食材品类非常的丰富,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?经过小编精心整理,推出肉汁萝卜,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::萝卜一根,
辅料::红烧猪手的汤汁适量,
肉汁萝卜的做法步骤:
1.萝卜削皮切成大块,红烧猪手汤汁一份。
2.将萝卜加水煮软。
3.煮萝卜的水倒掉,加肉汁,用小火慢慢将萝卜烧到很软,开大火收汁。
4.萝卜出锅,散上点蒜花即可。
小贴士:
肉汁味够浓,所以没加任何调味品。萝卜选得好烧制时间只需15分钟。
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鲜李肉汁
食材明细:
鲜李子适量。
鲜李肉汁的做法步骤:
把李子洗净后去核捣烂,绞汁。
牛肉汁扒糯米藕
食材明细:
主料::牛肉100克,莲藕500克,糯米100克,
辅料::蚝油适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,味精适量,鸡精适量,盐适量,葱花适量,
牛肉汁扒糯米藕的做法步骤:
1.莲藕去皮,切掉两头的藕节(留用)。
2.提前半小时浸泡糯米,将糯米酿进眼里面,全部酿满为止,将藕节放回原位,用牙签插紧。
3.将酿好的莲藕放进高压锅里压20分钟,取出切片,放平底锅里两边煎香,分两排摆在碟子里上。
4.将牛肉剁碎,炒香,加入调味料炒好,打上芡,淋在摆好的莲藕上即可,并洒上葱花。
小贴士:
一、可提前一晚浸泡糯米,放冰箱保鲜那格即可。
二、可提前做好莲藕,压熟后放在冰箱保箱那格即可,待用时取出切片,煎一煎可用。
三、牛肉汁也可提前做好,待用时再加热,打上芡即可。
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