中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?下面由小编帮大家编辑的《虾头萝卜汤》,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::萝卜240g,
辅料::虾头12个,
虾头萝卜汤的做法步骤:
1.虾头和剥下的虾皮
2.炒锅倒少许油把虾头和皮过油炒至变色
3.加适量水烧开
4.青萝卜去皮擦成丝
5.放入萝卜丝
6.加少许盐中火烧开将萝卜丝煮熟
7.出锅盛碗里,尽管只有虾头,味道还是很鲜美的哦
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咸肉鲜虾萝卜汤
食材明细:
主料::萝卜2个,鲜虾135克,咸肉80克,
辅料::香葱适量,料酒适量,鸡精适量,
咸肉鲜虾萝卜汤的做法步骤:
1.食材:萝卜
2.鲜虾(已清洗)
3.咸肉(已清洗)
4.香葱
5.将萝卜清洗一下。
6.放在案板上切成块,待用。
7.将咸肉放在案板上切成块。
8.接着,将切好的咸肉和萝卜下入清水锅中煮开,煮至萝卜断生熟软。
9.然后,合入已清洗好的鲜虾,加点料酒煮开,至鲜虾变红。
10.加点鸡精搅匀出锅。
11.搁点香葱,即可。
萝卜丝虾头汤
食材明细:
主料::虾头6个,绿萝卜半个,
辅料::香菜适量,油适量,黑胡椒适量,盐适量,酱油适量,
萝卜丝虾头汤的做法步骤:
1.锅中加底油,放入虾头。
2.炒出虾油,按按虾头。
3.加入2碗水。
4.萝卜半个。
5.插成丝。
6.萝卜丝放入锅中煮开。
7.加盐 酱油 黑胡椒调味,撒香菜。
8.快来品味,美汤吧?。
北极虾萝卜汤的做法
材料:
北极虾150克,白萝卜200克,盐5克,鸡粉少许,葱花适量,,
北极虾萝卜汤的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜洗净、去皮、切薄片。
步骤2,将切好的白萝卜用一大碗开水煮至半透明。
步骤3,加1小勺盐调味。
步骤4,加入自然解冻的北极虾,同煮。
步骤5,加少许鸡粉,增加鲜味,如使用高汤煮制,则可省略。盛出即食。
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