中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“黑胡椒玉米粒”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::玉米粒300克,胡萝卜100克,黑胡椒酱10克,鸡精粉少许,
辅料::青椒50克,洋葱10克,胡椒粉3克,盐少许,
黑胡椒玉米粒的做法步骤:
1.食材分别切碎粒备用。
2.玉米提前煮熟,用刀从玉米棒上切下玉米粒。
3.锅里放入油,油热后倒入洋葱辣椒煸香。
4.倒入玉米粒翻炒。
5.加入黑胡椒汁,胡椒粉,少许开水,翻炒均匀断生。(黑胡椒含有辣味,随自己口味适量添加)
6.最后加入少许盐,鸡精粉翻炒均匀出锅。
7.成品图,麻辣鲜香~~~
8.成品图,营养开胃~~~
9.成品图,低脂养生~~~
10.成品图,颜色漂亮~~~
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玉米粒饼
食材明细:
主料::玉米粒适量,全麦自发粉适量,葡萄干适量,红枣适量,
辅料::蜂蜜适量,
玉米粒饼的做法步骤:
1.甜玉米粒,全麦自发粉加水搅成糊,发酵40分钟。
2.撒上红枣碎和葡萄干,加点蜂蜜...上蒸隔...20几分钟后就好了。
玉米粒松饼
食材明细:
主料::玉米粒30克,鸡蛋1个,牛奶40克,玉米油10克,低筋粉50克,无铝泡打粉1/2匙,
辅料::细砂糖20克,
玉米粒松饼的做法步骤:
1.鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散
2.加入牛奶搅拌
3.筛入低筋面粉和泡打粉
4.搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。
5.加入玉米油和玉米粒
6.稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右
7.平底锅烧热改小火,用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中,煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。
8.我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。
9.冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。
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