俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?以下是小编为大家收集的“青椒煎饼”希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::面粉200克,青椒100克,香葱100克,
辅料::盐3克,油10ml,
青椒煎饼的做法步骤:
1.准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。
2.青椒洗净去籽、去蒂,切丁;
3.热锅,倒油爆炒青椒六成熟,起锅;
4.把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均;
5.加入适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。
6.热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅,
7.微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可;
8.用锅铲把煎好的饼分成四块。
小贴士:
1.选择的青椒要大个那种不辣,且籽很少;
2.青椒要炒六成熟,不然煎的出饼辣椒不熟,或太辣;
3.煎饼要薄,且小火至二面黄灿灿;
4.喜欢吃鸡蛋的,也可以加鸡蛋哦。
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肉末青椒小煎饼
食材明细:
主料::饺皮100克,肉馅100克,青椒60克,
辅料::盐适量,生抽适量,五香粉适量,香油适量,
肉末青椒小煎饼的做法步骤:
1.青椒去根蒂去籽洗净后切成末。
2.把切好的青椒末放入事先准备好的肉馅里。
3.放入适量盐、生抽、五香粉拌匀。
4.放入少许香油拌匀。
5.取一张饺皮,舀一匙拌好的肉馅在饺皮上略摊开,边缘抹少许水。
6.再取一张饺皮盖在肉馅上,用手或匙子把两张饺皮的边缘压实。
7.电饼铛抹少许油,放入做好的小饼煎熟即可。
小贴士:
1、放入小饼后电饼铛加热一会即可关电,洒几滴水盖上盖子让余热慢慢把小饼煎熟,
2、肉馅的调制随个人的口味放入。
青椒胡萝卜煎饼
食材明细:
主料::胡萝卜适量,青椒适量,鸡蛋适量,面粉适量,
辅料::油适量,盐适量,
青椒胡萝卜煎饼的做法步骤:
1.胡萝卜、青椒、鸡蛋备用。
2.胡萝卜和青椒切丁。
3.加入适量的盐和鸡蛋。
4.搅拌均匀。
5.加入适量的面粉和水,和成面糊。
6.油锅烧热,加入面糊,摊薄。
7.中火两面煎熟。
8.切块装盘即可。
青椒鸡蛋煎饼—快手早餐的做法
一顿合胃口的早餐对于每一个上班族来说都是无比的重要的。这是开启你整日能量的至关重要的一环。
材料:
鸡蛋3个,菜椒1个,面粉3勺,盐少量,白胡椒粉适量,花生油适量,
青椒鸡蛋煎饼—快手早餐的做法的做法步骤:
步骤1,食材集合
步骤2,一勺半的食盐。中国人做菜就是这点比较麻烦,啥都要凭手感和经验呀。
步骤3,搅打均匀
步骤4,倒入面粉
步骤5,继续拌匀。(可以加点水和牛奶,会让煎出来的蛋饼更加香软)
步骤6,来点白胡椒粉调味。
步骤7,热锅冷油倒入摊平。
步骤8,小火慢煎不要着急。
步骤9,翻面
步骤10,差不多就可以出锅了。
步骤11,快手早餐的重要之处就在于不要太多程序。
步骤12,披萨一般的切开,就可以用手拿着吃了。
步骤13,今天早晨我还搭配了白粥和几片紫薯。大概还是中式早餐更加能温暖北漂一族的饥肠辘辘吧。
杂粮煎饼 煎饼果子(1)
食材明细:
主料::杂粮面浆500g,火腿肠5根,薄脆50g,
辅料::鸡蛋个,青菜50g,洋葱50g,
杂粮煎饼 煎饼果子的做法步骤:
1.煎饼果子的面糊主要是玉米面、红薯面、小米面等杂粮按照一定的比例搅拌成,把面糊搅拌成之后静置15分钟,消除气泡。面糊静置的时间,可以把煎饼机打开预热
2.面糊静置15分钟,消除气泡,这样做出来的煎饼果子味道更佳,更酥脆。
3.杂粮煎饼的制作过程里,不能少了好吃的薄脆,市场上没有卖得,可以自己用饺子皮或者馄饨皮煎出来。
4.开始摊饼,要用竹蜻蜓把面糊摊均匀,这样才不会影响煎饼的口感。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒煎饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼做法专题,希望您能喜欢!