入破壁机打成泥。
3.将紫薯泥倒入200g糯米粉中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
4.接着将南瓜泥倒入250g糯米粉中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
5.两种颜色的面团就做好啦。当然可以根据自己喜欢在做一种颜色的面团可以是原味的。
6.取一小部分南瓜面团搓成长条。切成大小适合的小块。
7.取一小部分紫薯面团搓成长条。切成大小适合的小块。
8.做好的小面团可以适当的裹上一层糯米粉放入容器中,吃不完冷冻以后想吃的时候就煮一些。
9.芋圆下入沸腾的水中,煮至芋圆漂至水面既可捞出装碗。加入牛奶适量,蜜红豆少许,葡萄干适量。这样一碗Q弹Q弹的芋圆就做好啦。
10.一碗Q弹的芋圆就做好啦。
小贴士:
蜜豆的做法: 红豆提前一晚上泡水。第二天在电压锅里放入适量白糖,水没过红豆,用勺轻轻搅动至白糖与水混合均。电压锅选择豆功能就可以啦。吃不完的蜜豆装梅森瓶冷藏,想吃的时候就可以有啦。
#信任之美#萝卜煮年糕
食材明细:
主料::萝卜255克,年糕1根,
辅料::大蒜适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
#信任之美#萝卜煮年糕的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切开)、年糕、大蒜(已清洗切开)
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已切好的萝卜翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开至熟。
5.然后,合入切好的年糕翻动一下煮开。
6.最后,搁入已切好的大蒜,加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味翻匀,即成。
#信任之美#鸡块萝卜焖饭
食材明细:
主料::米300克,鸡排腿1只,萝卜1个,
辅料::食用油2汤匙,盐2克,葱1段,姜1块,料酒1茶匙,五香粉少许,红椒1个,老抽少许,
#信任之美#鸡块萝卜焖饭的做法步骤:
1.米提前浸泡半小时。
2.鸡腿肉切块。电火锅倒少许油,放入鸡块煸炒。
3.鸡块煸炒至微黄、出油,烹入料酒去腥。放入五香粉、葱、姜,炒香。
4.放入萝卜丁。
5.放入老抽、盐,煸炒均匀。
6.加米、水,大火煮开。
7.改小火,盖盖子焖20分钟。
8.饭焖好后,放入红椒碎、葱末,翻拌均匀即可享用!
小贴士:
米提前浸泡,可以缩短制作时间,因为萝卜易熟,时间太长萝卜就煮烂了。
#信任之美#牛肉炖萝卜
食材明细:
主料::白萝卜1根,
辅料::老抽适量,料酒适量,姜2-3片,糖少量,盐适量,鸡精适量,
#信任之美#牛肉炖萝卜的做法步骤:
1.把牛肉顺着文理切块
2.牛肉用水洗下然后用冷水下锅,大火煮把沫沫捞尽,八分熟
3.把萝卜切块,用油炒变金黄色,和牛肉炖的时候爱烂不碎
4.把萝卜放入牛肉里,加点调料,加水没过
5.小火炖烂就好了
#信任之美#羊肉煮萝卜
食材明细:
主料::萝卜465克,熟羊肉90克,
辅料::大蒜适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
#信任之美#羊肉煮萝卜 的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗去皮切片)、熟羊肉(已切)、大蒜(已洗净切段)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。
4.然后,合入切好的熟羊肉和大蒜翻动一下煮开。
5.最后,加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
#信任之美#辣子蒸萝卜
食材明细:
主料::白萝卜适量,老豆腐适量,粉条适量,
辅料::干辣椒段适量,花椒粉适量,生抽适量,盐适量,
#信任之美#辣子蒸萝卜的做法步骤:
1.红薯粉条提前用冷水泡软。
2.老豆腐洗净,切小块。
3.白萝卜洗净,切条。
4.将白萝卜条放入容器中,加入干辣椒段,花椒粉和盐,搅拌均匀,腌制5分钟。
5.取一个深一点的大碗,将粉条剪短一点,放入碗中。
6.将老豆腐铺在粉条上。
7.加入1---2汤匙的生抽调味。
8.将腌制好的萝卜均匀地铺在豆腐上。
9.冷水入锅,蒸25分钟。出锅后,放适量葱花,将热油泼在葱花上。
10.搅拌均匀即可。
#信任之美#萝卜木耳饺子
食材明细:
主料::猪肉150克,干木耳10克,萝卜2个,
辅料::肉馅调味汁2汤匙,葱1段,姜1块,盐少许,饺子皮适量,
#信任之美#萝卜木耳饺子的做法步骤:
1.主料。
2.将肉、姜、葱、肉馅调味汁放入料理机。
3.搅打细碎。
4.将萝卜和木耳搅打碎,混合肉末。
5.包饺子。
6.煮锅水开后下入饺子,煮至浮起后点入2次冷水,就熟了。
7.开动吧!
8.薄皮大馅哦!
小贴士:
超市就有肉馅调味汁卖,瓶装的,是一种复合调料,很方便。
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