食材指制作食物时所需要使用的原料,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上巴基斯坦炒蛋,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::鸡蛋3个,青椒2个,红椒2个,洋葱半个,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
巴基斯坦炒蛋的做法步骤:
1.备原料
2.红椒、青椒洗净切丁
3.洋葱洗净切丁
4.将鸡蛋磕入碗中,放入红椒丁、青椒丁、洋葱丁
5.放盐
6.调入胡椒粉
7.将蛋液搅匀
8.净锅上火添精炼油,烧至七成热时,倒入蛋液炒制
9.并用筷子迅速将鸡蛋液炒匀,待鸡蛋凝固成熟,即可装盘
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巴基斯坦鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,洋葱半个,青椒1个,红椒2个,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
巴基斯坦鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋3个,洋葱半个,红椒2个,青椒1个。
2.青红椒洗净,切成0.5厘米的方片。
3.洋葱洗净,切成0.5厘米的方片。
4.将鸡蛋、洋葱片、青红椒片共置碗内。
5.加入适量盐。
6.放入胡椒粉。
7.用竹筷沿同一方向搅拌均匀。
8.净锅上火添油烧热。倒入鸡蛋液。
9.颠翻炒匀,待蛋液凝固成熟,装盘即可。
巴基斯坦土豆饼
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::小茴香1茶匙,鸡蛋1个,香菜1小把,香葱3根,干辣椒3个,
配料::黑胡椒粉少许,盐适量,油适量,
巴基斯坦土豆饼的做法步骤:
1.土豆去皮切块上锅蒸熟;(原方子是用水煮熟的,我贪方便就用蒸的了)
2.香菜切末;香葱切末;干辣椒切碎;(直接买的辣椒片更好)
3.用平底锅将小茴香炒到焦黄,味道很香;
4.蒸熟的土豆压碎;
5.在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀;
6.拌好的土豆做成小圆饼;
7.鸡蛋打散在碗里;
8.将土豆小圆饼沾上蛋液;
9.入加了点油的平底锅中煎至两面金黄即可。
巴基斯坦土豆饼的做法
土豆饼应该吃得多了;但是巴基斯坦土豆饼(PakistaniPotatoCakes)做过么?它的关键是调料中用了小茴香,先炒一下,很香呢;做法很简单,一看就会。简单却美味,柔和的辣味、小茴香的香味、还有香菜~~~~
材料:
土豆2个,小茴香5克,鸡蛋1个,香菜1小把,香葱2根,干辣椒4个,黑胡椒粉少许,盐,油,,
巴基斯坦土豆饼的做法的做法步骤:
步骤1,原料;
步骤2,土豆去皮切块上锅蒸熟;(当然用水煮熟也可以了)
步骤3,香菜切末;香葱切末;干辣椒切碎;(有辣椒面就直接用吧)
步骤4,用平底锅将小茴香炒到焦黄,味道很香;
步骤5,蒸熟的土豆压碎;
步骤6,在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀;
步骤7,拌好的土豆做成小圆饼;
步骤8,鸡蛋打散在碗里;将土豆小圆饼沾上蛋液;
步骤9,入加了点油的平底锅中煎至两面金黄即可。
笋丝炒蛋
食材明细:
主料::竹笋适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,白糖适量,老抽适量,鸡精适量,
笋丝炒蛋的做法步骤:
1.食材准备。
2.竹笋剥去外壳,洗净.竹笋切成细丝,鸡蛋磕入碗中。
3.平底锅热油,放入笋丝和盐,煸炒后,放蛋液。
4.结成蛋皮后。
5.放入老抽,煸炒后,加点水,盖上盖,中小火焖1分钟。
6.开盖,再翻炒,加入白糖,最后装盘出锅。
酒酿炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋4个,酒酿适量,
辅料::油适量,
酒酿炒蛋的做法步骤:
1.酒酿放入容器中(我这是自己做的酒酿)。
2.打入鸡蛋将蛋液打散。
3.锅热倒入油多放一些。
4.加入蛋液翻炒。
5.蛋液完全凝固后关火。
6.装盘即可食用(可以放上枸杞点缀一下)。
榨菜炒蛋
食材明细:
主料::榨菜一包(80g),鸡蛋2个,四季豆50g,
辅料::蒜2瓣,盐适量,油适量,酱油适量,
榨菜炒蛋的做法步骤:
1.榨菜、鸡蛋、四季豆、蒜。
2.四季豆切丝,蒜切片。
3.鸡蛋加点盐调成液。
4.起锅热油,先煎鸡蛋。
5.煎成型后切块,铲起备用。
6.净锅后再次热油,放入蒜片和四季豆,加盐翻炒,四季豆要炒熟炒透,最好加适量的水焖熟
7.四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。
8.最后倒入鸡蛋,滴入少许酱油上色提鲜,翻拌均匀即可出锅。
9.成品,简单又下饭。
小贴士:
四季豆也可以换作青椒,也一样下饭好吃。
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