食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你印象深刻?以下内容是小编特地整理的“鸭蛋炒青红椒”,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::鸭蛋适量,
辅料::青椒适量,盐适量,糖适量,味精适量,红椒适量,
鸭蛋炒青红椒的做法步骤:
1.原料,青红椒切丝洗净。鸭蛋打散备用。
2.热锅冷油,倒入鸭蛋液
3.炒散备用。
4.倒入青红椒继续煸炒,
5.加盐糖炒至断生。
6.出锅前放点味精调味。
7.成品。
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腐竹炒青红椒
食材明细:
主料::腐竹适量,
辅料::青椒适量,盐适量,糖适量,味精适量,酱油适量,红椒适量,
腐竹炒青红椒的做法步骤:
1.原料。
2.热锅冷油。
3.倒入泡开的腐竹
4.倒入切丝洗净的青红椒
5.加盐糖酱油继续煸炒。
6.出锅前加少许味精提味。
7.成品。
鸭蛋炒青椒
食材明细:
主料::鸭蛋2个,圆青椒适量,
辅料::盐适量,葱花适量,
鸭蛋炒青椒的做法步骤:
1.准备原料
2.鸭蛋放入葱花打散,青椒洗净去籽切块
3.锅中放油烧热,放入鸭蛋炒定型捞出
4.底油炒青椒
5.炒至青椒起皮放盐
6.放入炒好的鸭蛋,拌匀关火
香干鱿鱼炒青红椒
食材明细:
主料::青椒1个,红椒1个,鱿鱼1尾,香干1块,
辅料::姜丝适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,
香干鱿鱼炒青红椒的做法步骤:
1.食材:青椒、红椒
2.鱿鱼(已洗净)
3.香干
4.姜丝
5.将青红椒切开去蒂去籽清洗一下、捞出。
6.放在案板上切成丝,待用。
7.将鱿鱼放在案板上切成丝,待用。
8.将香干放在案板上切成丝,待用。
9.烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
10.随后,下入切成丝的鱿鱼,加点料酒翻炒一下。
11.接着,合入切成丝的香干翻炒一下。
12.然后,合入青红椒翻炒翻炒。
13.最后,加点盐、鸡精。
14.调味炒匀,即成。
咸鸭蛋炒青瓜
食材明细:
主料::青瓜205克,熟咸鸭蛋2只,
辅料::味精适量,
咸鸭蛋炒青瓜的做法步骤:
1.食材:青瓜、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。
2.将青瓜清洗一下,去皮。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的青瓜翻炒翻炒。
5.接着,合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。
6.然后,加适量的味精。
7.炒匀即成。
小贴士:
此菜无需加盐,咸鸭蛋有点咸。
鸡肉丝炒青红椒腰果
食材明细:
主料::鸡肉丝适量,
辅料::青椒适量,红椒适量,
配料::XO酱适量,橄榄油适量,芝麻油适量,生抽适量,白糖适量,生粉适量,盐适量,
鸡肉丝炒青红椒腰果的做法步骤:
1.先把鸡胸肉切成丝,用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。
2.青红椒也切成丝。
3.腰果放入烤箱170度烤两分钟取出。
4.烧热锅倒入少许橄榄油,放入鸡丝炒。
5.炒至变色。
6.加入青红椒丝一起炒。
7.翻炒片刻调入一小勺XO酱。
8.再调入少许盐、糖炒至均匀。
9.再把腰果加入。
10.翻炒片刻即可熄火上碟。
鳗鱼干炒青红椒的做法
材料:
鳗鱼干适量,青红椒适量,老干妈豆豉1勺,黄酒1勺,油适量,美味鲜将油适量,老抽1勺,白糖1小勺,
鳗鱼干炒青红椒的做法的做法步骤:
步骤1,鳗鱼洗净切断。
步骤2,青红椒切阔丝。
步骤3,鳗鱼下油锅炒至…
步骤4,放上老干妈豆豉炒几下,下黄酒,白糖,老抽,美味鲜酱油,加上水少量炒匀上盖。
步骤5,放上青红椒炒熟就成。
咸鸭蛋腐竹炒青菜
食材明细:
主料::青菜200克,腐竹50克,熟咸鸭蛋2只,
辅料::盐适量,味精适量,
咸鸭蛋腐竹炒青菜的做法步骤:
1.食材:青菜(已洗净切开)、腐竹(已泡发清洗切段)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。
2.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和腐竹翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水。
4.翻炒翻炒至熟。
5.然后,合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
【鲜鱿鱼须炒青红椒】的做法
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材料:
鲜鱿鱼须260g,青椒1个,红尖椒半个,蚝油适量,蒜瓣1瓣(拍扁),酱油少许,油少许,盐少许,
【鲜鱿鱼须炒青红椒】的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼须购买回来先去除上面的薄膜洗干净,然后用开水焯至卷起就可捞起。
步骤2,青椒和红尖椒洗净切好。锅烧热加少许油,放入蒜瓣煸出味后加入鱿鱼须炒,加入适量蚝油炒,加入少许酱油炒均匀,然后加青椒和红尖椒炒均匀,炒至熟了加入少许盐即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鸭蛋炒青红椒》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸭蛋的做法专题,希望您能喜欢!